Michael Dinh és vágya, hogy összekapcsolja Ázsiát és Európát.

A 2001-ben Németországban született és Hollandiában nevelkedett Michael Dinh a fiatal vietnami-amerikaiak generációjához tartozik, akik mernek gondolkodni és cselekedni: szülei nyomdokaiba lépve egy ázsiai szupermarket üzemeltetője lett Hollandiában, adatvezérelt gondolkodásmóddal, az automatizálásra összpontosítva, és azzal a vággyal, hogy összekapcsolja Ázsiát és Európát.

Sok vietnami nyitott ázsiai élelmiszerboltot Hollandiában és általában Európában. A fiatalabb generáció azonban gyakran vonakodik attól, hogy szüleik nyomdokaiba lépjenek. Michael Dinh kivétel. Családjával közösen készülnek fel második szupermarketjük megnyitására Hollandiában, egy „modern, fenntartható és humánus ázsiai szupermarket” modellt célozva meg.

Michael Dinh részmunkaidőben dolgozott szülei ázsiai üzletében, a C&C Asian Marketben (mely 2016-ban nyílt meg), miközben 2019 és 2023 között nemzetközi üzleti adminisztrációt tanult a Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) egyetemen. Ez volt az az időszak is, amikor a Covid-19 kitört.

Rájött, hogy az otthoni főzés alapvető eleme és ígéretes jövője van az ilyen típusú szupermarketeknek. További előny volt, hogy Hollandiában ígéretes jövő vár az ázsiai ételekre. Bár már számos ázsiai étterem volt, az otthoni főzés és az ázsiai stílusú főzés a Covid-19 után egyre erősebb trenddé vált. Michael számára ez lehetőséget jelentett arra, hogy növelje vállalkozását és fejlessze önmagát.

Michael Dinh (jobb szélen, második sor) és kollégái a C&C Asian Marketben. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint.

Az egyetem elvégzése után Michael nem próbált szerencsét nagyvállalatoknál vagy vállalatoknál, mint más fiatal vietnami amerikaiak, hanem teljes munkaidőben dolgozott, és azonnal átvette szülei üzletét.

Így nyilatkozott: „Természetesen egy nagyvállalatnál dolgozni több fejlődési lehetőséget adna, míg egy családi vállalkozásban mindent magamnak kell csinálnom, végtelen munkaórákkal. Tipikus példa erre az, hogy hogyan kell logikusan rendszerezni az adatokat több ezer apró tételhez. A szüleim, sok más vietnamihoz hasonlóan, akik szupermarketeket, éttermeket vagy manikűr szalonokat üzemeltetnek, általában a kemény munkára és a kitartásra támaszkodnak. A nyugatiaknak ezzel szemben alaposan meg kell érteniük a problémákat, mielőtt bármit is mernének tenni. Amszterdamban vannak olyan éttermek, amelyek drága vietnami ételeket árulnak, azon az elven alapulva, hogy a kemény munka és a bátorság sikerhez vezet. De mi van, ha később politikai problémák vagy verseny merül fel? Képesek lesznek túlélni?”

Szóval, vajon segített neki az iskolában megszerzett tudás, amit Michaelnek nyújtott? Sokan feltették neki ezt a kérdést. A fiatal tulajdonos elmosolyodott: „Én is feltettem magamnak ezt a kérdést. Vajon a tanultak most is működnek? A szupermarketemben a problémák még mindig túl kicsik és egyszerűek; nem tudom azonnal alkalmazni a tanult stratégiákat, és az eredmények sem azonnal láthatók. De azt is világosan látom, hogy a szüleim is szeretnék jobbá tenni ezt a fajta szupermarketet. Megtanultuk, hogyan szereljük fel a lámpákat, hogyan rendezzük el vonzóan az árukat, hogyan címkézzük fel őket, és hogyan tervezzünk egy vonzó és hívogató teret. Felvettem olyan munkatársakat, akik a márkakommunikációra, az adatkezelésre és az ellátási lánc menedzsmentjére szakosodtak… A célom egy megbízható ázsiai konyhamárka felépítése, a termékminőségtől az ügyfélszolgálatig. Ennek eléréséhez először az alapvető dolgokat kell megtennünk: jó termékekkel kell rendelkeznünk, amelyek megfelelnek a fogyasztói igényeknek, gyors és pontos kiszolgálást kell nyújtanunk, hatékonyan kell kezelni minden egyes terméket, minimalizálni kell a lejárt árukat, és továbbra is alaposan fel kell kutatnunk a piacot…”

Kis mérete ellenére a Michael's ázsiai szupermarket létrehozott egy hűségkártya programot (pontalapú jutalmazási rendszert a törzsvásárlók számára), online értékesítési weboldalt hozott létre, és széles választékban importál árukat, különösen kiváló minőségű vietnami termékeket, hogy kielégítse a helyiek otthoni főzési igényeit.

Ez a vietnami származású fiatalember kiskereskedelmi vásárokra és rendezvényekre is ellátogat, hogy jó beszállítókat találjon: „Egyre nagyobb a kereslet a vietnami élelmiszerek iránt. Például a közelmúltban több olyan étterem is nyílt errefelé, amelyek Hue stílusú marhahúslevest árulnak, így sok vásárló jön a szupermarketbe, és autentikus szárított tésztát kér, hogy otthon olyan finom marhahúslevest főzhessen, amely ugyanolyan finom, mint az éttermekben. Hosszú távon az üzleti siker véleményem szerint nem csak a pénzkeresésről szól, hanem az emberek és önmagad megértéséről is. Jelenleg a fiatalok vonakodnak a kiskereskedelmi ágazatban vállalkozóvá válni, mint én. De csak csináld, ne félj.”

LAM VAN

Forrás: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html