Azoknak, akiknek rendszeresen kellene káposztát enniük

A káposzta egészséges zöldség, és a következő embercsoportoknak ajánlott rendszeresen káposztát fogyasztani.

Tápanyag-összetevők a káposztában

Dr. Ha Vu Thanh, a K Kórház endoszkópos és funkcionális vizsgálattal foglalkozó szakorvosa szerint a káposzta egy népszerű téli zöldség, amely sok ember ízlésének megfelel, és különféle ételekben felhasználható.

A modern orvosi vizsgálatok azt mutatják, hogy a káposzta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. 100 gramm káposzta 50 kcal-t, 5,6% szénhidrátot, 1,6% cellulózt, 31% foszfort, 4,8% kalciumot és 1,4% fehérjét tartalmaz. A káposzta A- és C-vitaminban is gazdag.

Más zöldségekhez képest a káposzta olcsó, de nagyon tápláló. Míg a legtöbb zöldség alacsony fehérjetartalmú, a káposzta viszonylag magas, csak a spenót után.

A káposzta gazdag vitaminokban, amelyek erősítik az immunrendszert, és alacsony energiatartalmú, így segíti a fogyást. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy hetente 2-3 alkalommal fogyasszunk káposztát.

A káposzta egy tápláló zöldség, amit télen is érdemes fogyasztani.

Azoknak, akiknek rendszeresen kellene káposztát enniük

Thanh doktor szerint a káposzta fogyasztása nagyon jó a rákos betegek számára, mivel magas a C-vitamin tartalma, ami számos ráktípus, például a tüdő-, mell-, emésztőrendszeri és hasnyálmirigyrák kialakulását megelőzheti.

Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a káposzta számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a káros szabad gyököket, csökkentik a gyulladást és megelőzik a rákot.

A káposzta gátolja a szénhidrátok felszívódását is, megelőzve az elhízást és a cukorbetegséget. Ez a zöldség az idegrendszer és a mentális jólét javításában is segít. A káposzta gazdag rostforrás, támogatja az emésztést, elősegíti a rendszeres bélmozgást és megelőzi a székrekedést.

A hagyományos kínai orvoslásban a káposzta édes ízű, hűsítő és nem mérgező. A zöldségként való felhasználása mellett a káposztát olyan állapotok kezelésére is használják, mint a vizelés elősegítése, a hőhullámok megszüntetése, a méregtelenítés, a lép és a gyomor táplálása, valamint a gyomor hűtése.

Megjegyzés: Káposzta vásárlásakor győződjön meg arról, hogy megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A káposzta egy olyan zöldség is, amelyet a termesztés során számos növényvédő szerrel permeteznek, ezért az embereknek korlátozniuk kell az idényen kívüli káposzta fogyasztását.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm