Ízletes ételek a saigoni autentikus ízekkel.

„Saigon, már önmagában a neve is elég ahhoz, hogy megdobogtassa a szívet. Nem csupán egy város, hanem az élet vibráló szövedéke. Amit a legjobban szeretek Saigonban, az a lakosság nyitottsága és hajlandósága az új dolgok befogadására.”

Saigon egy olvasztótégelye az ország minden tájáról érkező embereknek, akik azért jönnek ide, hogy megvalósítsák délre költözésről szőtt álmaikat. Különböző történeteket és kultúrákat hoznak magukkal, így a Saigonban élés nyitott gondolkodást igényel. Minden nap találkozol egy idegennel, egy újabb történetet tanulsz, megértesz egy másik kultúrát, és felfedezel valami újat. Ezért Saigonban talán még újságot sem kell olvasnod, mert elég csak kimenni az utcára, hogy valami újat tanulj.

Ahhoz, hogy Saigonban élj, nemcsak nyitottnak kell lenned, hanem nyitott gondolkodásúnak is. Például, ha ételről van szó, nincs olyan koncepció, hogy pontosan úgy egyél, ahogyan beszerzed. Ezért szolgálnak fel Saigonban babcsírával és fűszernövényekkel készült pho-t, halszószos marhahúsgolyókat, vagy töltelékkel teli szendvicseket – egyetlen szendvics is elég ahhoz, hogy egész nap jóllakott legyél.

Sok konzervatív ízlésű ember talán nem ért ezzel egyet, de ha nyugodtan elgondolkodsz, és időt szánsz az evésre és az ízlelésre, világosan látni fogod, hogy a saigoni ételek is nagyon finomak, és nem kell semmilyen különleges mintát követniük.

Azt mondják, könnyű Saigonban élni, de ahhoz, hogy jól élj Saigonban, nyitott szívre és optimista szellemre van szükséged. Saigon nem fogja cserbenhagyni azokat, akik szeretik és kötődnek ehhez a helyhez."

Örökség Magazin