Egy több mint száz éves vad licsi fáról
A szezon első napjaiban a Ha Dong környéke a korai licsiszüretre (U Hong licsi) készülődik. Ilyenkor számos teherautó áll sorban, hogy jövés-menjen, és a kereskedők nyüzsögnek, de kevesen tudják, hogy a mai gyümölcsökkel megrakott gyümölcsösök mögött egy történet rejlik, amely több mint egy évszázaddal ezelőtt egy vad licsifával kezdődött, és ennek a különleges licsifajtának a gondos ápolásával, megőrzésével, valamint a tájhoz és az időjáráshoz való folyamatos alkalmazkodásával a régióban.
Phuc Gioi falu lakói szerint az első vörös licsifát Le Dinh Thuy úr fedezte fel, amikor még vadnövény volt. Észrevéve a licsifajta szokatlan tulajdonságait, visszahozta és elültette a kertjében. Sok évnyi gondozás után a fa váratlanul virágzott, széles lombkoronájú fává nőtte ki magát, amely bőséges gyümölcsöt hozott gazdag, édes ízzel, és ami figyelemre méltó, nem keserű.
Az „alapító” licsifa története generációkon át öröklődött, büszkeség forrásaként a helyiek számára. Ahogy a fa nőtt, a gondozása és a betakarítása egyre nehezebbé vált, ezért Thuy asszony családja oltással szaporította, hogy új generációs csemetéket hozzanak létre. Ezekből az ágakból terjedt el fokozatosan az U Hong licsifajta Ha Dong-szerte, ahogyan ma is látható.
Phuc Gioi faluban Nguyen Van Chinh úr családja még mindig őrzi a második generációs, ősi, korán érő licsifák két licsifáját. A kertben álló két ősi licsifa továbbra is buja és zöld, minden évszakban bőséges termést hoz, élő tanúiként a fejlődésnek.
Mr. Chinh elárulta, hogy a két licsifa már születésekor a kertjében állt. Mostanra több mint 100 évesek. Amire a legbüszkébb, az az, hogy a gyümölcs minősége megőrizte jellegzetes ízét: illatos, lédús, intenzíven édes és egyáltalán nem fanyar.
„Régebben mindössze két licsifa beborított egy egész hektárnyi kertet. Minden betakarítási szezon nagyon kemény munka volt. Voltak, akik egész fákat kértek fűrészárunak, de én nem adtam el őket. Ezek őseink örökségei, és a mai licsifajta eredete is” – mondta Mr. Chinh.
Családja ezt a két ősi licsifát szaporította, és több mint egy holdra bővítette az ültetvényt. A korán érő licsiből származó bevétel minden évben több százmillió dongot hoz, és a család fő bevételi forrásává válik.
Nem csak Chinh úr családjáról van szó; jelenleg Ha Dong községben tucatnyi, több mint 100 éves licsifa található. Ezek a fák nemcsak gazdasági értékkel bírnak, hanem e különleges licsifajta történetének „élő bizonyítékaiként” is szolgálnak.
A kora szezonális licsi „jól terem és jó áron érkezik” Ha Dongban.
Sok licsitermesztő észrevette, hogy a Ha Dong községből származó „U Hong” licsifajta, még máshová átültetve is, nehezen éri el az eredeti termesztőhelyén tapasztalt minőséget. Ez a „földrajzi előny” hozza létre a Ha Dong községből származó, korai érésű licsi egyedülálló márkáját, ami a környék érett fáiról származó gyümölcsöt kereső ínyencek kedvencévé teszi őket.
Míg korábban az „u hồng” licsifajta csak szórványosan jelent meg, az 1990-es évek óta széles körben szaporítják. Ha Dong lakosai proaktívan oltották és szaporították a fajtát, számos licsifajtát létrehozva, például az „u gai”-t és a „tau lai”-t, hogy megfeleljenek a piaci igényeknek.
