Vállalkozásindítás Cu Chi „acél és réz földjén”

Phu Hoa Dong az „acélföld” Cu Chi (HCMC) egyik hősies települése. Az ellenállási háború alatt Phu Hoa Dong forradalmi bázis volt, számos heves csatának volt tanúja, és sok fájdalmat és veszteséget szenvedett el bombák és golyók miatt. Amikor a béke helyreállt, az itt élő emberek egyesültek, új életet építettek, és virágba borították a tűz földjét.

Nguyen Ho Vy asszony, a Dang Khoa szárított tésztát gyártó vállalkozás tulajdonosa (Phu Hoa falu, Phu Hoa Dong község, Cu Chi kerület, Ho Si Minh-város), a „rézfellegvár” egyik kiemelkedő gyermeke. Forradalmi hagyományokkal rendelkező családban született, nagybátyja mártírhalált halt, nagynénje forradalmi tetteket követett, szülei mindketten párttagok voltak, a család hazafias hagyományai pedig gyermekkorának minden lépését áthatották.

Nagymamája és édesanyja történetei a haza iránti küzdelem és szeretet éveiről nemcsak hálát hintettek el benne, hanem akaraterőt is tápláltak benne: Tennie kell valamit, hogy meghálálja a Szülőföldet.

Miután kórházi laboratóriumi technikusként pályát váltottak, Vy asszony és férje 2021 elején vállalkozásba kezdtek azzal a céllal, hogy gazdagodjanak és fejlesszék szülővárosuk kézműves faluját.

A Dang Khoa száraztésztagyár építésének kezdetén az üzemben mindössze 5 munkás dolgozott, mára már több mint 20-an dolgoznak. Az üzem száraztészta, száraz pho és barna rizstészta feldolgozására specializálódott, közel havi 100 tonna értékesítési volumennel. A termékek még a nehezen elérhető piacokat is meghódították, mint például az Egyesült Államokat és Franciaországot.

Ahhoz, hogy ilyen biztos léptekkel haladjanak előre, mint ma, Vy és férje számos nehézségen mentek keresztül. Visszaemlékezve vállalkozói útjára, Vy elmondta, hogy a kezdeti időkben fogalma sem volt, milyen lesz a munka.

Mivel hozzászokott az orvosi környezethez, értetlenül állt, amikor meg kellett tanulnia rizst áztatni, tésztát készíteni, tésztát szárítani, és azt is, hogyan „nézze az eget az időjárás megjóslásához”: eső, szél, erős napfény, éjszakai harmat... mindenféle aggodalommal kellett szembenéznie. A férje volt a felelős a termelésért, ő pedig a csomagolásért, a sütemények kiszedésétől, préselésétől, csomagolásától kezdve a termékek értékesítési helyeinek felkutatásáig.

Régebben, amikor az egészségügyi területen dolgozott, a legnehezebb gyógyszeres doboz is csak 5 kilót nyomott, most viszont egy szárazpogácsás doboz akár 19-20 kilót is nyomhat. A gyárban nem volt elég munkás, így fel kellett hajtania az ingujját, és el kellett végeznie a munkát.

„A vállalkozásindítás első napjai nagyon nehezek voltak. A friss rizstésztát, miután megsültek, napon kellett szárítani, mielőtt az elektromos szárítórendszerbe tették volna. Így voltak napok, amikor hirtelen esett az eső, ha túl sokat szárították napon, a tészta eltört, de ha nem sütött a nap, a tészta megpenészedett, néha egy tonna rizs is megromlott. Korábban nem végeztem nehéz munkát, de mióta elindítottam a vállalkozást, nehéz terhek cipelésével foglalkozom, és ez szokásommá vált” – mondta Vy.

A kezdeti nehézségek leküzdése után Vy és férje bátran fektettek be technológiába és modern gyártósorokba, hogy javítsák a termelékenységet, növeljék a munkavállalók jövedelmét, miközben megőrizték a hagyományos szakma szellemét.

„A hagyomány nemcsak a büszkeség forrása, hanem az előmenetel erőforrása is. Mai generációnk teljes szívünkkel és elménkkel az előző generáció nyomdokaiba lépve járul hozzá hazánk építéséhez, hogy az „acélföld” egyre ragyogóbban virágozzon” – hangsúlyozta Vy asszony.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm