Új föld, új öröm

Miután együtt jártak egyetemre és szerezték meg diplomájukat, Duong Tan L. úr és Nguyen Thi Thu T. asszony szerencsések voltak, hogy felvették őket ugyanahhoz az ügynökséghez dolgozni. Az évek során kialakult szerelmük hozta össze őket, és egy kis házat építettek Phu Yen kerületben - a tartomány keleti részén. 14 év telt el, és sok nehézség után a párnak megszületett Duong Tan M., aki most 4 éves. Amikor Phu Yen és Dak Lak tartományok egyesültek az új Dak Lak tartománnyal, L. úr és T. asszony elintézték családi ügyeiket, és hosszú utat tettek meg, hogy nyugatra menjenek, és folytassák a munkát.

T. asszony így emlékszik vissza a költözéshez szükséges összepakolás napjaira: „Amikor még a régi házban laktam, nagyon aggódtam. Aggódtam, hogy hogyan fogunk dolgozni a férjemmel, vajon a kisgyermekeimre is hatással lesz, amikor meg kell szokniuk az új barátokat és az új iskolát? Vajon a nyugati éghajlat és a lakókörnyezet kedvez a család hosszú távú letelepedésének?... Azon a napon béreltem egy autót, hogy elvigyem a csomagjaimat és a holmijaimat egy bérelt házba Buon Ma Thuot kerületben, körülbelül 5 km-re az irodától. A tiszta, rendezett házra nézve, amely éppen elég volt három embernek, elkezdtem érezni a család melegét, akárcsak a régi házamban. Néhány nappal később, amikor sétálgattam, megálltam a piacon és beszélgettem az itteni emberekkel, fokozatosan megszoktam az új életet.”

A zűrzavar után az új földön való élet sok Xu Nau - Phu Yen (régi) lakos számára ismerőssé vált.

„Buon Ma Thuot dinamikus, hűvös éghajlattal és barátságos, megközelíthető emberekkel rendelkezik. A családtagok nemcsak ismerősnek érzik magukat, hanem elkezdenek gondolkodni a hosszú távú kötődésen is” – mondta T. asszony.

T. asszony családjához hasonlóan Tran Duc H. úr (Binh Kien kerület) feleségével és két gyermekével összepakolták a holmijukat, és nyugatra mentek dolgozni. H. úr elmondta: „Eleinte a családomnak meg kellett kérnie a rokonokat, hogy küldjenek zöldséget és tenger gyümölcseit keletről. De most már megszoktuk, hogy magunk is járunk a piacra és vásárolunk Buon Ma Thuotban. A házunk közelében lévő szupermarketek és piacok nagyon kényelmesek, és sok feldolgozott élelmiszer és bőséges mezőgazdasági termék van, így a család könnyen választhat, amikor szüksége van rá. Különösen a két gyermekem szereti nagyon a hűvös levegőt az új helyen.”

Amikor megtudta, hogy férjének messze kell dolgoznia otthonától, annak ellenére, hogy neki saját háza és stabil állása van, Pham Thi D. asszony (Tay Hoa község) mégis mindent félretett, és készen állt arra, hogy férjével Buon Ma Thuotba költözzön, és vállalkozást indítson. D. asszony ezt mondta: „Gondolva arra, hogy sok testvérem messze dolgozik otthonától, és nincsenek meg a feltételei a rendszeres főzéshez, nyitottam egy családi éttermet a standard Phu Yen (régi) ízvilággal. Először ezt egy induló élménynek tekintettem magamnak. De később, felismerve a nyugati nyüzsgő üzleti környezetet és a keleti és nyugati kulináris igények sokféleségét, kibővítettem az étlapot, olyan ételeket adva hozzá, mint a haltészta, a tintahaltészta, a halpogácsa stb. Hogy megőrizzem szülővárosom ízeit, 3 vidéki alkalmazottat vettem fel, a tengeri alapanyagokat helyeztem előtérbe, és folyamatosan változtattam az ételeket, hogy megfeleljenek a vendégek ízlésének.”

D. asszony bővebben megosztotta: „Eleinte nehézségek is akadtak, de hogy a vendégek megismerjék és megszokják az éttermet, proaktívan bemutattam online platformokon, regisztráltam a címet, és együttműködtem a házhozszállítási szolgáltatással. Eddig sok Buon Ma Thuot-i lakos ismerte a Nghinh Phong éttermet, gyakran látogatják a Phu Yen specialitásait. Honfitársaim is jönnek támogatni, szóval nagyon boldog vagyok, és a jövőben is sok új ételt fogok felszolgálni.”

Felismerve, hogy a nyugati régióban számos gyümölcsfa és mezőgazdasági termék, például bors és kávé található – ezek a régió erősségei; míg Phu Yenben rengeteg friss és szárított tenger gyümölcse, valamint számos hagyományos specialitás, például halszósz, rizspapír, napon és harmatban szárított marhahús stb. található, Truong Thi N. asszony izgatottan várja üzleti tevékenységének bővítését.

N. asszony megosztotta: „Sok éve foglalkozom élelmiszer-értékesítéssel, ügyfeleim főként ügynökségeknél és vállalkozásoknál dolgozók. Amikor otthonról messzire költöztek dolgozni, sok ismerősömet elvesztettem. Ezért találtam egy módot arra, hogy étellel lássam el a régi ügyfeleket, és mind a keleti, mind a nyugati régióban élő embereket kiszolgáljam. Több mint egy hónapja szállítom a Phu Yen specialitásait Buon Ma Thuotba, és hozom vissza a Buon Ma Thuot specialitásait, hogy a tengerparti területeken élő vásárlókat is kiszolgáljam. A legboldogítóbb az, hogy jelenleg több vásárló van nyugaton, mint keleten.”

A tartományok egyesülése után számos keleti tisztviselőnek, köztisztviselőnek és közalkalmazottnak kellett elhagynia otthonát, hogy nyugatra menjen ellátni feladatait. Ráadásul sok önálló vállalkozó is új üzleti környezetet keresett és épített ki. Az új lakóhelyhez és munkahelyhez való hozzászokás természetesen nem volt nehézségek nélküli, de a haza iránti szeretettel a látszólag különös utazás fokozatosan közelebb és ismerősebbé vált az idő múlásával.

Forrás: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/