1. Melyik egyszerű, hagyományos étel hagyott maradandó benyomást Ho Si Minh elnökre?

  • Rákleves juta levelekkel
    0%
  • Párolt gébhal gyömbérlevelekkel
    0%
  • Savanyú garnélarák paszta
    0%
Pontosan

A Ho Si Minh Múzeum honlapja szerint a szülővárosára jellemző ízeket képviselő ételek közül Ho Si Minh elnök különösen szerette a gyömbérlevelekkel párolt gébhalat. Amikor a szakácsa ezt az ételt készítette, általában az összes halat megette, a húst pedig későbbre hagyta.

Egyszer, amikor a Szovjetunióban nyaralt, Ho bácsi számos ínycsiklandó étel után hirtelen megjegyezte: „Annyira hiányzik a gyömbérlevelekkel párolt gébhal!” Akkoriban nem volt könnyű elkészíteni ezt az egyszerű ételt, mivel a szovjetek nem ismerték a halszósz illatát. Végül Vu Ky elvtársnak köszönhetően, aki ügyesen bemutatta a hagyományos vietnami konyhát , elkészült a gyömbérrel párolt gébhal, hogy Ho bácsi élvezhesse.

2. Milyen fűszereket nem tolerált Ho Si Minh elnök fiatal korától kezdve?

  • Hagyma
    0%
  • Gyömbér
    0%
  • Fokhagyma
    0%
Pontosan

A „117 történet Ho Si Minh erkölcsi példaértékű életéről” című könyvben (Nemzeti Politikai Kiadó, 2007) Ho nagybácsi nővére, Nguyễn Thi Thanh asszony elmesélte, hogy Ho kiskora óta nem ehetett fokhagymát.

3. Milyen utasításokat adott általában Ho Si Minh elnök a konyhai személyzetnek az étkezések elkészítésekor?

  • Előre fel kell készülnünk.
    0%
  • A nyugati ételeket részesítik előnyben.
    0%
  • Csak azt tedd, amire szükséged van, kerüld a pazarlást.
    0%
Pontosan

Dang Van Lo úr, aki évekig étkeztetett Ho Si Minh elnöknek, elmondása szerint nagyon pontosan evett, és mindig utasította a konyhát, hogy csak annyi ételt készítsenek, amennyi kell, elkerülve a pazarlást. Ha maradt valami, kifordította az evőpálcikákat, és eltette a következő étkezésre.

Ho bácsi napi étkezései is nagyon egyszerűek voltak, általában csak levesből, zöldségből és egy főételből álltak, majd desszertként sült alma következett.

4. Ki volt az a személy, aki közvetlenül főzött és szolgált fel ételt Ho Si Minh elnöknek élete utolsó éveiben?

  • Dang Van Lo úr
    0%
  • Dinh Van Can úr
    0%
  • Mindkét fenti válasz
    0%
Pontosan

1960 és 1969 között Dang Van Lo és Dinh Van Can voltak a két szakács, akik közvetlenül szolgálták fel az ételeket Ho Si Minh elnöknek és Pham Van Dong miniszterelnöknek az Elnöki Palotában.

A két férfi felváltva főzött, aprólékosan elkészítve minden egyszerű ételt, ügyelve arra, hogy az tápláló, higiénikus és gazdaságos legyen, összhangban Ho Si Minh elnök életmódjával.

5. Az Elnöki Palota konyhájában a titoktartás fenntartása érdekében milyen névre rögzítették Ho Si Minh elnök étkezési jelenléti ívét?

  • Minh úr
    0%
  • Hien nagymama
    0%
  • Lanh úr
    0%
Pontosan

A Ho Si Minh Múzeum szerint az Elnöki Palota konyhájának étkezési jelenléti ívén Ho Si Minh elnököt a titoktartás és a biztonság érdekében „Hien nagypapaként” tüntették fel. Eközben Pham Van Dong miniszterelnököt „Lanh úrként” tüntették fel.

6. Hogyan étkezett általában Ho Si Minh elnök üzleti útjain?

  • Egyél egy munkahelyedhez közeli étteremben.
    0%
  • Hozd a saját ebédedet egy uzsonnásdobozban.
    0%
  • Csak tejet és kávét igyál.
    0%
Pontosan

A Ho Si Minh Múzeum dokumentumai szerint valahányszor Ho Si Minh elnök hivatalos útra ment, a szakácsok száraz ételt készítettek neki, hogy elfogyassza útközben. A sült és grillezett ételeket több rekeszes uzsonnásdobozokba pakolták, míg a levest, a kávét és a tejet termoszokban főzték. Egy elhagyatott útszakaszra érkezve leterítettek egy műanyag lepedőt, és meghívták, hogy üljön le és egyen. Ho Si Minh elnök nem engedte meg a helyieknek, hogy ételt készítsenek, mondván, hogy egyedül vendégelni őt egy pazar lakomával a nép és a nemzet erőforrásainak pazarlása lenne.

Forrás: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html