Az erdő behozása a kávéültetvényre.

QTO – Az „erdőt a kávékertbe vinni” nem csupán egy termelési modell neve, hanem egyre fontosabb lendületet ad a gazdasági fejlődésnek Quang Tri tartomány délnyugati hegyvidéki régiójában. A növekvő mezőgazdasági inputköltségek, a talajromlás és az egyre zordabb éghajlati viszonyok közepette Huong Phung és Khe Sanh települések számos kávétermesztője úgy döntött, hogy visszatér a természeti értékekhez, és köztes növényként honos erdei fákat, gyümölcsfákat, gyógynövényeket stb. honosít meg a növényzet helyreállítása és ökoszisztéma létrehozása érdekében kávékertjeikben.

Forest Garden kávé reflektorfényben

Miközben körbevezetett minket családja több mint 20 éves kávéültetvényén, Le Duc Binh úr, a Sa Ry Specialty Coffee Cooperative (Xa Ry falu, Huong Phung község) igazgatója elmondta, hogy a sokéves termesztés ellenére a kávéfák még mindig stabil termést hoznak, mivel jackfruit, rózsafa és más virágzó fák árnyékában ültetik őket, természetes árnyékot teremtve.

Binh úr szerint az „erdőben termesztett kávé” koncepciója csak néhány éve létezik, de a valóságban sok háztartás már korábban is magas fákat ültetett közbe, hogy árnyékot adjanak a kávéültetvényeiknek. Az árnyékot adó fák segítenek megtartani a nedvességet a száraz évszakban, csökkentik az eróziót az esős évszakban, és javítják a talaj levegőztetését. Az erdő lombkoronája alatt termesztett kávé gazdagabb, kiegyensúlyozottabb ízű a monokultúrához képest. Ezért Binh úr kávéültetvényének 3 hektárját biogazdálkodásra állította át, mezőgazdasági melléktermékeket használva komposztálásra, ezáltal csökkentve a ráfordítási költségeket.

A Huong Phung községben található Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ által megvalósított agroerdészeti kávétermesztési modell - Fotó: D.H

A fenntartható kávé ökoszisztéma újrateremtésére irányuló közös törekvéssel a Pun Coffee 2021 óta egy nagyobb léptékű modellt indított el, amely az „erdőt a kávéültetvényekre viszi”. Luong Thi Ngoc Tram, a Pun Coffee igazgatója kijelentette, hogy a teljes mértékben az évszakoktól és a piaci áraktól függő monokultúrás kávéültetvények fenntartása helyett a vállalat gazdálkodókkal működik együtt gyümölcsfák, erdei fák és gyógynövények köztes termesztésében, és ezt méhészettel kombinálva többrétegű ökológiai struktúrát hoz létre.

Ms. Tram szerint a köztes vetés nemcsak többletjövedelmet teremt, hanem megtartja a nedvességet, csökkenti az eróziót, minimalizálja a kártevők és betegségek számát, helyreállítja a termékenységet és stabilizálja a termelékenységet. Ami még fontosabb, a modell hozzájárul a termelési szemlélet megváltoztatásához, a földet és az ökoszisztémákat olyan „eszközöknek” tekintve, amelyeket hosszú távon meg kell őrizni. A Pun Coffee jelenleg több millió nagyméretű fát, például vörös szantálfát, mahagónifát és rózsafát ültetett köztes vetésbe kávéültetvényein, fokozatosan regenerálva az erdőt. A termelők támogatást kapnak palánták, technikák, művelési naplók formájában, valamint kötelezettséget vállalnak arra, hogy termékeiket 5000 VND/kg-mal magasabb áron vásárolják meg a piaci árnál.

Egy erdő-kert kávé ökoszisztéma felé.

Huong Phung község teljes területe körülbelül 2000 hektár kávéültetvénynek ad otthont, ahol több mint 1200 háztartás vesz részt a termesztésben. Az úttörő modellekhez képest az erdőalapú kávéültetvények fokozatosan új termelési ökoszisztémát alkotnak. Ezt a terjeszkedést számos projekt támogatja, beleértve a Természetvédelmi Világalap (WWF) és partnerei által 2023 óta Vietnámban megvalósított „Ökológiai kávétermelés és természetes erdők fejlesztése” (PFFP) projektet. Több mint két év után a projekt 620 hektáron 50 000 őshonos és gyümölcsfa csemetét juttatott el a háztartásokba, így Huong Phung agrárerdészeti kávéültetvényeinek teljes területe 870 hektárra nőtt.

Phan Ngoc Dong úr, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ igazgatóhelyettese elmondta: „A WWF támogatásával a központ 2025-ben megvalósította a PFFP projektet olyan modellekkel, mint egy 517 méter hosszú zöld folyosó kiépítése; egy betolakodásgátló folyosó kibővítése 850 méter hosszúra Chenh Venh faluban; egy 958 méter hosszú betolakodásgátló folyosó kiépítése Xa Ry faluban... vegyes fafajokkal, például szerecsendióval, akáccal és jackfruit kávéval; egy agroerdészeti kávémodell megvalósítása 4 háztartás számára Xa Ry, Doa Cu és But Viet falvakban (Huong Phung községhez tartoznak), összesen 5,12 hektár területen. Jelenleg a modellek jól fejlődnek, és szorosan figyelemmel kísérik őket, hogy felmérjék hatásukat és hatékonyságukat.”

Dong úr szerint technikailag az integrált kávétermesztés és erdőgazdálkodás magában foglalja az ültetvény újratervezését, az öreg, beteg fák eltávolítását, valamint sűrű lombkoronájú fákkal való köztes vetést. Ha azonban az emberekre bízzuk a spontán ültetést, az olyan helyzetekhez vezethet, hogy egyesek sűrűn, mások ritkán, megfelelő sorok nélkül ültetnek, és az emberek nem tudják, melyik erdőgazdálkodási vagy gyümölcsfák alkalmasak. Amióta a tartomány bevezette a technikai eljárásokat, és számos támogatási projekt hatására egyre többen regisztráltak a részvételre.

A fejlődő erdei ökoszisztéma alapjaira építve az „erdő a kávéültetvényekre” kezdeményezés felszabadította az alacsony kibocsátású kávétermékek fejlesztésének lehetőségét a tartományban. Ez nemcsak a Quang Tri kávébabok értékének növelésére kínál lehetőséget, hanem előfeltétele annak is, hogy a település mélyebben részt vehessen a szén-dioxid-kibocsátási piacban, és a térségben az alacsony kibocsátású mezőgazdaság felé haladjon.

Dang Hien

Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/