Az OCOP termékek minőségének javítása a tanúsítás után.

Az OCOP termékek minőségének javítása a tanúsítás után folyamatos folyamat, amely a termelési folyamatok szabványosítására, a feldolgozás és tartósítás során alkalmazott csúcstechnológiára, a csomagolás és a nyomonkövethetőségi címkék tökéletesítésére, valamint az értékláncok összekapcsolására összpontosít a termék értékének növelése, a csillagos értékelések javítása, a fogyasztói piacok bővítése és a vállalkozások bevételeinek növelése érdekében.

A Van Phu kerületben található Hung Lo Rice Noodle Cooperative a minőség javítására összpontosított, miután 4 csillagos OCOP termékként ismerték el, és sikeresen 5 csillagos minősítésre emelték.

A Van Phuban található Hung Lo Rizses Tészta Szövetkezet az elsők között vesz részt a tartomány OCOP programjában 2019 óta. Jelenleg termékei, a „Hung Lo Rizses Tészta Született a Faluban” és a „Hung Lo Különleges Rizses Tészta” 5 csillagos OCOP minősítést értek el, és széles körben ismertek a fogyasztók körében. Amióta elismerték az OCOP program keretében, a szövetkezet termékeinek értéke megduplázódott a korábbiakhoz képest.

Cao Dang Duy úr, a Hung Lo Rizstészta Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az OCOP tanúsítvány megszerzése és az abban való részvétel új és hatékonyabb irányt nyitott a szövetkezet termelési és üzleti folyamataiban; segít a terméknek bizalmat építeni a fogyasztókkal, megfelelni a minőségi és élelmiszer-biztonsági előírásoknak, jogosulttá válni a szupermarketi rendszerekben való részvételre, és fokozatosan belépni a nemzetközi piacra.”

Ezen eredmények elérése érdekében a szövetkezet mindig is prioritásként kezelte a termékminőség és a hírnév megőrzését, különösen miután OCOP termékként elismerték. A teljes termelési folyamatnak szigorúan meg kell felelnie az élelmiszer-biztonsági szabványoknak, mint például a HACCP és az ISO.

Ennek eredményeként a szövetkezet termékei egyre inkább kivívják piaci pozíciójukat, megfelelve a Japánba és Kínába irányuló export szigorú műszaki követelményeinek.

Hasonlóképpen, a Dong Luongban található Da Hen Tea Termelési és Feldolgozó Szövetkezet is az elsők között vett részt az OCOP Programban. A termékminőség javítására irányuló törekvéseinek köszönhetően a szövetkezet fokozatosan bővítette piacát, stabil munkahelyeket teremtve több mint 20 tagnak, átlagosan 8-10 millió VND/fő/hó jövedelemmel.

A szövetkezet 13 hektáros elsődleges teaültetvényével évente több mint 210 tonna teát szállít a piacra, beleértve a zöld és a fekete teát is. A szövetkezet proaktívan együttműködik számos vállalattal, mint például a Nam Son Company, a Phuc Lam Thai Nguyen és a Thanh Nam Tea Cooperative, hogy fekete teát exportra értékesítsen; a fennmaradó zöld teát hazai vállalkozásokkal és szupermarketekkel kötött partnerségeken keresztül értékesíti.

Nguyen Van Thanh, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A közegészség védelme és a prémium Da Hen tea márka hírnevének megőrzése érdekében a szövetkezet mindig a hitelességet, a minőséget és a szolgáltatási hozzáállást helyezi előtérbe. A tagok rendszeresen végeznek keresztellenőrzést a termesztés, a gondozás, a betakarítás, a feldolgozás és a fogyasztás során a VietGAP és a HACCP szabványoknak megfelelően. A szövetkezet egy elektromos pörkölő, szárító és feldolgozó sorba is beruházott a termékminőség stabilizálása és javítása érdekében. Ennek eredményeként a termék egyre nagyobb bizalmat élvez a fogyasztók körében, és mind a termelési mennyiség, mind az eladási ár nőtt a korábbiakhoz képest.”

A Dong Luong községben található Da Hen Teatermelő és -feldolgozó Szövetkezet tagjai szerves teatermesztési módszereket alkalmaznak a műtrágyák helyett a termékminőség javítása érdekében.

Phu Tho tartományban a mai napig 696 OCOP termék ért el 3 csillagot vagy annál magasabb minősítést, beleértve 584 3 csillagos, 106 4 csillagos és 6 5 csillagos terméket.

Az OCOP Program további, mélyreható végrehajtása, a termékek értékének és márkájának növelése érdekében a tartomány utasítja a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumot, hogy működjön együtt a települések és kerületek hatóságaival az OCOP termékfejlesztését támogató finanszírozási források integrálása érdekében; mozdítsa elő a tudomány és a technológia alkalmazását, valamint a digitális átalakulást; fokozatosan korszerűsítse a minőséget, a dizájnt, a csomagolást és a címkéket; diverzifikálja a termékeket és összpontosítson a terméktörténetek építésére.

Ezenkívül a tartomány a termékfejlesztést a koncentrált, nagyméretű árutermelés, a fejlett minőségirányítási szabványok betartása, az ökológiai termelés, a hazai piacra való alkalmasság és az exportcélok felé orientálja, részt vesz a magasabb csillagos értékelésekben.

Nguyen Thanh Hiep elvtárs, a Vidékfejlesztési Albizottság helyettes vezetője elmondta: „A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium továbbra is együttműködik a helyi önkormányzatokkal, hogy iránymutatást adjon és támogassa a vállalkozásokat erős termékeik fejlesztésében és korszerűsítésében, valamint új termékek fejlesztésében. Elsőbbséget élveznek azok a termékek támogatása, amelyek kis- és közepes méretű előzetes feldolgozási és feldolgozási technológiákat alkalmaznak, különösen a helyi specialitásokból és alapanyagokból készült, mélyen feldolgozott termékek.”

Phu Tho tartomány fenntartható OCOP termékek fejlesztésére törekszik, biztosítva a minőséget és az értéket, hozzájárulva az emberek jövedelmének növeléséhez, hatékonyan kihasználva a nyersanyagrégió előnyeit, és elősegítve a helyi társadalmi-gazdasági fejlődést.

Quan Lam

Forrás: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-sau-cong-nhan-253500.htm