A mai napig Ha Dong Hai Phong város legnagyobb korai érésű licsi termesztőterületévé vált, több mint 1600 hektáros területtel. Az éves termelés eléri a 20 000 tonnát, ami egy nagymértékű, specializált termesztőterületet hoz létre.
Figyelemre méltó, hogy a korai érésű licsitermesztés itt szinte soha nem tapasztalta a „remek termés, alacsony árak” jelenségét. A főszezonnál korábbi betakarításnak köszönhetően a Ha Dong régióban a korai érésű licsitermesztésnek mindig megvan az az előnye, hogy időben érik, könnyen értékesíthető és árak stabilak. Az átlagos eladási ár körülbelül 35 000 VND/kg, ami jelentős jövedelmet biztosít az embereknek. Sokan emlékeznek arra, hogy régen egy több mint egy tonna gyümölcsöt teremő licsifáért televíziót lehetett venni. Akkoriban a licsifa olyan értékes volt a házban, mint egy „aranyfa”.
Magas értéke ellenére a korai érésű licsi termesztése nem egyszerű. Az egyre kiszámíthatatlanabb időjárás állandó alkalmazkodásra kényszeríti a termelőket. Trinh Xuan Cuong családja Vinh Ninh faluban erre kiváló példa. Több mint egy hektárnyi korai érésű licsiültetvénnyel Cuong úr mindig a tudományos termesztési technikák alkalmazására összpontosít a terményhozás és a minőség biztosítása érdekében.
Elmagyarázta, hogy a stabil virágzás és terméshozam biztosítása érdekében a termelőknek szorosan figyelniük kell minden növekedési szakaszt, és azonnal reagálniuk kell a szokatlan időjárási körülményekre. A metszést, a trágyázást és a kártevőirtást mind a megfelelő eljárások szerint kell elvégezni. A kitartó tanulásnak és a jó befektetésnek köszönhetően családja licsiültetvénye minden évben következetesen magas terméshozamot hoz. Átlagosan évente több mint 300 millió VND-t keresnek, néha közel 600 millió VND-t, ami elég ahhoz, hogy tágas házat építsenek és stabilizálják az életüket.
Jelenleg a település korai érésű licsi termesztőterületének 100%-át a VietGAP szabványai szerint termesztik, ami biztosítja az élelmiszerbiztonságot és megfelel a piaci követelményeknek. Ennek eredményeként a Ha Dong korai érésű licsi nemcsak belföldön nagy a kereslet, hanem sikeresen exportálják is, különösen a kínai piacra. A nagyvárosokban, mint például Hanoi és Ho Si Minh-város, a korai érésű licsi mindig népszerű a fogyasztók körében.
Hoang Van Dai úr, a Ha Dong község Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a település továbbra is fenntartja a több mint 1600 hektárnyi korai érésű licsifát, miközben arra ösztönzi az embereket, hogy őrizzék meg az öreg licsifákat. Ez nemcsak gazdasági, hanem történelmi és kulturális érték is, amelyet meg kell őrizni.
Közel 100 000 VND/kg fehér, tojás alakú licsiért Ha Dong községben.
Jelenleg Ha Dong község számos háztartása korán érő fehér, tojásdad alakú licsiket szüretel, és 95 000 és 98 000 VND/kg közötti áron értékesíti azokat, hasonlóan a tavalyi árakhoz.
A korai érésű licsifajta, más néven fehér tojásos licsi, az első betakarított licsifajta, amelyet széles körben termesztenek Ha Dong községben. Ha Dong egyben a Hai Phong város legnagyobb, 1600 hektáros, korai érésű licsi termesztésű települése is, amely főként a következő fajtákból áll: fehér tojásos licsi, rózsaszín tojásos licsi, tüskés tojásos licsi és hibrid licsi. A teljes községben 30 licsitermő terület található, amelyek exportkóddal rendelkeznek, és több mint 500 hektáron terülnek el.
A korai licsifajták teljes betakarítása május 10. és 15. között lesz.
Forrás: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
Hozzászólás (0)