 |
| A jackfruit egy cukrot tartalmazó gyümölcs, ezért nem szabad egyszerre nagy mennyiségben fogyasztani. (Forrás: Pixabay) |
A jackfruit egy népszerű trópusi gyümölcs, amelyet édes íze és magas tápértéke miatt szeretnek. A jackfruit helytelen vagy rossz időben történő fogyasztása azonban váratlan egészségügyi problémákhoz vezethet.
| Kapcsolódó hírek |
 5 dolog, amit ne tegyél grapefruit evése közben. |
Három dolgot kell szem előtt tartani jackfruit fogyasztása közben:
Nem szabad egyszerre túl sokat enni.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a jackfruit természetes cukrokban és kalóriákban gazdag. Túl sok jackfruit fogyasztása egyszerre hirtelen vércukorszint-emelkedést okozhat – ami különösen veszélyes a cukorbetegek számára.
100 g érett jackfruit körülbelül 20-25 g szénhidrátot tartalmaz, főként cukrot. Bár a jackfruit rostot, C-vitamint és káliumot is biztosít, a túl sok jackfruit fogyasztása puffadást, emésztési zavarokat és súlygyarapodást okozhat.
Ne egyél éjszaka.
Általánosságban elmondható, hogy nem ajánlott késő este jackfruitot fogyasztani, különösen nem közvetlenül lefekvés előtt. A Healthline szerint a jackfruit sok természetes cukrot és kalóriát tartalmaz, ami növelheti az energiaszintet, és megnehezítheti az elalvást. Ezenkívül a jackfruit magas rosttartalma puffadást vagy gázképződést okozhat, ha lefekvés előtt fogyasztjuk.
A hagyományos orvoslás szerint a jackfruit hőt termelő ételnek számít. Éjszaka – amikor a szervezetnek le kell hűlnie a pihenéshez – fogyasztva egyensúlyhiányt okozhat, különösen nagy mennyiségben fogyasztva.
Ne egyél, amikor éhes vagy.
A jackfruit fogyasztása nagyon éhes állapotban szintén nem ajánlott. A Cleveland Clinic szerint a jackfruit magas cukortartalmú, így éhgyomorra történő fogyasztása a vércukorszint hirtelen megemelkedését, majd csökkenését okozhatja, ami utána fáradtságérzetet vagy szédülést okozhat.
Ezenkívül a jackfruit magas rosttartalma irritálhatja az üres gyomrot, különösen az érzékeny emésztőrendszerrel vagy savas refluxszal küzdő embereknél. A jackfruitot a legjobb étkezés után fogyasztani a könnyebb emésztés érdekében.
Kinek ne kellene megennie?
Az Amerikai Allergia-, Asztma- és Immunológiai Szövetség szerint a következő embercsoportoknak nem szabad jackfruitot fogyasztaniuk:
- Cukorbetegek: A jackfruit sok természetes cukrot és szénhidrátot tartalmaz. A cukorbetegeknek korlátozniuk kell a jackfruit fogyasztását, hogy elkerüljék a vércukorszint hirtelen megugrását.
- Emésztési problémákkal küzdők: A jackfruit rostokban gazdag, ami kellemetlenségeket okozhat az érzékeny emésztőrendszerrel, irritábilis bél szindrómával vagy savas refluxszal küzdőknek. A túl sok jackfruit fogyasztása könnyen puffadáshoz, gázképződéshez vagy emésztési zavarokhoz vezethet.
- Műtétre készülők: A jackfruit befolyásolhatja a vércukorszintet és a véralvadást, ezért a műtét előtt legalább két hétig kerülni kell a fogyasztását.
Tápérték
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a jackfruit egy nagyon tápláló gyümölcs, amely számos esszenciális vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 100 g érett jackfruit körülbelül 95 kalóriát, 23,25 g szénhidrátot, 1,72 g fehérjét és 0,64 g zsírt tartalmaz.
A jackfruit gazdag C-vitaminban, amely támogatja az immunrendszert, és káliumot tartalmaz, ami jót tesz a szív- és érrendszer egészségének. Jó rostforrás is, amely segíti az emésztést, és A-vitaminban is gazdag, amely elengedhetetlen a szem egészségéhez. Ezenkívül a jackfruit jelentős mennyiségű kalciumot, magnéziumot és vasat biztosít.
Forrás: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-when-eating-jackfruit-310153.html
Hozzászólás (0)