Májusban, amikor Hong Phong község rizsföldjeit és iszaprák-földjeit látogatjuk meg, nem nehéz kiszúrni a partra mászó iszaprák-rajokat, amint csendesen sütkéreznek a napon. A helyiek számára ez üdvözlendő jel. Sok intenzív rizstermesztésű területen az iszaprákok, az édesvízi halak és más ismerős vízi fajok már rég eltűntek. Hong Phong községben azonban visszatérnek.
Ez a hozam nem csupán egy további természeti erőforrás, hanem egy biológiai mutatója annak, hogy a földek regenerálódnak, a talaj és a víz fokozatosan tisztul, és a gazdálkodási módszerek is modernizálódtak. Egy földet tehát sok más nagyobb értékével kezdünk felruházni.
Változtasd meg a vetőmagokat, változtasd meg a gazdálkodási módszereket.
Hong Phong község lakói még mindig emlékeznek a múltra, amikor a folyó menti rizsföldek főként a „természet kincseire” támaszkodtak. Rizst továbbra is termesztettek, de a hozam alacsony volt. A talaj sós volt, a kártevők és betegségek pedig elterjedtek, így az emberek kénytelenek voltak kémiai műtrágyákra és növényvédő szerekre támaszkodni, ha fenn akarták tartani a termelékenységet.
Nguyen Thi Nhung asszony rizs- és garnélarák-ültetvényeket látogat meg Hong Phong községben, elragadtatva a virágzó rizsterméstől. Fotó: Ha Trang.
„Régebben, ha nem permeteztünk növényvédő szereket, gyakorlatilag nem volt rizsünk. Sok rizstermesztő főként azért termesztett rizst, hogy a szalmából gilisztákat neveljen, mert a rizstermés nem sokat ért” – emlékezett vissza Nguyen Thi Nhung. Ezért jelentették régen a giliszták sok háztartás fő bevételi forrását itt.
Minden árvíz idején az árvíz a rizsföldekre sodorja a sárférgeket, ami magas gazdasági értéket képvisel. Ez a bevételi forrás azonban tele van kockázatokkal is; a jó termés örömet okoz, a rossz termés pedig üres kézzel hagy mindent. Ilyenkor a földek szinte teljes mértékben a természettől függenek, hiányzik az a stabilitás, amely az emberek biztonságban érezhetnék magukat, és elkötelezettek lennének a hosszú távú gazdálkodás iránt.
A fordulópont 2014 körül kezdődött, amikor az ST25 rizsfajtát bevezették kísérleti termesztésre ezen a folyóparti területen. Jobb sótűrő képességének és kevesebb kártevőjének és betegségének köszönhetően ez a rizsfajta gyorsan alkalmasnak bizonyult a helyi természeti viszonyokra, megnyitva a lehetőséget a földeken használt vegyszerek mennyiségének jelentős csökkentésére.
„A kezdeti években, amikor a cég eljött, hogy útmutatást adjon nekünk az új fajták telepítésében, nagyon aggódtunk, mert nem ismertük őket, és mindenki attól tartott, hogy a terméshozam nem fogja megfelelni a várakozásoknak. De miután néhány szezont kipróbáltunk és láttuk az eredményeket, a gazdák fokozatosan megnyugodtak. Most boldogok vagyunk, mert minőségi termékeink vannak, és megőrizhetjük a földünket a hosszú távú termeléshez” – mesélte Ms. Nhung.
A rizsnövények a szemtelítődés szakaszába lépnek Hong Phong község rizs- és gilisztaföldjein. Fotó: Ha Trang.
Ami Hong Phongban megváltozott, az nem csak a rizsfajta. A termelési szemléletváltás is. A környezet feláldozása helyett a termelékenység fenntartása érdekében az emberek kezdik felismerni, hogy ha a megfelelő fajtát és a megfelelő természeti feltételeket választják, jelentősen csökkenthetik a műtrágyák és növényvédő szerek használatát, miközben továbbra is biztosítják a gazdasági hatékonyságot.
„Az ST25 rizs termesztése kevesebb kártevőt és betegséget eredményez, így csökken a növényvédő szerek használata, miközben stabil hozamokat tart fenn. Ez arra ösztönözte a gazdákat, hogy magabiztosan folytassák a tiszta gazdálkodási gyakorlatokat” – mondta Tran Van Hieu úr.
