Hogyan nassoljunk és mégis fogyjunk?

Egy új tanulmány szerint a nassolás és az édességek „stratégiai” fogyasztása – a teljes elhagyásuk helyett – jobb fogyáshoz vezethet.

A sóvárgás, valamint az édességek és rágcsálnivalók csábítása sok ember fogyási tervét „kiütheti” - Fotó: FREEPIK

A SciTechDaily szerint a megfelelő nassolási stratégiával az egy évig tartó tanulmány résztvevői több súlyt fogytak, hosszú távon megtartották a súlyfelesleget, és kevésbé vágytak valamire, különösen az édességek és a keményítők iránt.

A helyes nassolás egy fogyókúrás stratégia

Az édességek és nassolnivalók utáni sóvárgás, valamint a csábítás sok ember fogyási tervét meghiúsíthatja. Az Illinois-i Egyetem új kutatása azonban friss perspektívát kínál, amely segíthet enyhíteni a diétára nehezedő nyomást.

A tudósok szerint a nassolás és az édességek fogyasztása valójában „az egyik legokosabb módja a fogyásnak”, mivel segít fenntartani az eredményeket és kontrollálni az éhségrohamokat.

Egy nemrégiben végzett klinikai vizsgálatban a résztvevők, akik kis mennyiségben ettek kedvenc ételeikből, többet fogytak, mint azok, akik nem.

Ami még lenyűgözőbb, az étvágyuk a diéta befejezése után egy évvel is alacsony maradt.

A Physiology and Behavior című folyóiratban megjelent tanulmányt Nouf W. Alfouzan akkori végzős hallgató és Manabu T. Nakamura táplálkozástudományi professzor vezette.

„18 és 75 év közötti elhízott betegeket vettünk fel a vizsgálatba, akik olyan társbetegségekkel küzdöttek, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség” – mondta Nakamura.

„A sóvárgás sok ember számára nagy problémát jelent. Ha nagyon sóvárognak, nehéz lefogyni. Még ha kontrollálni is tudják a sóvárgásukat és lefogynak, ha a sóvárgás visszatér, visszahíznak.”

Hatékony módszerek a sóvárgás szabályozására

Korábbi tanulmányokban sok diétázó számolt be étvágycsökkenésről a fogyás során. Nakamura és Alfouzan szerint azonban nem világos, hogy ezek a változások a fogyás vagy a diéta abbahagyása után is fennállnak-e.

„Ha véletlenszerűen eszel és nassolsz, nehéz lehet kontrollálni” – mondja Nakamura. „Sok diéta kizár bizonyos ételeket. De a mi tervünk egy „befogadási” stratégiát alkalmaz – kis mennyiségű kedvenc ételt építünk be egy kiegyensúlyozott étkezésbe.”

A résztvevők félévente egy kérdőívet töltöttek ki bizonyos ételek iránti sóvárgásukról.

Ezek az ételek közé tartoznak a zsíros ételek, mint a hot dogok és a sült csirke, a gyorsételek, mint a hamburgerek és a sült krumpli, az édességek, mint a sütemények és kekszek, valamint a keményítőtartalmúak, mint a perec és a palacsinta.

A kutatók azt találták, hogy egy kedvenc étel kis mennyiségének elfogyasztása csökkentette az általános sóvárgást, valamint bizonyos élelmiszercsoportok, például az édességek és a keményítők iránti sóvárgást. Ez a hatás a fogyókúrás időszak vége után is megmaradt.

A rendszeres étkezési szokások fenntartása kulcsfontosságú a sóvárgás és a testsúly szabályozásában is, teszi hozzá Nakamura.

„Az emberek gyakran azt hiszik, hogy sok akaraterő kell a kísértés ellenállásához, de ez nem így van. A rendszertelen étkezési szokások, a következetlen étkezési idők és adagok szintén sóvárgást váltanak ki. Következetesnek kell lenned az étkezéseiddel.”

Vissza a témához

HAJNAL

Forrás: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm