A vietnami konyha a 22. helyen áll a világon.

A világ 100 legjobb konyhájának listáján a top 20 a következő: Olaszország, Japán, Görögország, Portugália, Kína, Indonézia, Mexikó, Franciaország, Spanyolország, Peru, India, Brazília, Lengyelország, Argentína, Törökország, az Egyesült Államok, Thaiföld, Dél-Korea, Horvátország és Szerbia.

Vietnam konyhája a 22. helyen áll a világon ezen a ranglistán, 4,44/5-ös átlagos pontszámmal. A legnépszerűbb ételek közé tartozik a marhahúsos pho, a bun cha, a sült tésztarudak, a banh hoi, a sült tavaszi tekercsek, a banh xeo, a Hue stílusú marhahúsos tésztaleves és a marhapörkölt. Több mint 400 000 szavazat és értékelés alapján állították össze a világ 100 legjobb konyhájának listáját.

A vietnami banh mi a külföldi turisták kedvence.

Emellett a Taste Atlas közzéteszi a világ 100 legvonzóbb gasztronómiai városának listáját is, amelyet az adatbázisában található 16 601 városból és 395 205 olvasói szavazat alapján választottak ki.

Az első három város mind Olaszországban található: Róma, Bologna, Nápoly; ezt követi Bécs, Ausztria; Tokió és Oszaka, Japán; Hongkong; Torino, Olaszország; Gaziantep, Törökország; Bandung, Jakarta, Indonézia; Peking, Kína; Bangkok, Thaiföld…

Vietnamot a listán Huế és Ho Si Minh-város képviseli, kiemelkedő ételeikkel: Huế marhahúsleves tésztával, banh beo (párolt rizsszeletek), nem lui (grillezett sertésnyársak), cha gio (tavaszi tekercsek), édes levesek, pho (vietnami tésztaleves), banh mi (vietnami szendvics)...

A világ 100 legjobb ételének listáján a vietnami banh mi (14. hely) és pho (100. hely) is szerepel a legjobb 100 között. A 2023-as év legjobb ételének ítélt étel a brazil stílusú szeletelt húsos picanha, ezt követi a maláj roti canai és a thai stílusú phat kaphrao.

A „világ gasztronómiai térképének” is nevezett Taste Atlas különböző országok helyi konyhájának bemutatására specializálódott, hogy felfedezésre és felfedezésre inspirálja az utazókat.

Forráslink: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm