Nehézségek kora reggel
Long Xuyen városból, ha látni szeretnéd, ahogy Bay Nui lakói pálmafákra másznak, hajnalban kell indulnod, hogy időben érkezz. Több mint két órába telt, mire elértük a pálmaerdőket. Kora reggel, ahogy a nap első sugarai átszűrődtek a pálmaleveleken, a helyiek lelkesen másztak fel a magasba, hogy összegyűjtsék a nedvet. A műanyag üvegek halkan csörömpölve harmonizáltak a férfiak gyors lépteivel, kellemes hangot keltve. A távolról érkező utazók számára, akik gyönyörű fotókat szeretnének készíteni, a kora reggel az ideális időpont.
A pálmaerdő mélyén megbújva a helyiek csendben gyűjtik az előző este gyűjtött mézet üvegekbe. Fáradhatatlanul dolgoznak egész évben. Az emberek gyakran mondják, hogy ez a szakma annyit tesz, mint "a földön enni és az égben dolgozni", és ez nagyon is találó. Minden nap időt töltenek a fák között mézet gyűjtve, késsel aprólékosan meghámozva és kipréselve minden egyes pálmavirágot. A mászni tudó látogatóknak érdemes kipróbálniuk a "bambuszrúd" megmászását (bambuszból készült, és szorosan a pálma törzséhez van kötve), hogy megértsék a munka nehézségeit. Amikor körülbelül félúton felmásztam a pálmafára, a karjaim és a lábaim kimerültek, és már nem tudtam megkapaszkodni a rudban.
Vidéken felnőve elég jó famászó képességeim voltak. Azonban, amikor megpróbáltam több tucat méter magas pálmafára mászni, nem értem el a tetejét, és fel kellett adnom. Látva a kimerültségemet, Nguyen Cong Chuc úr (40 éves, pálmafára mászó) kuncogott. 20 éve dolgozik a szakmában, és nehézségeket kell elviselnie, hogy felnevelje és taníttassa a gyermekeit. Chuc úr elmesélte, hogy szülei szegények voltak, és főként pálmafára mászással és pálmacukor eladásával keresték a kenyerüket a turisztikai szezonban. Ahogy felnőtt, segített családjának felnevelni a fiatalabb testvéreit, és így csiszolta a képességeit a mai napig.
Mr. Chuc magasra mászik, hogy pálmanedvet gyűjtsön.
Jelenleg Mr. Chuc naponta akár 60 pálmafára is felmászik. A pálmanedv betakarításának főszezonjában már hajnali 3-kor fel kell kelnie, hogy időben cukrot tudjon előállítani és eladni a helyi vállalkozásoknak. Mr. Chuc elmondta, hogy ez a munka nagyon nehéz, egyáltalán nem könnyű. Miután egy ideig beszélgetett, hirtelen megmutatta nekem a két kezét. Borzalmas volt látni egy mély repedést, amely több ujjon is átvágott. Gyengéden megnyomtam a kezét, és éreztem, ahogy a durva, kérges bőr miatt végigfut a gerincemen a borzongás. "Néha annyira fáj, amikor kiegyenesítem őket! Most a kezeim annyira kérgesek, hogy nem tudom kiegyenesíteni őket" - mondta Mr. Chuc.
Remélem, találok másik munkát.
Továbbá Chuc úr felemelte a lábát, felfedve a vastag, kemény bőrréteget. Chuc úr elmondta, hogy minden nap több száz régi, tüskés bambuszszáron mászik át. Kezdetben, amikor elkezdte, mindkét lába erősen fájt. Fokozatosan, idővel a bőrkeményedés megvastagodott, enyhítve a fájdalmat. A kezei azonban, amelyek folyamatosan másznak, még mindig fájnak. Megélhetése miatt elviseli a fájdalmat, és folytatja munkáját, pálmafákra mászik, hogy nedveket gyűjtsön.
Egy pálmafa árnyékában ülve pihenve Mr. Chuc nagyon büszke a hagyományos kézművességre, amelyet generációk óta megőriztek, és amely számos helyi munkásnak biztosít munkát. Elmondta, hogy naponta 300-400 liter édes nedvet szüretel. „5 liter nedvből 1 kg készcukor származik. Naponta 60 kg cukrot készítek, amit kereskedőknek adok el 26 000 VND/kg áron. A rizshéjból történő cukorkészítés körülbelül 5 órát vesz igénybe. Így naponta több mint 1 millió VND-t keresek az összes költség levonása után” – magyarázta Mr. Chuc.
A statisztikák szerint An Phu kerület (Tinh Bien város) pálmaerdőjében körülbelül 14 000 ősi pálmafa található. Bay Nui lakói naponta több tíz tonna finom, híres pálmacukrot szállítanak a piacra. Ha a turisták minden reggel felnéznek, láthatják, ahogy a helyiek "felmásznak a csúcsokra", hogy betakarítsák az édes nedvet.
Látva, milyen nehéz feladat pálmafákat mászni, Mr. Chuc szakmát akart váltani és más munkát találni. Sokan azonban, akik messze Binh Duong tartományba és Ho Si Minh -városba mentek dolgozni, munkanélküliek lettek, és visszatértek a falujukba, hogy napszámosként dolgozzanak a megélhetésük érdekében. Ezért megpróbált ragaszkodni a szakmához, hogy nap mint nap megéljen. A perzselő déli napsütésben, felnézve az ég felé nyúló pálmafákra, láttuk, ahogy Mr. Chuc gyorsan és óvatosan lehordja a pálmafákkal teli üvegeket a földre. Felesége várt, és műanyag edényekbe öntötte a nedvet, hogy hazavigye cukor készítéséhez. Generációk óta a pálmafák szorosan kötődnek sok családhoz, fenntartható jövedelmet biztosítva számukra.
A Bay Nui régióban több mint 70 000 pálmafa található, melyeket a helyiek ültettek több mint 100 évvel ezelőtt, és generációról generációra öröklődnek. A pálmafák minden évben a januártól júniusig tartó fő betakarítási időszakban adják le nedvüket (holdnaptár szerint). Ezekben a csúcsidőszakokban, amikor a cukorárak alacsonyak, sok család felhalmoz nedvet, hogy a holtszezonban fokozatosan eladhassa. Az idősebb pálmafákat, amelyek már nem termelnek nedvet, a helyiek kivágják, hogy kézműves termékeket készítsenek belőlük. |
Forrás: https://baoangiang.com.vn/nhoc-nhan-nghe-leo-thot-not-a420370.html
Hozzászólás (0)