A kurkuma az utóbbi időben Minh Ngoc község számos háztartása számára értékes gazdasági növény lett. A termelők és a piac közötti „hídként” működő Minh Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet fokozatosan kiépített egy összekapcsolt láncot a kurkumatermékek előállításában és fogyasztásában, hozzájárulva a helyi lakosság jövedelmének növekedéséhez és elősegítve a mezőgazdasági gazdaság fejlődését.
A nyersanyag-terület bővítése
Korábban Minh Ngoc község lakói főként kis léptékben és spontán módon termesztettek kurkumát, a termés nagy részét kereskedőknek adták el, ami instabil árakat és következetlen piaci értékesítési lehetőségeket eredményezett. Sokszor, még a bőséges termés idején is, az árak zuhantak, ami eltántorította a gazdákat a termőterület bővítésétől. Felismerve a kurkuma lehetőségeit és a gazdák értékesítési nehézségeit, 2021-ben a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezetet a Szövetkezetekről szóló törvénynek megfelelően újra bejegyezték, fő tevékenysége a kurkuma keményítőtermékek termesztése és előállítása volt.
 |
| A munkások kurkumás keményítőtermékeket csomagolnak a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezetben. |
A termelés átszervezése, a kurkumatermesztő háztartások koncentrált nyersanyagterületekhez való kapcsolódás, valamint a kurkumakeményítő-termékek stabil piacának keresése céljából a szövetkezet megalakulása óta aktívan támogatja és ösztönzi a háztartások termelési kapcsolatokban való részvételét. A szövetkezet vezetősége rendszeresen együttműködik a helyi hatóságokkal és a helyi Mezőgazdasági Minisztériummal a kurkuma termesztésével, gondozásával és kártevőinek és betegségeinek elleni védekezésével kapcsolatos képzések szervezésében; az embereket a biztonságos termelési folyamatok alkalmazására irányítja, fokozatosan javítva a termékminőséget.
Tran Thi Sau asszony, a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet elnöke és igazgatója elmondta: „A szövetkezet úgy döntött, hogy a stabil termékfogyasztás biztosítása érdekében először is kiváló minőségű alapanyagok forrását kell létrehoznunk. Ezért a szövetkezet arra összpontosít, hogy ösztönözze a gazdálkodókat a bevett eljárások szerinti termelésre, a jó minőségű kurkumafajták használatára és a növényvédő szerek használatának korlátozására a termék értékének növelése érdekében.”
2025-ben a szövetkezet 80 háztartással működött együtt Minh Ngoc községben és néhány szomszédos területen, például Bac Me, Minh Son és Yen Cuong területeken, hogy közel 130 hektáron kurkumát termeszthessenek biogazdálkodási módszerekkel. A részt vevő háztartások a szövetkezet támogatását kapták vetőmagok, technikai útmutatás és a betakarított termékek garantált felvásárlása formájában.
A szövetkezet támogatásának köszönhetően számos háztartás merészen bővítette kurkuma termesztési területét. Ly Van Tam úr családja Ngoc Son faluban korábban csak néhány tucat négyzetméternyi kurkumát ültetett a kertjében köztes vetésűre, kis mennyiségben értékesítve a terméket, ami elhanyagolható bevételt eredményezett. A szövetkezethez való csatlakozása óta útmutatást kapott a termesztési technikákhoz, és a szövetkezet stabil áron vásárolta fel a kurkumát, így magabiztosan bővíthette területét közel 1 hektárra. Családja minden évben, a költségek levonása után, 90 millió VND profitot termel a kurkumán. Ez nemcsak a gazdálkodók piacának stabilizálásában segít, hanem a termelési kapcsolat egy koncentrált alapanyagterület kialakításában is, megteremtve a feltételeket a szövetkezet számára, hogy fokozatosan márkát építsen ki a helyi kurkuma termék számára.
Növelje a termék értékét, bővítse a piaci elérhetőséget.
