„Hai Phong ízletes ételei” terjesztik a kikötőváros egyedi identitását.

A 2026-os Hai Phong Vörös Virágfesztiválra éppen időben megjelent „Hai Phong finom ételei” című kiadvány gyorsan a városközpontban megrendezett rendezvénysorozat turistákat vonzó látványosságává vált.

A „ Hai Phong finom ételei” című kiadvány fiatalos, modern dizájnt kínál, miközben nosztalgikus és ismerős hangulatot áraszt.

Kulináris kalauz az ünnepi hangulatban.

A 2026-os Hai Phong Vörös Virágfesztivál idején Hai Phong belvárosa mindig pezsgett a művészeti előadásoktól, élménypavilonoktól, valamint kulturális és turisztikai promóciós tevékenységektől. A tömegek nemcsak a látványos előadások élvezetéért özönlöttek a fesztivál területére, hanem azért is, hogy egyedi élményeket szerezzenek a kikötővárosban, beleértve annak kulináris kultúráját is.

Ebben a környezetben a „Hai Phong finom ételei” című kiadványt „titkos fegyvernek” tekintik, amely sokakat érdekel. Fiatalos, modern dizájnjával, mégis megőrzi a megszokott, nosztalgikus hangulatot, az útikönyv nemcsak az ételeket mutatja be, hanem az ízek „térképét” is megnyitja, segítve a látogatókat abban, hogy jobban megismerjék Hai Phong életének ritmusát és embereit.

A turisták lelkesen üdvözölték a "Hai Phong finom ételei" című kiadványt.

Már az előszótól kezdve a kiadvány felidézi e vidék sajátos szellemiségét: a kikötőváros nyüzsgése és a keleti kultúra finom, nyugodt bája közötti kölcsönhatást. Ez a keverék változatos kulináris színteret teremt, ahol a tenger sós íze találkozik a rusztikus helyi ételek mesteri és kifinomult aromáival.

Az élénkpiros ráktészta levestől a csípős haltészta levesen, a rákos tavaszi tekercseken, a pirított tengeri csigákon és a tengeri férgekkel készült ételeken át a mungbabos süteményekig, tövises süteményekig, kókuszos tört desszertig és kókuszkávéig… minden fogást nemcsak az összetevőin vagy az ízén keresztül mutatunk be, hanem a helyi élet és emlékek történetein keresztül is.

Figyelemre méltó, hogy a kiadvány számos gyakorlati tapasztalatot is tartalmaz. A „helyi étkezési tippeket” természetesen és bensőségesen mutatják be, például a „chiliszósz” használatát chilipaszta helyett, a fűszeres kenyér fogyasztását közvetlenül sütés után, hogy megőrizze ropogósságát, a mungbabos sütemény élvezetét forró zöld teával, vagy a tüskés sütemény hosszában történő hámozását az ízének megőrzése érdekében.

A Hong Bang kerületből származó Nguyen Thi Tuyet Mai asszony elmondta, hogy bár Hai Phongból származik, a fesztivál és a kiadvány révén számos más minőségi kulináris úti célt is felfedezett. „A Hai Phong konyhaművészete nagyon változatos, és az idei fesztivál meglehetősen hatékonyan népszerűsítette. A Hai Phong Delicacies kiadvány nagyon hasznos, mert segít az embereknek, beleértve a helyieket is, könnyen megismerni és megtapasztalni azt” – osztotta meg Mai asszony.

A turizmus népszerűsítése helyi élményeken keresztül.

A „Hai Phong finomságok” egyik megkülönböztető jegye, hogy nemcsak híres ételeket mutat be, hanem közvetlenül összekapcsolja azokat a turisták tényleges utazási élményeivel is.

A kiadvány olyan ismert élelmiszerpiacok térképeit tartalmazza, mint a Luong Van Can, a Cat Bi, a Co Dao, a Chu Van An, az An Duong és a Nui Deo. Ezek mind olyan helyek, amelyek Hai Phong lakosságának mindennapjait tükrözik, és ahol a turisták a legjobban megismerhetik a helyi kulináris kultúrát.

Élelmiszerstandok a Vörös Lámpásvirág Fesztiválon - Hai Phong 2026.

A városban található jellegzetes ételek mellett az útikönyv számos szezonális különlegességet is bemutat, mint például a Thanh Ha licsi, a Thanh Ha guava, a Lien Khe krémalmák, a Bang La almák és a Gia Luan narancs. Ez segít kiterjeszteni a kulináris felfedezést a városon túlra, összekapcsolva azt a szomszédos kulturális régiókkal.

A mai utazási trendekben a gasztronómia egyre inkább kulcsfontosságú tényezővé válik a turisták megtartásában. Egy finom étel, egy erős helyi identitású étterem vagy egy autentikus helyi élmény néha mélyebb benyomást kelthet, mint akár a híres bejelentkezési helyek.

Ezért a Hai Phong döntése, hogy egy élménygazdag kiadványon, mint például a „Hai Phong finom ételei” keresztül népszerűsíti a turizmust, új irányt mutat a desztináció imázsának építésében: megközelíthetőbb, hitelesebb és érzelmileg is vonzóbb.

Trang A Nhung úr, a fesztiválon részt vevő Lao Cai tartományi művészeti társulat tagja elmondta, hogy háromnapos haiphongi tartózkodása alatt számos éttermet meglátogatott a kiadványban található ajánlásokat követve. „Megtapasztaltam a haiphongi különleges ízeket, különösen a rákos tésztalevest. Ha lehetőségem lesz visszatérni, mindenképpen további ételeket fogok kipróbálni” – mondta Nhung úr.

A látogatók élvezik az ételeket a standokon.

Könnyű látni a változást Hai Phong turisztikai megközelítésében az elmúlt években. A város nemcsak a nagyszabású rendezvények szervezésére összpontosít, hanem olyan promóciós termékek fejlesztésére is, amelyek élményszerű tartalmat és kulturális mélységet kínálnak.

A turisztikai ágazatban a települések közötti intenzív verseny közepette az olyan kiadványok, mint a „Hai Phong finom ételei”, bár kis méretűek, kulcsszerepet játszanak a célpont imázsának alakításában. Ahelyett, hogy egyszerűen bemutatná, „mit érdemes megnézni”, az útikönyv segít a turistáknak abban, hogy „hogyan szerezhetik meg a legjobb élményt”.

Nguyen Kim Anh asszony, a Hai Phong Kulturális, Sport és Turisztikai Minisztérium Turisztikai Erőforrás-fejlesztési és Promóciós Osztályának szakértője szerint az idei fesztiválon több mint 1000 kiadványt nyomtattak ki, amelyeket ingyenesen osztottak szét a turisták között. „Célunk a helyi kulináris kultúra népszerűsítése egy fiatalos, modern, mégis megközelíthető és könnyen hozzáférhető dizájnnal. A jövőben a kiadványokat folyamatosan felülvizsgáljuk és fejlesztjük, hogy még vonzóbbak legyenek” – nyilatkozta Kim Anh asszony.

A „Hai Phong Delicacies” megjelenése, amely egybeesik a Vörös Főnix Virágfesztivállal - Hai Phong 2026, nemcsak kiemeli a fesztiválszezont, hanem a város azon erőfeszítéseit is demonstrálja, hogy a legismertebb értékeken keresztül építse márkáját. Ezekből az egyszerű, hagyományos ételekből a Hai Phong lágyabb, érzelmesebb módon meséli el történetét, megkönnyítve a turistákkal való kapcsolatteremtést.

HA LINH

Forrás: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html