Miért nyűgözi le annyira a nyugati turistákat a jeges tejes kávé a vietnami járdákon?

A jeges tejeskávé nemcsak gazdag ízéről híres, hanem egyedi és izgalmas utcai ételélményt is kínál a látogatóknak, amely csak Vietnámban található meg.

Báo Lao Động•12/05/2026

Az eredetileg a vietnami életben megszokott ital, a járdán elfogyasztott jeges tejes kávé egyre felejthetetlenebb élménnyé válik számos Vietnamba látogató külföldi turista számára. Gazdag, finoman édes íze és egyszerű módja annak, hogy Hanoi utcáin élvezzék, sok külföldi látogatót meglep és elragadtat.

Miután csak tegnap érkeztek Hanoiba, két brit turista, Kat Johnston és Dylan Smith izgatottan kezdték meg kulináris felfedezésüket Vietnámban, különös tekintettel a különböző kávéfajták kipróbálására.

Mindketten szívesen választották a vietnami jeges tejeskávét a hazájukban kapható lattéval szemben, annak egyszerű, mégis egyedi íze miatt. Fotó: Tuong Vy

Kat Johnston és Dylan Smith nem haboztak jeges tejeskávét inni Vietnámban az otthoni lattéjuk helyett, annak egyszerű, mégis egyedi íze miatt. Fotó: Tuong Vy

Már az első kóstoláskor lenyűgözte és gyorsan magával ragadta a két brit vendéget a kávé gazdag, erős íze, amelyet a sűrített tejjel kevert jellegzetes enyhe édesség jellemez.

Korábban kókuszkávét is kipróbáltak, és megjegyezték, hogy a vietnami kávé nemcsak finom, de ízében és elkészítési módjában is nagyon változatos. Minden típus más és érdekes ízélményt kínál, amelyet nehéz összehasonlítani.

„Angliában általában minden reggel élvezünk egy lattét, néha jegesen, néha forrón. De ha összehasonlítanom kellene, a vietnami jeges tejes kávét részesítem előnyben. Az íze nagyon harmonikus, a kávé aromájával és enyhe keserűségével, valamint a sűrített tej finom édességével. Angliában, ha nem akarjuk, hogy a kávé túl keserű legyen, magunknak kell hozzáadnunk a cukrot.”

„Remélhetőleg az elkövetkező napokban lehetőségünk lesz még több egyedi kávéfajtát felfedezni itt, különösen a tojáskávét” – osztotta meg Kat.

Ami a két belga vendéget, Elkét és Cheftet illeti, bár korábban már élvezték a vietnami kávét Európában, a hanoi kávé mégis különösen erős benyomást tett rájuk.

Annak ellenére, hogy a két belga turista már kipróbálta a vietnami kávét Európában, úgy érezték, hogy a vietnami autentikus ízvilág egyedi és páratlan élményt nyújt. Fotó: Tuong Vy

„Egyszer kipróbáltam a tojáskávét egy vietnami étteremben Belgiumban. Akkor elég édes volt, de az itteni kávé jobban illik az ízlésemhez. Mindössze két egyszerű hozzávalóval, kávéval és sűrített tejjel csodálatosan harmonikus ízt alkot.”

„Különösen a hanoi forró nyári időben, egy ilyen csésze kávé élvezete nagyon jólesik nekem” – fejezte ki Cheft.

Az egyszerű, mégis ízletes jeges tejes kávé maradandó benyomást tett számos külföldi turistára, bemutatva Vietnam gazdag utcai kávékultúráját. Fotó: Tuong Vy

Egy Vietnam számos híres úti célját felfedező utazás során a helyi konyha és a jellegzetes kulináris kultúra kombinációja ígéretes benyomást kelt majd a külföldi látogatókban.

Az utóbbi években a vietnami kávé folyamatosan elismeréseket kapott a nemzetközi médiától. 2023-ban a TasteAtlas a jeges tejes kávét a világ legjobb kávéitalai közé sorolta, míg a CNN szintén elismerte a vietnami kávékultúra felemelkedését. Ezt megelőzően a The Travel magazin (2022) Vietnamot rangsorolta az első helyre a kávé minősége tekintetében.

A kávét a franciák hozták be Vietnámba 1857-ben, majd ezt követően virágzott a Közép-felföldön, különösen a Dak Lak tartományban a Robusta fajtának köszönhetően. A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint a teljes kávétermő terület 2025-re várhatóan körülbelül 718 000 hektár lesz, 1,95 millió tonna termeléssel.

Forrás: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/ly-do-khach-tay-me-man-ca-phe-sua-da-via-he-o-viet-nam-1682928.html