Könnyen alkoholkoncentrációt létrehozó ételek

Dr. Nguyen Huy Hoang, a Nemzetvédelmi Minisztérium Vietnámi-Oroszországi Nagynyomású Oxigénközpontjának munkatársa szerint az alkoholt ízesítőként használó ételek alkoholos leheletet okozhatnak. Ilyenek például egyes vízi és tengeri ételek, mint például a sörben párolt hal, az ecetes marhahús, a vörösboros mártásban sült marhahús; valamint az erős alkohollal vagy borral elkészített ételek, mint például a borban párolt csirke- és sertéscomb.

Bár ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem befolyásolja a vezetési képességet, mégis kis mennyiségű alkohol kerül a leheletbe. Körülbelül 30 perccel étkezés vagy sok víz ivása után a szervezet kiüríti az összes alkoholt.

Ezenkívül néhány, gastrooesophagealis reflux betegségben vagy autointoxikációs szindrómában szenvedő embernél is pozitív lehet a kilégzési alkoholteszt.

A gyümölcsből készült alkoholos italok szintén növelhetik a véralkoholszintet. Bár nem minősülnek alkoholnak, ezek az ételek igen, ezért az embereknek óvatosnak kell lenniük.

Annak elkerülése érdekében, hogy az alkoholkoncentráció megemelkedjen akkor is, ha nem fogyasztott alkoholt, hanem csak alkoholtartalmú ételeket fogyasztott, Dr. Hoang azt javasolja, hogy étkezés után pihenjünk 30 percet, öblítsük ki a szájunkat, majd igyunk több vizet. Ha az alkoholkoncentráció továbbra is magas, kérhetjük a hatóságokat, hogy hagyjanak további 15 percet pihenni, majd ismételjük meg a mérést.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a következőképpen határozza meg az alkoholegységet: Egy alkoholegység 10 g tiszta etanolnak felel meg, ami 200 ml sörnek; 75 ml bornak (1 pohár); 25 ml röviditalnak (1 csésze) felel meg. Egy egészséges felnőtt mája átlagosan óránként egy egység alkoholt ürít.

A szakértők általánosságban azt mondják, hogy lehetetlen kiszámítani az alkohol kiürüléséhez szükséges abszolút időt, mivel ez az egyén testétől és étkezési szokásaitól függ. A legjobb ajánlás az, hogy alkoholfogyasztás közben ne vezessünk autót a kockázatok elkerülése érdekében.

NHU HITEL

Forrás: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html