A nyersanyag-területek fejlesztése mellett a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet a kurkumatermékek értékének növelésére szolgáló gépekbe és berendezésekbe is befektet. Ahelyett, hogy a korábbiakhoz hasonlóan csak friss kurkumát értékesítene, a szövetkezet merészen befektetett egy sárga kurkuma-keményítő, fekete kurkuma-keményítő és Nano kurkumin kapszulák feldolgozó és extrakciós sorába, hogy olyan termékeket állítson elő, mint a kurkuma-keményítő, a kurkumapor és más kurkuma alapú termékek. A szövetkezet kurkuma-keményítő gyártósora a termelésből származó szennyvíz 100%-át újrahasznosította, megakadályozva a környezetbe történő kibocsátást; áttörést jelentve a kiváló minőségű kurkuma-keményítő termékek minőségének és értékének javításában, kielégítve a tartományon belüli és kívüli fogyasztók minőségi igényeit, és hozzájárulva egy high-tech mezőgazdasági termelési lánc kialakulásához.
Ezenkívül a szövetkezet aktívan részt vesz vásárokon és kereskedelemösztönző programokban termékei népszerűsítése és bemutatása céljából; erősíti a kapcsolatokat a tiszta mezőgazdasági termékeket árusító üzletekkel és forgalmazó vállalkozásokkal a fogyasztói piac bővítése érdekében. A szövetkezet kurkumakeményítő-termékét a Vietnami Mezőgazdaság és Mezőgazdasági Piacok Általános Szövetsége a Vietnámi Mezőgazdaság Arany Márkájaként tanúsította; országos szinten tipikus vidéki ipari termékként ismerték el; Vietnam 20 leghíresebb márkája közé sorolták; és a Tartományi Népi Bizottság 4 csillagos OCOP termékkel tüntette ki... A Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szolgáltató Szövetkezet termelési és üzleti tevékenységeinek módszerei és eredményei hozzájárultak a helyi termékek helyzetének emeléséhez.
 |
| A Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet dolgozói kurkuma gyökereket vásárolnak helyi háztartásoktól. |
Tran Thi Sau asszony, a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet elnöke és igazgatója szerint a stabil és hosszú távú fejlődés biztosítása érdekében a szövetkezet minden évre konkrét termelési és üzleti tervekkel rendelkezik; a minőség fenntartását és javítását, valamint a termékek diverzifikálását tekinti elsődleges prioritásnak; bővíti a specializált kurkuma termesztésének területét; a promócióra és a vállalkozásokkal és forgalmazókkal való kapcsolattartásra összpontosít, hogy a kurkuma keményítőtermékek fokozatosan megjelenjenek a hazai és a nemzetközi piacokon. A szövetkezet célja, hogy 2026-ra 25-30 milliárd VND bevételt érjen el.
Nguyen Minh Chuong elvtárs, a Minh Ngoc Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „A kurkuma termesztésének előnye, hogy nem befolyásolja a hagyományos mezőgazdasági növények területét vagy terméshozamát, mivel az emberek továbbra is vethetnek más növényeket, például kukoricát és földimogyorót; a kurkuma termesztése sokkal nagyobb hatékonyságot eredményez, mint a rizs és más növények termesztése. Ezért a község a kurkumát a környéken fejlődő növények egyikeként azonosította; a község együttműködik a Ngoc Son Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezettel, hogy továbbra is ösztönözze és támogassák az embereket a kurkuma termesztésének területének bővítésére a kereskedelmi termelés, a fogyasztás felé.”
A Ngoc Son mezőgazdasági és erdészeti szövetkezet proaktív megközelítése a termelés megszervezésében és az ellátási láncok kiépítésében fokozatosan megerősítette „vezető erőként” betöltött szerepét a helyi mezőgazdasági termelés és fogyasztás összekapcsolásában, hatékony irányt nyitva a kurkuma értékes árucikké való fejlesztéséhez, hozzájárulva a mezőgazdasági fejlődéshez és a Minh Ngoc község növényi szerkezetének fenntarthatóbbá tételéhez.
Szöveg és fotók: HOANG NGOC
Forrás: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-tieu-thu-san-pham-6e26718/
Hozzászólás (0)