"A holdhónap ötödik napjának levelei" piacra kerülnek.
Manapság Da Nang hagyományos piacain minden irányból könnyen kiszúrhatók a tálcákon kihelyezett, jellegzetes „holdújév ötödik napját” jelképező levelek.
Az árusok nem csak kiskereskedők; többségük gazdálkodó, akik friss vagy szárított levelekkel teli zsákokat helyeznek el az útszéli standokon.
A helyiek úgy vélik, hogy az olyan gyakori gyógynövények, mint a pacsuli, az ananász, a legyezőpálma, a dilénia, a perilla, a fekete üröm, a banán és a csillagánizs levelei, ha pontosan délben, a holdhónap ötödik napján szárítják őket, különleges illatot árasztanak, amelyet gyógyszerként lehet használni.
Felismerve az aromás gyógynövények iránti piaci keresletet, az elmúlt években a Tra Doa 1 falu (Thang An község, Da Nang) számos háztartása áttért a hagyományos gyógynövények, például ananászvirág, pacsuli, legyezőpálma, édesgyökér, bambuszrügy és homoktea termesztésére..., hogy az 5. holdhónap 5. napján értékesítsék azokat.
Do Tho úr családja egyike azon háztartásoknak, amelyek szorosan kötődnek ehhez a növényhez. Ebben a szezonban közel 2 sao (körülbelül 2000 négyzetméter) rizsföldet szántott ültetésre. Az év elejétől családja előkészítette a földet, és magaságyásokat alakított ki a pacsuli és a lonc magjainak vetésére.
„Ennek a növénynek a termesztése nehezebb, mint a rizsé, mert állandó gondozást és öntözést igényel. De cserébe, ha jó a termés, a bevétel is sokkal magasabb” – osztotta meg Mr. Tho.
Idén Mr. Tho családja szinte az összes terményét kereskedőknek adta el, és csak egy kis mennyiséget tartott meg a törzsvásárlók előrendeléseire. A költségek levonása után a bevételük elérte a körülbelül 25 millió VND-t.
Emellett Nguyễn Việu úr a pacsuli utolsó sorainak betakarításával is elfoglalt, hogy a kereskedőknek szállítsa. Bár a meleg időjárás csökkentette a hozamokat az előző évekhez képest, a stabil eladási ár azt jelenti, hogy az embereknek továbbra is van egy további bevételi forrásuk.
„A friss pacsuli leveleket jelenleg körülbelül 7000 VND/kg-ért vásárolják a kereskedők, míg a virágok ára körülbelül 15 000 VND/kg. A családom több mint egy saót termeszt (körülbelül 1000 négyzetmétert), így további 15 millió VND-t keresünk” – mondta Tu úr.
A vidéki hagyományoktól az új fejlődési irányig.
Nem csak néhány háztartás, ez a növény fokozatosan új termelési irányzattá válik a Tra Doa 1-ben. Jelenleg a teljes faluban körülbelül 50 háztartás vesz részt a termesztésben, összesen több mint 3,5 hektáron – ez növekedés a 2024-es mintegy 2,5 hektárhoz képest.
Do Duc Thuan úr, a Tra Doa 1 falu vezetője elmondta, hogy korábban az emberek főként rizst termesztettek, de a gazdasági hatékonyság nem volt magas. Felismerve az ötödik holdhónap ötödik napjának levelei iránti növekvő piaci keresletet, sok háztartás földjeik egy részét e hagyományos gyógynövény termesztésére alakította át.
„Ez a fajta növénytermesztés megfelel a helyi talajviszonyoknak, és igénybe veszi az emberek munkaerőjét. Ami még fontosabb, az év közepén további bevételi forrást biztosít a falusiaknak” – mondta Mr. Thuan.
Ennek a terménynek a termelése továbbra is főként a Sárkányhajó Fesztivál környékén koncentrálódik. Az emberek remélik, hogy kapcsolatokat tudnak kialakítani szövetkezetekkel és vállalkozásokkal, hogy tovább feldolgozhassák, olyan termékeket hozva létre, mint a teafilterek és a gyógynövényes termékek... a fogyasztási időszak meghosszabbítása és az értékének növelése érdekében.
„A helyiek abban reménykednek, hogy minden szint és ágazat figyelmet fordít és támogatást nyújt egy márkaépítéshez, hogy ezt a terményt jellegzetes helyi termékké alakítsák, sőt, akár OCOP termékké is fejlesszék” – osztotta meg Mr. Thuan.
Nemcsak a Tra Doa 1 teatermő régióban, hanem Da Nang számos vidéki piacán is manapság sok tea különlegessé válik az illatos leveleket árusító standoknak köszönhetően.
Ezek az egyszerű levélkötegek, melyeket a falusiak gondosan elkészítenek, egyrészt a hagyományos szokásokat szolgálják, másrészt pedig számos családnak biztosítanak kiegészítő bevételt.
Nguyen Thi To asszony (Quan Go piac, Thang Dien község) elmondta, hogy a Sárkányhajó Fesztivál előtti napokban gyakran ellátogat a Binh Dao piacra levelekért, hogy eladja azokat a rászorulóknak.
„A fajtától függően egy zacskó levél ára 10 000 és 30 000 vietnami dong között mozog. Sokan még mindig szívesen vásárolják meg őket felhasználásra, mert ez egy régóta fennálló hagyomány” – mondta To asszony.
A „Sárkányhajó Fesztivál Ötödik Napja” piac több, mint pusztán gyógytea készítéséhez való levélkötegek, a hagyományos vidéki kultúrát őrzi, amely generációkon át öröklődött. Sok család számára a Sárkányhajó Fesztivál teljesnek tűnik egy csokor illatos levél és egy kanna gőzölgő gyógytea nélkül.
Forrás: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
