Az instant tészta egyre népszerűbb az emberek körében világszerte.

Különböző típusú instant tészták vannak kiállítva az oszakai Ikedában található Instant Tészta Múzeumban (Fotó: Guardian).

Az oszakai székhelyű Instant Noodle Association adatai szerint 2022-ben több mint 50 országban és területen a fogyasztók rekordmennyiségű, 121,2 milliárd adag instant tésztát fogyasztottak.

Számos olyan ország és terület, ahol hagyománya van az instant tészta fogyasztásának, továbbra is előkelő helyen áll a fogyasztási rangsorban, élükön Kínával, Hongkonggal és Indonéziával. Vietnam a negyedik, illetve Japán az ötödik helyen áll.

India a harmadik helyen végzett, ami annak a jele, hogy az instant tészta egyre népszerűbb azokban az országokban és régiókban, amelyekről korábban azt gondolták, hogy hagyománya van az ilyen típusú ételek fogyasztásának.

Az instant tészta iránti kereslet Mexikóban 17,2%-kal nőtt 2021-ben, mivel sokan váltottak instant tésztára a Covid-19 miatti utazási korlátozások alatt. 2022-ben azonban ez a szám még mindig 11%-kal nőtt.

A frissen készült tészták mellett az amerikaiak is kezdik kedvelni az instant tésztát. A The Guardian szerint ez egy módja annak, hogy a háztartások enyhítsék a megélhetési költségek válsága miatti anyagi nyomást.

A Nikkei a Nissin Foods-ot idézte, aki szerint „a középosztálybeli fogyasztók, akik korábban nem ettek instant tésztát, most beépítik azt a mindennapjaikba”.

A Nissin és riválisa, a Toyo Suisan nemrégiben bejelentette, hogy 2025-ig új gyártóüzemeket épít az Egyesült Államokban és Mexikóban a növekvő kereslet kielégítése érdekében.

„Egyre több fogyasztó fogyaszt rendszeresen instant tésztát, és mi tovább fogjuk bővíteni az ízek választékát” – mondta a Toyo Suisan a Nikkeinek adott nyilatkozatában.

Michael Price, a Nissin Foods amerikai elnöke elmondta: „A Nissin Foods évről évre tartós árbevétel-növekedést tapasztalt, különösen az elmúlt öt évben, a termékeink iránti példátlan keresletnek köszönhetően.”

Forrás: https://dantri.com.vn/the-gioi/nguoi-dan-the-gioi-ngay-cang-chuong-my-an-lien-20231121192149187.htm