Michael Dinh és a vágy, hogy összekapcsolják Ázsiát és Európát

Különösen Hollandiában és általában Európában sok vietnami nyit ázsiai élelmiszerboltot. A következő generáció azonban gyakran vonakodik attól, hogy szülei nyomdokaiba lépjen. Michael Dinh kivétel. Családjával összefogva egy második szupermarketet nyit Hollandiában, a „modern, fenntartható és humánus ázsiai szupermarket” modelljét célozva.

Michael Dinh részmunkaidőben dolgozott szülei ázsiai üzletében, a C&C Asian Marketben (mely 2016-ban nyílt meg), miközben 2019 és 2023 között nemzetközi üzleti adminisztrációt tanult a VUA Egyetemen (Vrije Universiteit Amsterdam). Ekkor tört ki a Covid-19 is.

Rájött, hogy az otthoni főzés az ilyen típusú szupermarketek központi eleme és ígéretes jövője is. További előny, hogy Hollandiában van jövő az ázsiai élelmiszerek fejlesztésében. Sok ázsiai étterem van, de az otthoni főzés és az ázsiai konyha a Covid-19 után erősebb trenddé vált. Michael számára ez egy lehetőség arra, hogy fejlessze vállalkozását és önmagát.

Michael Dinh (jobb szélen, második sor) és kollégái a C&C Asian Marketnél. Fotó: NVCC

Az egyetem elvégzése után Michael nem próbálkozott nagyvállalatoknál vagy vállalatoknál, mint más vietnami fiatalok, hanem teljes munkaidőben dolgozott, és átvette szülei üzletét.

Így nyilatkozott: „Természetesen egy nagyvállalatnál dolgozni több lehetőséget ad a fejlődésre, míg egy családi vállalkozásban mindent én csinálok, és a munkaidő végtelen. Tipikus példa erre, hogyan lehet értelmes adatokat összeállítani több ezer apró tételhez. A szüleim, sok más vietnamihoz hasonlóan, akik szupermarketeket, éttermeket vagy manikűrszalonokat üzemeltetnek, gyakran az ő erőfeszítéseikre és kemény munkájukra támaszkodnak. A nyugatiaknak alaposan meg kell érteniük a problémát, mielőtt mernék megtenni. Amszterdamban vannak olyan üzletek, amelyek vietnami termékeket árulnak magas áron, a kemény munka és a merészség mottója alapján. De ha a jövőben problémák merülnek fel a politikákkal vagy a versennyel, vajon képesek lesznek-e túlélni?”

Vajon segített Michaelnek az iskolában tanult tudás? Sokan kérdezték tőle ezt a kérdést. A fiatal tulajdonos elmosolyodott: „Feltettem magamnak ezt a kérdést. Hasznos most, amit tanultam? A szupermarketemben a problémák még mindig túl kicsik és egyszerűek, nem tudom azonnal alkalmazni a tanult stratégiákat, és az eredmények sem azonnal láthatók. De azt is világosan látom, hogy a szüleimnek az a vágya, hogy jobbá tegyék ezt a fajta szupermarketet. Megtanultuk, hogyan szereljük fel a lámpákat, hogyan rendezzük el szépen az árucikkeket, hogyan címkézzük fel őket, hogyan tervezzünk vonzó és hívogató teret. Felvettem olyan munkatársakat, akik a márkakommunikációra, az adatkezelésre, az ellátási láncra specializálódtak... A célom, hogy egy megbízható márkát építsek ki az ázsiai konyha számára, a termékminőségtől az ügyfélszolgálatig. Ehhez először a lényeget kell elvégeznünk: jó termékekkel kell rendelkeznünk, amelyek megfelelnek a fogyasztói igényeknek, gyors és pontos kiszolgálással, minden egyes tételt hatékonyan kell kezelni, minimalizálni kell a lejárt áruk mennyiségét, és továbbra is alaposan meg kell értenünk a piacot...”.

Bár kis léptékű, Michael ázsiai szupermarketje létrehozott egy hűségkártya-programot (pontkártya, kedvezmények a törzsvásárlóknak), online értékesítési weboldalt hozott létre, és számos terméket importált, különösen minőségi vietnami termékeket, hogy kielégítse a helyiek otthoni főzési igényeit.

Ez a fiatal vietnami férfi vásárokra és kiskereskedelmi rendezvényekre is ellátogat, hogy jó áruforrásokat találjon: „A vietnami élelmiszerek iránti kereslet egyre nő. Például az utóbbi időben néhány étterem árul Hue marhahúslevest a közelben, így sok vásárló jött a szupermarketbe, hogy a megfelelő szárított tésztát kérje, amit hazavihet, és marhahúslevest főzhet, hogy olyan finom legyen, mint az étteremben. Hosszú távon az üzleti siker véleményem szerint nem csak a pénzkeresésről szól, hanem az emberek és önmagad megértéséről is. Jelenleg a fiatalok vonakodnak attól, hogy hozzám hasonlóan tulajdonosok legyenek a kiskereskedelmi ágazatban. De csak csináld, ne félj!”

LAM VAN

Forrás: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html