Fiatal jackfruitot küldtek le…

VHXQ - Még ma is visszhangzik mind az alföldek, mind a felföldek közösségi életében az az egyszerű üzenet, amely mélyen gyökerezik Quang Nam tartomány kultúrájában: „Mondjátok meg azoknak, akik visszatérnek a felső folyás menti területekre, hogy küldjenek le fiatal jackfruitot és fel repülőhalat.”

A forrástól a tengerig tartó teherautókat követve a fiatal jackfruit rendszeresen eljut a városba, és ugyanebben az irányban tér vissza a friss, sós, vidéki ízű tenger gyümölcsei.

A szezonális hegyi termékekből halszósz, só és tenger gyümölcsei kereskedelmének főszereplője lesz. Fotó: ALĂNG NGƯỚC

Tengeri halak jönnek felfelé

2000 előtt a Tuy Loanból (Hoa Vang község) az egykori Dong Giang kerület központjába vezető DT604-es tartományi út (ma 14G-s országos főút) még mindig kaotikus, sziklás lejtőkből álló szakasz volt. Naponta csak egy buszjárat közlekedett mindkét irányban, embereket és mindenféle alapvető árut szállítva. Voltak napok, amikor az egész busz tele volt tengeri herkentyűkkel teli kosarakkal, amelyeket az alföldi kereskedők küldtek, hogy eladják a hegyvidéki területeken élőknek.

Gyerekkorunkban dél körül a hegyoldalt követve a „főútra” mentünk, hogy elcsípjünk egy buszt, csak hogy megpillantsuk az ismeretlen arcokat, és megvárjuk, amíg a csillogó tengeri hallal teli kosarakat kipakolják a falu szárítóudvarára. Meglepő módon a tengeri halak illata nem volt olyan erős, mint képzeltük. A bambuszkosarakban mindenféle hal volt, a makrélától, a rügétől, a tonhalon át a barramundiig és a rájáig...

Cá asszony akkoriban halkereskedő volt, aki a halak forgalmazására szakosodott a hegyvidéki régióban. Bár több mint 60 éves volt, még mindig fürge volt. Szinte minden nap követte a lassan mozgó buszokat a hegyoldalakon felfelé. Amint leszállt a buszról, szorgalmasan osztotta szét a halat a kiskereskedők között, hogy elvigyék a felföldi falvakba. Egyesek banánra vagy jackfruitra cserélték, mások bambuszrügyekre, nádra vagy más, a mezőkön vagy erdőkben talált termékekre. Ily módon a tengeri halak ezeken a buszokon vándoroltak fel a hegyekbe, és sokáig ismerős fogássá váltak a hegylakók számára.

Egyszer, iskola után, a barátaimmal szándékosan délben ott időztünk, csak hogy megvárjuk a halat szállító buszt. Miután lassan felkapaszkodtunk a dombra, a kék busz csikorgó kerekekkel fékezett a falu vegyesboltja előtt. A halas kosarakat kipakolták a buszból, és közvetlenül elénk helyezték. Boldogan megérintettük a kezünkkel a hűvös, fagyasztott halat. Időnként a felnőttek elzavartak minket, de mi így is ott időztünk, amíg a "hazai piac" bezárt, kis jégkockákat kerestünk, hogy megmossuk magunkat a patakban, majd szopogattuk, hogy lehűtsük magunkat.

Lehet, hogy ez is tetszik

38 kerékpárt és ösztöndíjakat adományozott a Quang Trung Középiskola - Dong Giang diákjainak.DNO - Április 25-én egy Ho Si Minh-városi jótékonysági csoport a Dong Giang község (Da Nang) Vöröskeresztjével együttműködve kerékpárokat és ösztöndíjakat adományozott a Dong Giang-i Quang Trung Középiskola hátrányos helyzetű diákjainak.

Szakmai Csereprogram 3. klaszter: Az együttműködés és a megosztás szellemének terjesztése az oktatásban a hegyvidéki régiókban.DNO - A Da Nang város 3. klaszterének 2025-2030 közötti időszakra vonatkozó szakmai fejlesztési tervének megvalósítása keretében az Oktatási és Képzési Minisztérium szervezésében "Együttműködés - Megosztás - Közös fejlesztés" témájú szakmai csere- és fejlesztési programot tartottak Ben Hien és Dong Giang két felföldi községének iskoláiban.

Élő közvetítés a Dél-Afrika–Dél-Korea mérkőzésről: elemzés és várható felállások.A Dél-Afrika és Dél-Korea közötti, az Estadio BBVA-ban megrendezésre kerülő összecsapás kulcsfontosságú a kvalifikáció szempontjából, mivel az ázsiai képviselők pontelőnnyel rendelkeznek a jelenleg a tabella alján álló ellenfeleikkel szemben.

Az országos elektromos hálózat előtt a jég ritka árucikk volt. Csak néhány teázóban lehetett kapni, és akkor sem volt sok. Akkoriban a hegyi gyerekek jobban vágytak a "jeget enni" érzésére, mint... az iskolába járás. Emlékszem, egyszer, amint találtunk egy darab jeget a fű alatt egy akvárium mellett, mindannyian rohantunk, hogy elvigyük a falu előtti patakhoz, tisztára mostuk, majd erőteljesen megrágtuk. Ez a jeges íz élénken él a gyerekkori emlékeimben.

