A tojásfehérje egészségügyi előnyei

A tojásfehérje a tojás belsejében található folyadék, amely a sárgája körül képződik. Mind a tojásfehérje, mind a sárgája egészséges, mivel nagyon táplálóak. A tojásfehérje különösen magas fehérjetartalmú.

Az alábbiakban a tojásfehérje egészségügyi előnyeit ismertetjük a Health egészségügyi weboldal szerint.

A tojásfehérje az egészség szempontjából fontos esszenciális aminosavakat tartalmazza.

Tápanyagtartalom a tojásfehérjében

Egy 34 grammos tojás fehérjéje 17,7 kalóriát, 3,64 gramm fehérjét, zsírt, keményítőt, szelént és B2-vitamint tartalmaz.

A tojásfehérje tartalmazza az emberi egészséghez szükséges összes esszenciális aminosavat, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani.

Az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei, amelyekre szükség van a csontok, az izmok és a bőr felépítéséhez. Az aminosavak fontos szerepet játszanak olyan vegyületekben is, mint a hormonok és a neurotranszmitterek.

A tojásfehérjében található szelén fontos tápanyag a reprodukcióhoz, a pajzsmirigy működéséhez és a DNS-termeléshez. A szelén segít megvédeni a szervezetet a fertőzésektől és a sejtkárosodástól.

Növelje az izomtömeget és az erőt

Kutatások szerint a tojásfehérje napi 8 héten keresztüli fogyasztása (ami napi 8 gramm tojásfehérje-fehérjének felel meg) rendszeres testmozgással kombinálva segít növelni az 55 év feletti nők karjának és lábának izomtömegét. Ezenkívül növeli az izomerőt is a tevékenységekhez.

Csökkentse a zsigeri zsírt

Egy tanulmányban 37, 25 vagy annál nagyobb BMI-vel (testtömegindex) rendelkező felnőttnek adtak tejsavval erjesztett tojásfehérjét (ami napi 8 gramm tojásfehérje-fehérjének felel meg) 12 héten keresztül. Az eredmények azt mutatták, hogy azoknál, akik fogyasztották a tojásfehérjét, jelentősen csökkent a zsigeri zsír (a szervek körüli zsír) mennyisége azokhoz képest, akik nem fogyasztottak ilyen terméket.

Képes csökkenteni a koleszterinszintet

Egy 2017-es, 88 felnőtt férfi bevonásával végzett tanulmányban azok, akik napi 8 gramm tojásfehérje-fehérjét fogyasztottak, csökkentették a rossz koleszterinszintjüket, ami segített megelőzni a szívbetegségeket.

Bár tápláló, a tojásallergiásoknak nem szabad tojásfehérjét fogyasztaniuk, mivel hányingert és gyomorfájást okozhat. Ezenkívül a felhasználóknak egyértelmű eredetű tojásokat kell választaniuk, kerülve az egészségre káros Salmonella baktériumokkal szennyezett tojások vásárlását, állítja a Health .

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm