A vietnami tea értékének megfiatalítása.

Hszincsiang ködös reggelein, ahol a hullámzó zöld tea dombok hullámként nyúlnak el, egy fiatalember csendben dönt az áramlattal szemben. A zajos tech startup vagy a gyors tempójú városi élet helyett Le Son Hai úgy dönt, hogy a földdel, a teával marad, és azzal a céllal, hogy olyan teát alkosson, amely az idő ízeit testesíti meg. Az eredeti teabimbóktól a lótuszteán át a virágteáig, a hszincsiangi tea megújításának útja egy történet arról, hogyan őrzi meg egy fiatal a múlt lényegét egy teljesen új gondolkodásmóddal.

An Hai Tea krizantém fekete teája - a lágy teaíz és a tiszta krizantém aroma finom keveréke, amely gyengéd és békés teafogyasztási élményt nyújt.

A föld és az ég esszenciájának lepárlása.

Kevesen tudják, hogy amikor Lê Sơn Hải úgy döntött, hogy visszatér szülővárosába és a tea termesztésének szenteli magát, titokban egy különleges tea megalkotásának álmát dédelgette – egy olyan teát, amely képes lepárolni a föld és az ég esszenciáját, harmonikusan ötvözve a hagyományt és az innovációt.

Sok évnyi kitartás után Hai mára közel 3 hektáron termesztett teát és virágot. Ahhoz, hogy tiszta termékeket kapjon, először tiszta földre van szüksége. Csak akkor fontolja meg az együttműködést a szomszédos teatermesztőkkel, ha sikeresen maga is kezeli és ellenőrzi a folyamatot, biztosítva, hogy a termesztés minden szakasza – a talaj-előkészítéstől és a trágyázástól a betakarításig – szigorú előírásoknak feleljen meg. A „megfelelő és aprólékos munka” filozófiája hosszú távú fejlődésének alapjává vált.

Le Son Hai azonban nem állt meg itt, aprólékosan lótuszmagokat szerzett be a West Lake-ből ( Hanoi ), hogy termeszthesse azokat, biztosítva ezzel a megbízható alapanyagforrást a teája áztatásához. Számtalan kísérletezés, a hőmérséklet, az idő és az áztatási módszerek módosítása révén sikeresen ötvözte a Tan Cang tea ízét a West Lake lótusz aromájával, egyedi jellegzetességet teremtve az An Hai Tea márka számára – ahol a tea nem csupán ital, hanem kulturális élmény.

Le Son Hai aprólékosan készíti a lótuszteát, kinyerve a lótusz tiszta esszenciáját, és szívét-lelkét beleöntve minden egyes adagba.

A teakészítés során Hai ősi, közép-angliai teafajtákat választ, amelyeket maga termeszt, gondoz és dolgoz fel, azzal a végső céllal, hogy olyan terméket hozzon létre, amely jót tesz a fogyasztók egészségének, miközben egyidejűleg növeli a Thai Nguyen tea értékét. A növény növekedésének minden szakaszát és minden betakarítási szezont aprólékosan rögzít videón , mint egy „szakmai naplót”. Ez egyrészt arra szolgál, hogy saját tapasztalataiból tanuljon, másrészt átlátható dokumentációként szolgál, segítve a vásárlókat megérteni az általuk használt termék létrehozásának útját.

A fogyasztói szemlélet változása

A fogyasztói szemlélet megváltoztatása érdekében a Hai a Tan Cang természetes tea alapjaitól kezdve – a kézzel szedett, hagyományosan feldolgozott „egy rügy, két levél” tealevelekkel – új termékcsaládokba kezdett.

A fekete teát gondosan ellenőrzött oxidációs folyamattal állítják elő, amelynek eredményeként egy borostyánvörös színű tea keletkezik, kerek, sima és édes utóízzel, csökkentett keserűséggel és a középső régió teáira jellemző ízzel.

A krizantém tea gyengéd, frissítő élményt nyújt, mivel a krizantém csupán a xinjiangi tea ízének kiegyensúlyozására és fokozására szolgál anélkül, hogy elnyomná azt. A lótusz tea, a magasabb kategóriájú szegmensben, a „lényeg megőrzése – innováció” filozófia legtisztább megtestesítője, ahol a finom lótuszillat áthatja, fokozva a tea ízét anélkül, hogy elveszítené annak eredeti jellegét.

Le Son Hai szenvedélyesen elkötelezett a tiszta tea értékének megőrzése iránt, és továbbra is a Tan Cang tea innovációjának történetét írja.

Le Son Hai szerint az innováció nem csupán új termékek létrehozásáról szól, hanem ami még fontosabb, arról is, hogy megváltoztassuk a fogyasztók teáról alkotott képét és felfogását. Őszintén megosztotta, hogy sok embert régóta befolyásolnak a szokások és az előítéletek, miközben a tea igazi értéke a gyártási folyamatban és az élvezet élményében rejlik. Kis léptékű tevékenysége ellenére Hai kitartóan teljes körű tájékoztatást nyújt a vásárlóknak, hogy megfelelő megértéssel megbízzanak benne, visszatérjenek, és meg tudják különböztetni a különböző teafajtákat, elkerülve a vegyszereket tartalmazó, alacsony minőségű termékek vásárlását.

Ez az átláthatóság segített az An Hai Teának fokozatosan bizalmat építeni a fogyasztókkal. A vásárlók nemcsak teát vásárolnak, hanem a földről, az emberekről és az etikus üzleti módról szóló „történetet” is. A sima teától a fekete teáig, a krizantém teától a lótusz teáig minden termék más megközelítést képvisel, de mindegyikben közös a lényeg: az autentikus Tan Cang tea.

Le Son Hai története azt mutatja, hogy az innováció nem jelenti a hagyományok feladását. Épp ellenkezőleg, amikor a hagyományokat tisztelik és helyezik középpontba, minden kreativitás szilárd alapokon nyugszik. Ez az eredetiségen alapuló innováció nyit fenntartható utat a Tan Cang tea, különösen a vietnami tea és általában a tea számára, lehetővé téve, hogy hazánk teájának aromája még jobban elérje a modern életet és az integráció útját.

Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/lam-moi-gia-tri-tra-viet-a56351e/