A Ninh Diep OCOP csirketojás márkájának emelése.

A korábban sertéstenyésztéssel foglalkozó, 1990-ben született, Van Xuan község 22. zónájában élő Nguyen Hai Diep merészen a tojásrakó csirketenyésztésre helyezte a hangsúlyt, és fokozatosan a "Ninh Diep OCOP Eggs" márkát a helyi zászlóshajó termékké építette. Ez a modell nemcsak közel 1 milliárd VND bevételt generál évente, hanem hatékony irányt nyit a kereskedelmi mezőgazdaság fejlesztése előtt is, hozzájárulva a munkahelyteremtéshez és a mezőgazdasági termékek értékének növeléséhez.

Nguyen Hai Diep, akit gazdálkodó családban születtek és nőttek fel, mindig is aggódott amiatt, hogyan lehetne fejleszteni szülővárosának gazdaságát . 2016 előtt családja főként sertéseket tenyésztett. A változékony piac és a gyakori betegségkitörések azonban instabillá tették a gazdasági megtérülést. Miután kutatott és meglátogatott különböző állattenyésztési modelleket a tartományon belül és kívül, rájött, hogy a csirketojás iránti kereslet növekszik, miközben ez egy alapvető termék, stabil fogyasztással és kisebb ingadozással, mint más állatállományok.

2016-ban Diep úr úgy döntött, hogy teljesen átáll a gazdálkodási modelljére: sertéstenyésztésről tojótyúktenyésztésre. Kezdetben ez a döntés aggasztotta rokonait a szükséges nagy beruházás miatt, mivel szinte semmilyen tapasztalata nem volt az ipari csirketenyésztésben. De merész és proaktív szellemmel merészen kölcsönt vett, és befektetett egy jól strukturált tyúkól építésébe közel 3 hektáros családi birtokon.

A vállalkozás beindításának kezdeti napjai nem voltak könnyűek. A fajta kiválasztásától kezdve a zárt ólrendszer kiépítésén, a hűtőberendezések és az automatikus etetők telepítésén át a csirkeállomány betegségeinek gondozására és megelőzésére vonatkozó eljárások elsajátításáig minden új kihívásokat jelentett. Diep sok időt töltött műszaki képzéseken való részvétellel, az állattenyésztés elsajátításával a Phu Tho Gépészmérnöki és Mezőgazdasági és Erdészeti Főiskolán, könyvekben, újságokban, az interneten végzett kutatásokkal, és közvetlenül látogatott el nagy gazdaságokba, hogy tanuljon a tapasztalataikból.

A kitartásnak köszönhetően a modell fokozatosan stabilizálódott. Jelenleg a családi gazdaságban körülbelül 20 000 egyiptomi tojótyúkot tartanak. Ez a csirkefajta jól alkalmazkodik a helyi éghajlati viszonyokhoz, magas a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, és kiváló tojáshozamot produkál. Az állomány átlagosan napi 17 000 tojást termel, ami folyamatos ellátást biztosít a piac számára.

Nguyen Hai Diep úr nagyüzemi tojásrakó csirketenyésztési modellje a Van Xuan község 22. zónájában magas gazdasági hatékonyságot eredményezett.

Nguyen Hai Diep úr modelljének egyik kiemelkedő jellemzője a biztonságos és modern állattenyésztésre való összpontosítás. A teljes gazdaság zárt rendszerként van kialakítva, amely nyáron szellőzést, télen pedig meleget biztosít. Az etetési és itatási rendszerek automatizáltak, ami munkaerőt takarít meg és minimalizálja a betegségek kitörésének kockázatát.

Különösen nagy figyelmet fordít a környezeti higiéniára. Az állati hulladékot szigorú eljárások szerint dolgozzák fel, biztosítva a higiéniát, miközben minimalizálják a környező lakóövezetekre gyakorolt ​​hatást. Ez egy olyan tényező is, amely az évek során elősegítette a modell fenntartható fejlődését.

