Matcha - A pillanat itala

Thai Nguyen – a buja zöld tea-hegyeiről híres föld – nemcsak a finom teatermékek szülőhelye, hanem számos új kulináris trend szülőhelye is, beleértve a matcha italokat, amelyek egyre népszerűbbek és meghódítják a vendégek szívét. A kávézóktól, éttermektől a kiskereskedelmi üzletekig a matcha mindenhol megjelenik, különféle feldolgozási módszerekkel és vonzó ízekkel.

Az Almee kávézóban, a Phan Dinh Phung kerületben, számos matcha ízű ital kapható.

A matcha íze a könnyű keserűség, a frissesség és egy csipetnyi természetes édesség tökéletes kombinációja. Ez a zöld por a zöld tea növény fiatal tealeveleiből készül, de a különbség az, hogy finom porrá őrlik őket, és megőrzik a természetes klorofillréteget, így olyan friss színt és friss ízt hoznak létre, amilyet egyetlen más tea sem. Ez az első tényező, ami a matchát különlegessé teszi, nemcsak a "tea szerelmesei" számára, hanem azok számára is, akik tápláló italt keresnek.

Nguyen Thi Hien asszony, a Quyet Thang kerületben található Bao Dang kávézó tulajdonosa elmondta: A matcha valóban a természet ajándéka. Minden alkalommal, amikor elkészítem, érzem a matcha por frissességét és tisztaságát, íze gyengéd és kellemes. Ami különleges benne, az az, hogy a matcha nemcsak finom, hanem az egészségnek is jót tesz, segít ébren maradni.

A Phan Dinh Phung kerületben található Almee kávézóban akár 10 féle matcha ízű ital is kapható, melyek ára feltétek nélkül 45 000 és 55 000 vietnami dong között mozog csészénként. Bár az ár magasabb, mint néhány más italé, sok vásárló mégis ezeket választja, mint például a Macha Yokohama; a Macha Latte; a Matcha hajdina; a Matcha gyömbérolaj; a Matcha kókusz...

Feldolgozás után a matcha számos más összetevővel, például friss tejjel, tejszínnel kombinálható, vagy akár süteményekben is felhasználható, így egy olyan ételt hoz létre, amely nemcsak finom, hanem tápláló is, és sok felhasználó, különösen a fiatalok ízlésének felel meg.

A matcha ízét nehéz leírni, de ami miatt sok vendég választja a matchát, az nemcsak a finom íze, hanem az egészségügyi előnyei is.

A Macha Latte-t sok fiatal szereti.

A matcha por nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, különösen katechineket - olyan vegyületeket, amelyek képesek leküzdeni a káros környezeti tényezőket és lassítani a szervezet öregedési folyamatát.

Szakértők szerint a matcha mérsékelt koffeintartalommal segít fokozni az éberséget, így a felhasználók aktívabbnak érezhetik magukat a munka és a tanulás során anélkül, hogy kellemetlen „remegést” tapasztalnának, mint például a kávéfogyasztáskor. További különlegesség, hogy a matcha por L-teanint tartalmaz, egy nyugtató hatású vegyületet, amely segít csökkenteni a stresszt, és relaxációs, valamint komfortérzetet teremt.

Ezenkívül a matcha arról is ismert, hogy támogatja az emésztési folyamatokat, hatékonyan segítve a felesleges zsír elégetését, ezáltal biztonságosan és eredményesen támogatva a fogyási folyamatot. Ezért az utóbbi években nemcsak a tea szerelmesei, hanem sokan mások is a matcha felé fordultak azzal a vággyal, hogy javítsák egészségüket és alakjukat.

Nguyen Thi Lan asszony, a Phan Dinh Phung kerület általános iskolás tanára így nyilatkozott: „Számomra a matcha nem csupán egy ital, hanem az egészségügyi rutinom része. A matcha íze igazán különleges, gyengéd, de ugyanolyan finom. A frissítő íz mellett úgy érzem, hogy a testem egészségesebb, az elmém is éberebb és nyugodtabb minden nap. A stresszes tanítási órák után egy csésze meleg matcha segít elűzni a fáradtságot, ellazulni és kényelmesnek érezni magam.”

A Thai Nguyen utcáin található kis üzletektől a luxus kávézókig a matcha sokak kedvenc itala. A minőségi Thai Nguyen zöld tea és a kifinomult matcha por feldolgozás kombinációja olyan italt hozott létre, amely nemcsak az ízlelőbimbókat elégíti ki, hanem hozzájárul az egészség védelméhez is.

Forrás: https://baothainguyen.vn/y-te/suc-khoe/202509/matcha-thuc-uong-len-ngoi-4784180/