A hideg téli hónapokban, amikor a tenger gyümölcsei szűkösen kaphatók, a tenger sós íze továbbra is megmarad a hegyvidéki családok ételeiben. A szárított repülőhal, a halszósz és még az előzőleg félretett tiszta fehér só is sok családnak segített átvészelni a szűkös hónapokat. Súlyos természeti katasztrófák éveiben, amikor az árvizek miatt a rizstermés odavész, a szárított hal és a halszósz – a tengerparti régió egyszerű, rusztikus ajándékai – segítettek sok háztartásnak túlélni a hideget és az éhséget...

A friss halat „két kosárban” szállítják, és eljuttatják a hegyvidéki falvakba. Fotó: ALĐNG NGƯỚC

A járművek által szállított ajándékok.

Amikor apám élt, minden hétvégén azt mondta nekem és a testvéreimnek, hogy menjünk ki a kertbe, szedjünk fiatal jackfruitot, vágjunk le banánfürtöket, és válasszunk ki néhány ananászt ajándékba a nagyra becsült vendégünknek. Ez a vendég Son bácsi volt, a buszsofőr a Da Nang - Hien útvonalon. Szokás szerint szombaton reggel 8 óra körül Son bácsi megállította a buszát a "főút" túloldalán, majd bemasírozott a házba, hogy banánfürtöket és fiatal jackfruitot vegyen, és vigye vissza délre. Néha apámmal egészen a vidéki útig vittük az ajándékokat a szülővárosunkból, hogy otthagyjuk őket a busszal, majd gyorsan vettünk egy kis halszószt és sót, hogy hazavigyük.

Valamivel később, amikor a DT604-es utat leaszfaltozták, a buszok fokozatosan leálltak. De a napi tengeri herkentyű-szállítási járatok a hegyre folytatódtak. Abban az időben néhány Kinh kereskedő motorkerékpárokat használt, amelyek mindkét oldalára kosarak voltak rögzítve a halak szállításához, és átkanyarogtak a falvakon. Hogy friss zsákmányt fogjanak, hajnalban kellett bemenniük a városba, majd sietve vissza a hegyekbe. Megállóhelyük általában a falu kapuja előtti udvar volt; néha egyenesen egy ház tornácára hajtottak, hogy az emberek kiválaszthassák a halukat.

A hegyekben élők gyakran „két kosárnak” nevezik őket. Reggel halat visznek fel a hegyre, délután pedig jackfruitot, banánt és ananászt cipelnek vissza a városba. A kosarak folyamatosan töltődnek és ürülnek, ahogyan a hegyekből és a partról érkező emberek is megosztották egymással hazájuk ízeit a szegénység évei alatt.

Lehet, hogy ez is tetszik

MSI Claw 8 EX AI+: Áttörés a grafikus teljesítményben és a szoftveres élményben.Az MSI Claw 8 EX AI+ az Intel Panther Lake chippel és az Arc B390 GPU-val, valamint egy átfogóan optimalizált M Center szoftverrendszerrel átalakulást jelent az MSI kézi gamer termékcsaládjában.

A VKU „EduMate - Többágenses Alkalmazott Oktatási Platform” projektje bekerült a 2026-os vietnami mesterséges intelligencia sztárjainak top 10-e közé.A Vietnami-Koreai Információs és Kommunikációs Technológiai Egyetem (VKU) tájékoztatása szerint az egyetem EduMate csapata két kiemelkedő eredményt ért el, ezzel bekerült a 2026-os vietnami mesterséges intelligencia sztárok top 10-es listájára.

A D, E és F csoportok döntői a 2026-os világbajnokságon: Könyörtelen csata.Akár már biztosították a helyüket a következő fordulóban, akár korán kiestek, a D, E és F csoportok csapatainak célja a csoportkör utolsó napján, amely június 26-án a kora reggeli órákban kerül megrendezésre, a győzelem, ami kiélezett csatákat ígér.

A minap feltúráztunk a hegyekbe, a régi „sóutat” követve, hogy visszakövetjük őseink nyomdokait. A „sóútnak” nevezett útvonal valójában az élelmiszer, többek között a só szállítására szolgált az alföldről a hegyekbe. A régi útvonal mentén a múlt számos nyoma maradt fenn. Mind az alföldi, mind a felföldi emberek, valahányszor felidézik a régi időket, még mindig nosztalgikus érzéssel emlékeznek a szoros kötelékek és a közös utazások idejére, amikor árut szállítottak a hegyeken át, és a fáradságos szekerek küzdötték fel magukat a meredek, sziklás lejtőkön.

Rendszeresen küldtek le fiatal jackfruitot, és szorgalmasan nevelték fel a repülőhalakat. Ez az egyszerű kedves cselekedet még ma is élénken él sokak emlékezetében…

Forrás: https://baodanang.vn/mit-non-gui-xuong-3339836.html