Sertéscsempészet megakadályozása Ho Si Minh-városban

[hirdetés_1]

Nguyen Tri Cong úr, a Dong Nai Állattenyésztési Egyesület elnöke elmondta, hogy jelenleg a csempészett sertéseket már nem importálják a nagykereskedelmi piacokra, hanem más piacokra szállítják. A csempészett sertések mennyisége jelenleg a déli tartományokban fogyasztott sertésmennyiség mintegy 15%-át teszi ki.

„A csempészett sertéshús nemcsak a hazai állattenyésztési ágazatot érinti, hanem betegségek terjesztésének és az élelmiszerbiztonsági kockázatoknak a kockázatát is jelenti a fogyasztók számára. A jövőben a csempészett sertéshús okozta verseny komolyan fogja érinteni a teljes sertésállományt, ami a hazai kínálat hiányához vezet” – mondta Nguyen Tri Cong úr.

Eközben a Hoc Mon nagykereskedelmi piac (Hoc Mon kerület), amely a friss sertéshúst kínálja, és Ho Si Minh-város sertéspiacának mintegy 50%-át teszi ki, szintén nehézségekkel küzd a 3-as és 12-es útvonalon élő sertéshúst árusító spontán vállalkozásokkal.

Le Van Tien úr, a Hoc Mon Market Management and Business Company Limited igazgatója szerint a spontán vállalkozások sertéshúsának forrása főként kézi vágóhidakról, ismeretlen eredetű illegális vágóhidakról származik, és egyes vállalkozásoknak nincs vállalkozói engedélyük.

Az ételek előkészítése (vágás és hámozás) és kiállítása főként a padlón vagy közvetlenül a járdán történik, kezeletlen földalatti kútvízzel, így ez nem biztosítja az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot a fogyasztók számára.

Lao Dong szerint spontán húskereskedelem zajlik a Binh Dien nagykereskedelmi piac (8. kerület) környékén is.

Spontán sertéskereskedelmi pontok a Binh Dien nagykereskedelmi piac körül. Fotó: Ha May

A helyzettel szembesülve Ho Si Minh-város Piacirányítási Osztálya megerősítette az ellenőrzéseket és a szigorú ellenőrzést a város kapuin, a nagykereskedelmi piacokon és más kereskedelmi területeken, hogy megelőzze és szigorúan kezelje a csempészet és az állati húskészítmények, különösen a sertéshús tisztázatlan eredetének eseteit.

2024 januárjában a Városi Piacvezetőség erői részt vettek a város, a kerületek és a Thu Duc város interdiszciplináris ellenőrző csoportjaiban, például az interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági csoportban, az interdiszciplináris állat- és baromfibetegség-megelőzési csoportban... 89 esetet ellenőriztek, köztük 12 szabálysértést.

A Dong Nai Tartományi Állattenyésztési Egyesület statisztikái szerint 2024 első két hetében átlagosan 6000-7000 sertést csempésztek be Vietnámba Kambodzsából minden este.

Az egyesület számításai azt mutatják, hogy a csempészett sertések száma a naponta értékesített hazai állattenyésztés mintegy 30%-át teszi ki. Az élő sertés mindössze 50 000 VND/kg-os eladási árával a hazai sertéshús ára lefelé szorul, ami súlyos veszteségeket okoz a gazdálkodóknak.

[hirdetés_2]
Forrás