Chieng Co mandarinszezon

A mandarinszüreti szezon Chiềng Cọ községben, Sơn La városában már közel egy hónapja tart. Most jött el az ideális alkalom, hogy élvezhessük őket, mert a mandarinok elérték a csúcsérettségüket, illatos és finom ízt kínálva.

A mandarin szezon Chiềng Cọ-ban, Sơn La városban.

A mandarinok sok helyen termesztett citrusfélék, de a Chiềng Cọ-ból származó mandarinoknak kifejezetten finom ízük van, ellentétben más területekről származó mandarinokkal.

A mandarinkertek tele vannak gyümölccsel.

A falu vénei szerint régen a háztartások kertjében termesztettek mandarint, amely illatos és ízletes volt. Sok évnyi termesztés után sok mandarinültetvény elöregedett és terméketlenné vált, apró, száraz, savanyú gyümölcsökkel és alacsony hozammal; időnként csak néhány ezer dongért tudták eladni kilogrammonként.

Az őshonos mandarinfajta megőrzése, valamint a Chieng Co mandarinok termelékenységének és értékének növelése érdekében 2021-ben a város Mezőgazdasági Szolgáltatási Központja bevezette a Chieng Co mandarinok 2 hektáros léptékű, intenzív termesztésére szolgáló modellt Ngoai falu háztartásai számára.

Bio mandarintermesztési modell Ngoai faluban, Chieng Co községben.

A részt vevő háztartások nagy vízfelvételi képességű polimer granulátumokat használnak a mandarinfák trágyázására; új generációs növényi növekedésszabályozókat használnak; mikrotápanyagú műtrágyákat használnak a korai gyümölcshullás csökkentésére; metszési és formázási technikákat alkalmaznak; a "4 helyes alapelv" szerint trágyáznak és használnak növényvédő szereket...

Chiềng Cọ község tisztviselői útmutatást adnak a gazdáknak a mandarinültetvényeik gondozásához.

A modell két évvel történő bevezetését követően a Városi Népi Bizottság a Gia Lam Zöldség- és Gyümölcs Kísérleti Kutatóközponttal együttműködve kiértékelte az eredményeket, és a következőket állapította meg: A modell javította a mandarinok hozamát és minőségét; a mandarinok édes gyümölcsének, lédús gerezdjeinek, cukortartalmának, C-vitamin-tartalmának és Brix-értékének százalékos aránya magasabb a modellen kívüli mandarinültetvényekhez képest, és különösen megszűnt a száraz gyümölcsgerezdek és az ízetlen gyümölcs jelensége, mint a korábbi években.

Tong Van Thanh úr családjának mandarinültetvénye Ngoai faluban egy enyhén lejtős domboldalon található. Minden fa tele van érett, aranyló gyümölcsökkel, ezért a tulajdonosnak bambuszkarókat kell használnia az ágak megtámasztására. Thanh úr megosztotta: „2021-ben, miután a városi Mezőgazdasági Szolgáltatási Központ kiválasztott minket a Chieng Co mandarin nemesítésének és intenzív termesztésének modelljében való részvételre, családom útmutatást kapott az ültetési technikákról, a metszésről, az ápolásról, a trágyázásról, a kártevőirtásról és a nedvességmegtartó anyagok használatáról lejtős területeken... aminek köszönhetően a mandarin minősége javult. Idén a gyümölcsös várhatóan körülbelül 4 tonna termést hoz, átlagosan 20-30 ezer VND/kg áron, ami közel 100 millió VND bevételt hoz.”

Lu Van Bang úr családja Muong Yen faluban mandarint szüretel.

Eközben 2022-ben Lu Van Bang úr háztartása Muong Yen faluban metszési és formázási technikákat alkalmazott, és szerves trágyát használt a szervetlen trágya helyett a mandarinfáikon. Közel 2000 m²-es mandarinfákkal várhatóan ebben a szezonban körülbelül 3,5 tonna gyümölcsöt szüretelnek. Jelenleg a kereskedők közvetlenül a gyümölcsösből vásárolják a gyümölcsöt, 20 000 és 30 000 VND/kg közötti áron.

Mandarin gyümölcsös Muong Yen faluban, Chieng Co commune.

A Son Lában született és nevelkedett, jelenleg Hanoiban élő és dolgozó Nguyen Thi Thuy Linh asszony megosztotta velünk: „Amikor kicsi voltam, a mandarinszezonban, anyám az egész családnak vette a mandarint, a héját pedig megszárította, hogy fűszerként használja az ételek vonzóbbá tételéhez, például halak párolásához, húspogácsák készítéséhez vagy tea főzéséhez... Amikor szülővárosomba látogattam, lehetőségem volt megkóstolni a Chieng Co-i mandarint, és úgy érzem, hogy a mandarin most is megőrzi jellegzetes aromáját, de sokkal jobb az íze, nagyobb, lédúsabb és gazdagabb ízű gyümölcsökkel.”

A Chieng Co mandarinokat 5 és 15 kg-os dobozokban csomagolják.

A Chiềng Cọ mandarinokat lapított, kerek formájuk jellemzi. Érett állapotban a héjuk sárga, és gyakran fagysérüléseket szenved. A gyümölcsök nem túl nagyok, kilogrammonként 5-6 mandarint tartalmaznak. A gerezdek lédúsak, éretten édes és enyhén savanykás ízűek. A mandarinokat széles körben árusítják a Rặng Tếch piacon, a 7/11 piacon, a 308-as piacon és a Tô Hiệu Ward piacon.

Az emberek a Chieng Co kommunában lévő Muong Yen faluban mandarint szüretelnek.

Tong Thi Bo asszony, Chieng Co község Népi Bizottságának elnöke szerint: A teljes községben több mint 15 hektár mandarinültetvény található, közel 100 háztartásnak van mandarinkertje, főként Ngoai, Muong, Hun és Ot Noi falvakban. Ezek közül csak Ngoai falu közel 10 hektáros. Chieng Co nem bővíti a területet, hanem a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazásának előmozdítására összpontosít a mandarin termelékenységének és minőségének növelése érdekében, valamint a Chieng Co mandarin márka építésére.

Az ősi mandarinfák tele vannak gyümölcsökkel.

A Chieng Co mandarint általában november végétől holdújévig szüretelik. A legfinomabb mandarinok azonban minden évben november végétől decemberig kaphatók.

Nguyen The Phuong úr, a Városi Népi Bizottság alelnöke elmondta: „A Chieng Co mandarin nemesítésének és intenzív termesztésének modelljét sikeresen megvalósítottuk. A város a következő időszakban továbbra is utasítani fogja a Mezőgazdasági Szolgáltatási Központot, hogy működjön együtt a településsel, népszerűsítse és mozgósítsa a gazdákat, a mandaringondozás modelljét bio irányba terelje, és lépéseket tegyen a termék márkaépítése érdekében.”

A Chiềng Cọ mandarint háztartásokban termesztik fejlett tudományos és technikai módszerekkel, a biogazdálkodási gyakorlatokat és a VietGAP szabványokat követve, hogy növeljék értéküket és márkát építsenek ki ennek a helyi különlegességnek.

Minh Csüt - Huj Thanh

Forrás