Mr. Diep nem elégedett meg a hagyományos kereskedelmi tojások egyszerű előállításával, rájött, hogy a piacon való érvényesüléshez saját márkát kell létrehoznia. Ezért befektetett a válogatásba, csomagolásba, nyomonkövethetőségi címkék felhelyezésébe és a "Ninh Diep csirketojás" márkanév bejegyzésébe.

A márkaépítés segített a terméknek elnyerni a fogyasztói bizalmat. A tojásokat gondosan válogatják, biztosítva az állandó minőséget, tisztaságot és biztonságot, mielőtt a vásárlókhoz kerülnének. Ennek eredményeként a termék egyre nagyobb elismerésben részesül a piacon.

Jelentős mérföldkőhöz érkezett 2024, amikor a "Ninh Diep csirketojás" termék elnyerte az OCOP 3 csillagos minősítését. Ez nemcsak büszkeség forrása a család számára, hanem elismerése a minőségre összpontosító, szisztematikus termelési modell kiépítésében végzett évek munkájának. Az OCOP cím lendületet adott a piac bővülésének. Míg korábban a tojásokat főként helyben fogyasztották, ma már számos bioélelmiszer-boltban kaphatók Hanoiban és néhány szomszédos tartományban. Naponta több tízezer tojást szállítanak forgalmazókhoz, kis szupermarketekhez, közös konyhákhoz és egyéni vásárlókhoz.

Diep úr szerint az egyre versenyképesebb környezetben az ügyfelek megtartása érdekében továbbra is a termékminőség a legfontosabb tényező. Ezért a csirketáptól a tojásbetakarítási folyamatokig mindent szigorúan ellenőriznek. A takarmányt jó hírű beszállítóktól választják ki, biztosítva a tápértéket, kerülve a tiltott anyagokat és minimalizálva az antibiotikum-maradványokat.

Amellett, hogy stabil jövedelmet biztosít a családnak, a gazdaság rendszeres munkahelyeket teremt 3 helyi munkásnak, körülbelül havi 8 millió VND fizetéssel. Ez jelentős bevételi forrás a vidéki munkások számára, és hozzájárul számos család életének javításához. A gazdaságban dolgozók szisztematikus képzésben részesülnek a különféle technikákban, a nyáj gondozásától és a tojásgyűjtéstől kezdve az ólak tisztításáig. Ennek eredményeként a munkát professzionálisan végzik, minimalizálva a kockázatokat és növelve a termelési hatékonyságot.

A takarmány, a tenyészállatok, a munkaerő, az áram, a víz és az egyéb járulékos költségek levonása után a modell közel 1 milliárd VND profitot termel évente. Ez sok gazdálkodó álma a közép-angliai régióban, ami jól mutatja, hogy ez a fiatal gazdálkodó helyes irányba halad.

Nguyen Hai Diep úr számára azonban a jelenlegi siker csak a kezdet. Azt tervezi, hogy további 30 000 tojótyúk nevelésével bővíti működését, hogy kielégítse a növekvő piaci keresletet. Ezzel egyidejűleg modernebb mezőgazdasági létesítményekbe kíván befektetni, és digitális technológiát alkalmaz az állomány kezelésében a termelékenység javítása érdekében.

Nem elégszik meg a tojástermeléssel, feldolgozott termékek, például sóban pácolt csirke fejlesztését is tervezi – ami népszerű termék a piacon. A termékek diverzifikálása segít neki jobban kihasználni az állattenyésztésből származó értékláncot, miközben csökkenti a kockázatokat a piac ingadozása esetén.

Nguyen Hai Diep úr modellje egyre népszerűbb célponttá válik Van Xuan község számos fiatal gazdája számára, akik szívesen látogatnak el hozzájuk és tanulnak belőle. A helyi hatóságok tipikus modellnek tekintik a mezőgazdasági gazdaság árutermelés felé történő fejlesztésében, hozzájárulva a fejlett új vidékfejlesztési program előmozdításához.

Hoang Huong

Forrás: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm