A tartomány északi részén fekvő Bac Binh hegyekkel, dombokkal, tengerrel és sivataggal tarkított vidék, melynek meghatározó jellegzetessége a rizsföldek síksága. Több mint 40 000 csám él itt generációk óta, köztük csám muszlimok (banik) és csám brahmanisták.
A Bac Binh-i csám falvakat vidéki báj és tengerparti hangulat jellemzi, elsősorban a rizstermesztésre, a zöldségtermesztésre, a fazekasságra és a tengeri halászatra összpontosítva. Hagyományos szokásaikat folytatva a Bac Binh-i csám nép ma is kézzel, szerszámok nélkül készít háztartási kerámiát – korsókat, vázákat és még istenségek szobrait is –, ellentétben a vietnami fazekaskorongozási módszerrel. A kerámiát fával és szalmával égetik, nem pedig hagyományos kemencékben, mint más régiókban.
A fazekasság, a rizstermesztés és a hegyoldali földművelés mellett a csám nép kifinomult kulináris hagyományai is figyelemre méltóak, melyeket egyedi erjesztett halszószaikban, például a párolt halszószban és az erjesztett halpástétomban testesítenek meg. Nem is beszélve számos más ételről, mint például a grillezett hal és a halászlé, amelyeket szintén a csámok találtak fel, hogy gazdagítsák mindennapi étkezéseiket. A Bac Binh, olyan nevezetességeivel, mint a Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau és Song Luy, gazdag és ízletes hangulatot áraszt híres tengeri specialitásaival, amelyek közül a legismertebbek a halszósz és a szárított tenger gyümölcsei.
A ragacsos rizssütemények (Bánh tét) és a gyömbéres sütemények (Bánh gừng) nélkülözhetetlen ünnepi finomságok.
A Binh Thuan tartományban élő csámok minden évben megünneplik hagyományos szokásaikat és fesztiváljaikat, amelyek mind a belföldi, mind a külföldi turistákat vonzzák. A csámok társasági élete Binh Thuanban máig megőrizte egyedi jellemzőit, tükrözve olyan jellegzetes kulturális identitásukat, mint a szelídség, az ígéretek tiszteletben tartása, a hűség, az őszinteség, a hierarchia és a rend érzéke, és különösen az erős tanulási hagyomány.
Bárkit, aki ellátogat Bac Binhbe, lenyűgöznek a Phan Ri és Tuy Phong hatalmas, élénkvörös és aranyszínű homokdűnéi… Ez is a régió természeti örökségének egyedülálló vonása. A csám naptár negyedik hónapjában a csám muszlimok gyakran megtartják a Ramuwan fesztivált, amely hasonló a vietnami Thanh Minh sírseprő szertartáshoz. A csám sírseprő szertartás valóban varázslatos jelenetet teremt, mivel több száz ember, idős és fiatal, férfi és nő, színes és ünnepélyes ruhákba öltözve gyűlnek össze a temetőben, hogy imádkozzanak és imádkozzanak. A Ramuwan, a csám brahmánok Katê fesztiváljával együtt, nemzeti kulturális örökséggé vált.
Bấn Binh egy olyan hely, ahol a delta és a tengerparti régiók csám kultúrájának számos egyedi aspektusa találkozik. Nem véletlen, hogy Bấn Binh gazdaságilag virágzó kerületté vált, virágzó kulturális turizmussal, amely a csám kulturális örökség köré épül, és felbecsülhetetlen értékű tárgyakat mutat be, amelyek a csám nép kialakulásának és fejlődésének több száz évére nyúlnak vissza. A csám közösség évszázadok óta szorosan kapcsolódik Binh Thuan tartományhoz, és a régió más etnikai csoportjaival együtt számos értékes örökséggel járult hozzá a tartomány, és általában Vietnam kultúrájához. A csám nép kulturális értékeinek megőrzése és népszerűsítése egy fejlett, nemzeti identitásban gazdag vietnami kultúra építése során kulcsfontosságú követelmény, amelyre a pártbizottságok és a tartomány minden szintjén a hatóságok mindig különös figyelmet fordítanak.
Forrás
Hozzászólás (0)