A vietnami tea élvezetének művészete

[hirdetés_1]

(Nevezés a „Vietnami kávé és tea benyomásai” című pályázatra, amely a „Vietnami kávé és tea ünneplése” program 2. kiadásának része, 2024, szervezésében, a Nguoi Lao Dong újság által).

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 1. — Teaültetvények a Long Dinh Teakultúra Tér területén

A teaivás művészet, a kifinomultság művészete. Még a részletek figyelembevétele nélkül is, a megfelelő teakészlet kiválasztása felfedi, milyen nehéz is lehet.

A teáskannának vörösesbarna színű agyagból kell készülnie. A méretet, a vastagságot és az alakot a teafogyasztás módjától függően kell megválasztani: egyedül, ketten vagy négyen, a megfelelő teáskanna-készlet kiválasztásához.

A teáskészlet négy teáscsészét és egy nagy tálalócsészét is tartalmaz. A tálalócsészét tea kitöltésére használják. A négy teáscsésze a tea élvezetére szolgál; ezek kicsi, ökörszem alakú csészék.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 2. — Teáskészlet

A lótuszleveleken összegyűlt harmat tökéletes víz a teafőzéshez. A víznek megfelelő forráspontúnak kell lennie, de nem túl forrónak, különben felforrt víz lesz belőle. A forralt víz elveszíti az összes tápanyagát. A forralt vízzel történő teafőzés nemcsak az aromáját, hanem a színét, tisztaságát, energiáját és szellemét is csökkenti.

A tea élvezetének legjobb időpontja általában 4 és 5 óra között van, vagy hűvös, szellős estéken. Az ilyenkor fogyasztott tea lehetővé teszi az ivó számára, hogy megőrizze az éberségét és a békés lelkiállapotát. Természetesen a teázás helyszínének is nyugodtnak, tisztának és elegánsnak kell lennie.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 3. — Főzzön teát

Szín, tisztaság, aroma, íz és szeszes ital – ez az öt kritérium a jó tea és a rossz tea megkülönböztetésére. A hagyományos, horog alakú tealeveleket sok teaszakértő régóta a legjobbnak tartja szín, tisztaság, aroma, íz és szeszes ital tekintetében. Egyesek azonban azzal érvelnek, hogy a lótusztea a legértékesebb teafajta.

Az alkalmazkodóképesség és a rugalmasság a vietnami jellem része, és ez különböző mértékben tükröződik a teafogyasztás módjában: a rusztikustól és egyszerűtől a kifinomultig és elegánsig.