Mi a különbség a lila és a zöld krémalma között?

Az utóbbi években a lila krémalmák egyre népszerűbbek a piacon, és szemet gyönyörködtető színeiknek és különleges ízeiknek köszönhetően felkeltették a figyelmet, őrületet keltve a gyümölcspiacon.

Mi a különbség a lila és a zöld krémalma között?

A lila és a zöld krémalma közötti különbség nemcsak színben, hanem ízben, tápértékben, termesztési módban és gondozásban is rejlik.

Megjelenés

A zöld krémalmák héja éretten zöld vagy halványsárga, míg a lila krémalmák feltűnő megjelenésűek lila vagy lila héjukkal. A lila és a zöld krémalmák közötti különbség megjelenésük tekintetében az alakjukban és a méretükben is rejlik; a lila krémalmák általában kisebbek, és alakjuk is gyakran egyenetlen, mint a zöld krémalmáké.

Mi a különbség a lila és a zöld krémalma között? (Fotó: Shutterstock)

Aroma

E kétféle krémalmának az íze is meglehetősen eltérő. A zöld krémalmák általában édesek, ropogósak és enyhe aromájúak. Ezzel szemben a lila krémalmák erősebb édességgel és hangsúlyosabb aromával rendelkeznek, ami miatt sokak körében népszerűek. A lila krémalmák húsa vastag és egyfajta diós állagú, míg a zöld krémalmák ropogósabb állagúak. A lila krémalmák magjai is kisebbek, így evéskor nem okoznak kellemetlenséget.

Évszakok és árak

A zöld krémalma szüreti szezonja általában júliustól szeptemberig tart. A lila krémalmának rövidebb a szüreti ideje, a szezon általában csak körülbelül egy hónapig tart. Ár tekintetében a lila krémalma gyakran sokkal drágább, akár 2-3-szorosa a zöld krémalmának.

Tápérték

Mindkét krémalmának számos egészségügyi előnye van, de a lila krémalmák népszerűbbek magasabb antioxidáns-tartalmuk miatt. A lila krémalmák sok C-vitamint, káliumot és más esszenciális tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert, elősegítik az emésztést és szépítik a bőrt. A zöld krémalmák szintén sok tápanyagot tartalmaznak, de nem olyan gazdagok, mint a lila krémalmák.

A lila krémalmás alma abban különbözik a zöld krémalmás almától, hogy gazdagabb édességgel és hangsúlyosabb aromával rendelkezik. (Fotó: Shutterstock)

Ezenkívül mindkét típusú krémalmából számos különféle étel készíthető, a turmixoktól az édes leveseken át a desszertekig. A zöld krémalmákat gyakran használják hagyományos snackekben vagy desszertekben, míg a lila krémalmák inkább a modern, stílusos és szépen díszített ételekhez alkalmasabbak.

Hogyan kell ültetni és gondozni

A lila krémalmafa erős növekedésű, és körülbelül 3,5 m magasra is megnőhet. A fa körülbelül 2,5 évvel az ültetés után kezd termést hozni. A lila krémalmafa abban különbözik a zöld krémalmafától, hogy az ágai törékenyek, a törzse pedig sötétebb. A lila krémalma levelei is nagyobbak és hosszabbak, a virágok pedig gyönyörű fehér színűek.

Míg a zöld krémalmák könnyen termeszthetők és sokféle talajban képesek túlélni, a lila krémalmák meglehetősen válogatósak és gondosabb gondozást igényelnek, jobb talajviszonyokra és nedvességre van szükségük a virágzáshoz.

A lila krémalmák ízükben, árukban és gondozási igényeikben különböznek a zöld krémalmáktól. (Fotó: Shutterstock)

Tippek a természetesen érett krémalmák kiválasztásához

Az érett, finom pudingalmák kiválasztásához a következő tippeket használhatja:

• Ellenőrizd a színt: Az érett krémalmák általában egyenletes színűek, zöld vagy világos sárga héjjal. Ha lila krémalmáról van szó, válassz mélylila színű gyümölcsöt. Kerüld a barna héjú vagy rothadás jeleit mutató gyümölcsöket.
• Tapintás és tapintás: A kezével finoman nyomja meg a krémalmát. Az érett krémalmák kissé puhák, nem túl kemények és nem túl puhák a megfelelő érettség eléréséhez.
• Érezd az illatot: Ha érzed a pudingos alma jellegzetes illatát, az jó jel, hogy a gyümölcs érett.
• Ellenőrizd a szárat: Válassz friss, zöld szárú, nem száraz gyümölcsöt. A száraz szár azt jelzi, hogy a gyümölcsöt régen szüretelték.
• Figyeld meg a formát: Az egyenletes formájú, torzulás és zúzódás nélküli krémalmák finom krémalmák. A szép forma általában a gyümölcs jól fejlettségét jelzi.
• Kerülje a sérült gyümölcsöket: Ellenőrizze a gyümölcsöket, hogy nincsenek-e rajtuk sérülések. A sérült krémalmák általában nem frissek és könnyen megromlanak.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm