A Son La kávémárka terjedése

Képaláírás — Gazdák kávébabot szüretelnek Chieng Mai községben, Son La tartományban.

Egy több mint 2 hektáros kávéültetvényen Keo Toc faluban, Chieng Mai községben Hoang Van Thang úr, családtagjai és felbérelt munkásai gyorsan szüretelik az érett piros kávészemeket, amelyek nehézkesen lógnak az ágakon.

Thang úr izgatottan mesélte, hogy családjának 2 hektár kávéültetvénye van, és a 2025-ös termésévben várhatóan több mint 30 tonna friss gyümölcsöt fognak betakarítani, amelyet átlagosan 30 000-31 000 VND/kg áron fognak eladni, így nagyon izgatott. Thang úr reményét fejezte ki, hogy a jövő évtől kezdve a kávégyümölcs ára mindig stabil vagy magasabb lesz, mint az idei évben. Ezenkívül az időjárás és az éghajlat kedvező a háztartások számára, hogy magabiztosan fektessenek be, fejlesszenek és bővítsék az ültetvényterületet a családi jövedelem növelése érdekében.

Tong Thi Duc asszony családjához érkezve Muoi Noi községben, a 2024-es termésévben a friss kávébab eladási ára a korábbihoz képest emelkedett, elérve a 22 000 VND/kg-ot vagy többet, ami nagy bevételi forrást jelentett Duc asszonynak. Idén továbbra is több műtrágyába és megfelelő gondozásba fektet be, így a termelékenység és a minőség is javult, elérve a több mint 10 tonnát/ha-t. A kávé a csúcsérési időszakában van, a család további munkásokat is felvesz a gyümölcs betakarítására, hogy a kereskedőknek szállítsa.

Tong Thi Duc asszony megosztotta: „Idén a friss kávébabok gyönyörű megjelenésűek, az eladási ár 30 000 VND/kg-tól vagy még többig terjed, így a család nagyon izgatott.” A szezon kezdetétől napjainkig tartó magas és stabil kávéárak nagyobb motivációt adtak a gazdáknak, hogy befektessenek a műtrágyába, a gondozásba és a következő termésre való felkészülésbe a magasabb termelékenység és minőség elérése érdekében.

Quang Thi Phuong, a Muoi Noi község Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a mezőgazdasági termelés fejlesztésében a potenciál, az erősségek, az éghajlat és a talaj kiaknázása és előmozdítása a cél. Az elmúlt években a község aktívan átalakította a hatástalan termőterületeket a kávécserjék koncentrált ültetésére és köztes termesztésére. A teljes községben jelenleg közel 2500 hektár kávétermő terület található, idén a termelés és az eladási ár is nőtt, így a termelők nagyon izgatottak.

A termékek fogyasztásának elősegítése érdekében a község Kávészedő Fesztivált is szervezett, hogy tiszteletben tartsa a termelők munkaerejét, és a Muoi Noi kávé tipikus és kulcsfontosságú termékké válásának imázsát építse. Ennek köszönhetően hozzájárul a helyi gazdasági , turisztikai, kulturális és társadalmi fejlődés előmozdításához. Emellett a község arra is ösztönözte az embereket, hogy támogassák a tudomány és a technológia alkalmazását a kávétermelésben a kiváló minőségű áruk előállítása érdekében; mélyreható termelési, feldolgozási és termékfogyasztási láncok kiépítése, javítva az emberek gazdasági hatékonyságát.

Több mint 30 000 hektáros összterületével és évi 40 000-50 000 tonna átlagos terméshozamával Son La tartomány az ország legnagyobb arabica kávétermő területtel és termeléssel rendelkező tartománya. A fenntartható gondozási, betakarítási és feldolgozási technikák alkalmazásának köszönhetően a tartomány kávétermékei egyre inkább megerősítik márkájukat a hazai és a külföldi piacokon.

Ezenkívül a tartomány jelenleg mintegy 1120 hektáron termesztenek kiváló minőségű különleges kávét, közel évi 1000 tonna kávébab termelésével; 141 hektáron VietGAP szabványok szerint termesztenek kávét, közel évi 2400 tonna friss gyümölcs termelésével. Ugyanakkor 5 stabil kávéláncot és 2 high-tech kávétermelő területet tart fenn, összesen több mint 1000 hektáros területen, több mint 1500 háztartás részvételét vonzva.

A kávéfeldolgozás is erőteljesen folyik, a tartományban jelenleg több mint 20 feldolgozóüzem található; ebből 5 ipari méretű létesítmény működik hatékonyan, kielégítve a tartományban termelt friss kávébab mintegy 50%-os fogyasztási igényét. A létesítmények a hulladékkezelésre összpontosítanak, kávézaccot és -héjat használnak fel szerves trágyák előállítására...

Idén a magas kávéárak egyik oka a világpiaci szűkösség, miközben a vietnami kávé minősége általában, és különösen Son La tartományban, nagyra értékelt, és megfelel az exportszabványoknak.

Vuong Van Hai, a Son La Kávészövetség elnöke szerint Son La az ország egyik legnagyobb arabica kávétermő területtel rendelkező tartománya, ezért a Son La a gazdákat a megfelelő technikai eljárások betartására ösztönzi, biztosítva a biogazdálkodást, a zöld mezőgazdaságot és a körforgásos mezőgazdaságot, hogy a gazdák a lehető legmagasabb jövedelemhez jussanak, és a legjobb minőségű kávét termeljék, amely megfelel a hazai és az exportpiacok követelményeinek. Jelenleg a Kávészövetség és a tartomány vállalkozásai aktívan ösztönzik a termelőket a megfelelő betakarítási technikák alkalmazására, és csak akkor szedik le a kávészemeket, ha az érett kávészemek aránya eléri vagy meghaladja a 95%-ot...

Ezenkívül a terület bővítésének tendenciája elkerülhetetlen, amikor az emberek egyértelmű gazdasági hatékonyságot látnak. Ezért ajánlott a terület bővítését ellenőrizni, egyértelmű eredetű fajtákat választani, és a megfelelő eljárás és technika szerint ültetni. Jelenleg a Son La új fajtákat, például a TN1, TN2 és THA1 fajtákat fejleszt, hogy megfeleljenek az éghajlatnak és a talajnak, a magas minőség, a stabilitás és a hosszú távú fenntarthatóság érdekében.

A 2025-ös kávétermés jó termése és jó ára nemcsak a gazdálkodóknak segít majd növelni a jövedelmüket, hanem bizalmat és motivációt is ad Son La tartománynak, hogy megerősítse pozícióját, mint az ország egyik legnagyobb, kiváló minőségű Arabica kávétermő területe. Ezáltal szilárd alapot teremt a fenntartható fejlődéshez, és a Son La kávémárka egyre szélesebb körben való elterjedését és a világpiac elérését szolgálja.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm