A vietnámiak esznek a világon a legtöbb tésztát

A WINA adatai szerint minden vietnami fejenként évente 85 alkalommal eszik tésztát – ezzel világelső az ország ezen élelmiszer fogyasztása tekintetében.

A World Instant Noodles Association (WINA) szerint az elmúlt 3 évben (2020-tól napjainkig) Vietnam mindig is a világ 3 legnagyobb instant tésztafogyasztással rendelkező országa közé tartozott.

Egy friss értékelő jelentésben a WINA kijelentette, hogy bár a fogyasztás tekintetében a harmadik helyen áll (Kína és Indonézia után), az egy vietnami által évente elfogyasztott tészta mennyiségét tekintve világelső.

Tavaly Vietnam közel 8,5 milliárd csomagot fogyasztott el, ami több mint 57%-os növekedést jelent 2019-hez képest. Fejenként átlagosan egy vietnami évente 85 alkalommal (adagban) eszik instant tésztát, ami azt jelenti, hogy 4 naponta egy adag instant tésztát fogyasztanak. Ezután Korea és Thaiföld következik, ahol átlagosan hetente (7 naponta) egy adag instant tésztát fogyasztanak.

A WINA szerint a vietnamiak megnövelték az instant tészta fogyasztását a Covid-19 hatása miatt, ami arra késztette a fogyasztókat, hogy többet használják őket, mert kényelmesek. Ezenkívül az instant tésztatermékek egyre változatosabb választéka segít a fogyasztóknak abban, hogy több választási lehetőségük legyen. A fejlesztési folyamat során az instant tésztagyártó vállalatok sikeresen ötvözték a világ számos különböző régiójának kulináris kultúráját, így népszerűek.

Vietnámban az instant tésztagyártók egyre nagyobb sikereket érnek el, mivel a termék fogyasztása három egymást követő évben növekszik. Piaci részesedés tekintetében az Acecook és a Masan a két vezető vállalat az instant tészta piacán, összesen 33%-ot képviselve az Euromonitor - a világ egyik vezető piackutató cége, amelynek székhelye az Egyesült Királyságban található - szerint.

Ennek megfelelően, a teljes bevétel vagy a fogyasztás tekintetében az Acecook azt nyilatkozta, hogy 2022-ben 3,3 milliárd tésztacsomagot értékesítettek a vietnami piacon. A Masan nem tett közzé részletes adatokat az egyes termékcsoportokról, de a 2021-es éves jelentés szerint ennek a vállalkozásnak 5 márkája van, amelyek bevétele meghaladja a 2000 milliárd VND-t, amelyek közül 2 instant tészta márka.

Az Asia Foods esetében a csoport teljes bevétele meghaladta az évi 5000 milliárd VND-t a 2017 és 2021 közötti időszakban. Hasonlóképpen, az Uniben is folyamatos növekedési ütemet mutatott az elmúlt 5 évben. 2021-ben a gyártó bevétele elérte a 3400 milliárd VND-t, ami több mint 12%-os növekedést jelent 2020-hoz képest.

Kaneda Hiroki úr, az Acecook Vietnam vezérigazgatója elmondta, hogy a vietnami instant tészta piac továbbra is nagyon vonzó. Vietnam egy igazán különleges ország az instant tészta fogyasztása tekintetében, vezető pozícióba került az egy főre jutó éves fogyasztás tekintetében. Ennek köszönhetően az év első 6 hónapjában a vállalat instant tésztafogyasztása 10%-kal nőtt az előző időszakhoz képest.

„Idén azt a célunkat tűztük ki, hogy a vietnami piac 3,5 milliárd csomagot fogyasszon el, ami 6%-os növekedést jelent 2022-höz képest” – mondta Kaneda Hiroki úr.

A cég vezérigazgatója azt is elmondta, hogy a vietnamiak egyre több rizst fogyasztanak – ami a teljes élelmiszertermelés közel kétharmadát teszi ki –, ezért a vállalat diverzifikálja rizs alapú termékeit, amelyek közül a friss tészta egy újonnan piacra dobott termék, de a fogyasztók körében népszerű.

A WINA felméréseket készít és éves statisztikákat készít az instant tészta fogyasztásáról 56 országban és területen, ahol instant tésztát használnak.

Thi Ha

Forráslink: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html