Hieu úr családja jelenleg körülbelül 4 hektárnyi rizsföldet művel, ahol téli-tavaszi termésként 6-7 tonna rizst, a sárrák-szezonban pedig több száz kilogrammot termelnek. Nem is beszélve a földeken élő halakból, rákokból és más természetes vízi fajokból származó bevételről, amely évente körülbelül 100-150 millió VND-t hoz a családjának. Ugyanaz a földterület ma már nem csak egy termést biztosít; sokrétű megélhetési forrássá vált.
Ahogy a vegyszerek fokozatosan visszahúzódnak a földekről, az ökoszisztéma lassan helyreáll. A rákok nagyobb számban jelennek meg, az édesvízi halak is gazdagabbak, és ezek az apró lények mintha más történetet mesélnének a földek vitalitásáról.
Tran Van Hieu úr a rizs-sárféreg-akvakultúra modell gazdasági előnyeiről beszélt a folyóparti területen. Fotó: Ha Trang
Összekapcsolás és kibontás
A sárférgekkel teli folyóparti mezőkön született és nevelkedett Tran Quoc Toan úr mindenki másnál jobban megérti ennek a földnek az értékét. Azt is megérti, hogy a szezonális sárféreg-betakarításra való kizárólagos támaszkodás fenntarthatatlanná tenné a megélhetést, de a vegyszerfüggő gazdálkodási módszerekhez való visszatérés csak tovább rontaná a rizsföld ökoszisztémáját.
„A hosszú távú siker érdekében meg kell őriznünk a rizsföldek környezetét. A tiszta talaj és a tiszta víz elengedhetetlen a rizsnövények, a földigiliszták és más vízi fajok együttéléséhez” – osztotta meg Mr. Toan. Ezen gondolat alapján kapcsolatba lépett a helyi lakosokkal, arra ösztönözve őket, hogy váltsanak jobb rizsfajtákra, változtassanak a termelési módszereken, és fokozatosan építsenek ki egy fogyasztási láncot.
Célja nem csupán a mezőgazdasági termékek felvásárlása, hanem egy kellően nagy, stabil és átlátható alapanyag-ellátási terület kiépítése is, hogy már a földeken ellenőrizni tudja a minőséget.
„Szisztematikusabban szeretnénk csinálni a dolgokat, nemcsak a hazai piacra, hanem magasabb színvonalra is törekedni, mint amilyeneket Európában vagy az Egyesült Államokban is betöltenek. Ehhez a teljes termesztőterületet kezelni kell, a bevitt anyagoktól a kibocsátott mennyiségig” – mondta Toan úr. Ezek a kezdeti kapcsolatok fokozatosan új értéket teremtenek. A mudskipper termesztő régióból származó ökológiai rizs fokozatosan megalapozta márkáját, egyes termékek pedig OCOP 5 csillagos tanúsítványt kaptak.
Tran Quoc Toan úr, a Toan Xuan Co., Ltd. igazgatója bemutatja a földigiliszták lakta földeken termesztett környezetbarát rizsterméket. Fotó: Ha Trang.
Nagyobb léptékben a Ninh Binh Tartományi Népi Bizottság jóváhagyta a Giao Minh községben található, koncentrált ökológiai biorizstermesztő terület beruházási tervét, amely körülbelül 39,3 hektárt foglal magában, közel 8,9 milliárd VND össztőkével. A cél egy ökológiai rizstermesztési modell kidolgozása az akvakultúrával kombinálva. A projektet a Toan Xuan Co., Ltd.-re bízták, amely vállalat tapasztalattal rendelkezik a helyi rizsföldekből származó ökológiai rizstermékek fejlesztésében.
A terv szerint ez a termőterület várhatóan évi körülbelül 250 tonna rizst (ami 150 tonna hántolt rizsnek felel meg) és körülbelül 40 tonna iszapférget fog termelni. Az, hogy az új létesítmények építése helyett a meglévő infrastruktúra fejlesztésére helyezik a hangsúlyt, a meglévő erőforrások kiaknázására és a helyi természeti viszonyokhoz való alkalmazkodásra törekszik.
A koncentrált termőterületek kialakulása lehetőséget nyit a környezetbarát rizs és a földigilisztáktól fertőzött földeken termesztett rizs számára a magasabb szegmensekbe, különösen a szigorú környezetvédelmi előírásokkal és nyomonkövethetőségi követelményekkel rendelkező piacokra való bejutásra. Ugyanakkor a természetes ökoszisztémába integrált termelési modell egyértelmű versenyelőnyt teremt – ami egyre fontosabb tényező a mezőgazdasági termékek versenyképességében.
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/mot-canh-dong-nhieu-gia-tri-tu-mo-hinh-lua--ruoi-d811539.html
Hozzászólás (0)