Meleg galagonya

Amikor a késő nyári esők fokozatosan elállnak, és átadják helyüket a szelíd, aranyló napsütésnek, akkor kezdődik az északnyugati hegyekben és erdőkben a galagonyaszüret szezonja. A Lao Chai-tól, Nam Co-tól Tram Tau-ig terjedő felföldi falvakban élő mong nép türelmetlenül várja a kereskedőket, hogy vásároljanak, ami jelentős bevételi forrást jelent.

.

A Hawthorn Products érdeklődik a kereskedelemösztönző programokban való részvétel iránt.

A galagonya, más néven macskaalma, természetes módon terem erdőkben és természetes erdőkkel tarkított magas hegycsúcsokon a Tram Tau környékén, Mu Cang Chaiban, Lao Cai tartományban. Ez egy őshonos fa, erős vitalitással, így gyenge talajú helyeken, meredek dombokon is ültethető, segítve a talaj megtartását, az erózió és a földcsuszamlások megelőzését, különösen az esős évszakban, hozzájárulva a csupasz földek és dombok zölddé tételéhez és a gazdasági hatékonyság növeléséhez.

Ezért a környékbeli települések már évek óta ösztönzik és mozgósítják az embereket a galagonyafák ültetésére, gondozására, védelmére és szaporítására – ezt a fát fenntartható szegénységcsökkentő hatásúnak tekintve. Az emberek támogatást kapnak a palántákra, munkaerőt a további telepített erdők ültetéséhez és gondozásához, és élvezhetik az összes termést, amikor a fák termést hoznak; fizetést kapnak az erdővédelemért; képzésben, erdőgazdagítási technikák átadásában és egyéb szolgáltatásokban részesülnek.

Betakarítás után a galagonyát a gyűjtőhelyen gyűjtik össze, és arra várnak, hogy a kereskedők vásároljanak.

Cserébe az emberek elkötelezték magukat az ültetett erdők szabályozás szerinti védelme és gondozása mellett. Ennek köszönhetően a galagonyafák mára egy 10 000 hektáros különleges árucikk-területté fejlődtek, amelynek mintegy 50%-át betakarítják, évi 7000 tonna feletti hozammal és közel 40 milliárd VND bevétellel. Sung Thanh Cong úr, Nam Co község Népi Bizottságának elnöke a következőket mondta:

Az évek során a galagonyafák gazdasági hatékonyságot hoztak, hozzájárulva a község többdimenziós szegénységi rátájának átlagosan évi 8%-kal, 2024-ben pedig 10,57%-kal történő csökkentéséhez. A község több mint 1400 hektárnyi galagonyatermő területet hozott létre; ebből mintegy 300 hektáron termett gyümölcs, átlagosan 1,5-2 tonna/ha hozammal. A település reméli, hogy a tartomány továbbra is támogatja és együttműködik a vállalkozásokkal, valamint a termelési és feldolgozási létesítményekkel, hogy stabil áron vásárolhassanak galagonyát, hogy az emberek biztonságban érezhessék magukat a termelésben, és fenntartható módon kitörhessenek a szegénységből.

Minden évben augusztustól októberig tart a galagonya betakarításának időszaka. A helyiek aktívan arra buzdítják az embereket, hogy ne szedjenek tömegesen, csak annyit adjanak el a piacon minden nap, amennyire szükségük van, és ne hagyják, hogy a kereskedők lenyomják az árakat.

A Mu Cang Chai lakosai galagonyát szüretelnek.

Kora reggel óta Sung Thi Bla asszony családja a Lao Chai község Trong Khua falujában szorgalmasan metszi az érett, gyönyörű formájú gyümölcsöket az utasításoknak megfelelően. A fáról gondosan leszedik az érett sárga galagonya gyümölcsöket, kosarakba teszik, majd a piacra vagy a felvásárlópontokra szállítják.

Sung Thi Bla asszony megosztotta: A szezon elején az ár magasabb, az egész család korán kel, kimegy a földekre, és kiválasztja az egyes gyümölcsöket, hogy eladja a kereskedőknek. Jelenleg a galagonya ára 8000-10 000 VND/kg, a főszezonban csak 4000-6000 VND/kg. Bár az ár nem magas, a család évente körülbelül 3-4 tonna gyümölcsöt szüretel, amivel körülbelül 20 millió VND/év bevételre tesz szert, ami magasabb, mint a rizs és a kukorica termesztése, mivel nincs költség a vetőmagra, az anyagokra vagy a gondozásra. Minden évben, amíg az állatállomány nem pusztul el, a gyümölcsöt nem lopják el, és a tüzeket sem szabad gyújtani, a galagonya egyszeri ültetése hosszú távú termést hozhat.

Lao Chai községben ma a kistermelők körülbelül tízmillió VND-t keresnek, a nagytermelők több tízmillió VND-t. A városi területekhez képest ez a bevételi forrás még mindig alacsony. Azonban minden egész évben dolgozó Mong család számára, az összes költség levonása után, bár a jövedelem kevesebb, mint tízmillió VND, ez még mindig jó bevételi forrás. A galagonya gyümölcs eladásával a családoknak van pénzük arra, hogy gondoskodjanak gyermekeikről az új tanévre, bivalyokat és teheneket vásároljanak a gazdaság fejlesztése érdekében...

A galagonyát nemcsak friss gyümölcsként értékesítik, hanem számos termékké is feldolgozzák, például galagonyaborrá, szárított galagonyává, lekvárrá, szárított sárgabarackká, ecetté, teává, édességgé, galagonya savanyúsággá..., amelyeket a tartományban található termelési létesítmények országszerte exportálnak, növelve ennek a tipikus mezőgazdasági terméknek az értékét.

Különösen a tartományban számos vállalkozás, szövetkezet és üzleti háztartás kutat és fektetett be gépekbe és feldolgozási technológiába, hogy a galagonya ne csak nyerstermék legyen, hanem konzerv is, logókkal, címkékkel és minőségi szabványokkal rendelkezzen...

Doan Thi Luong asszony, a Yen Bai Ward-i Doan Luong Általános Feldolgozó és Kereskedelmi Szövetkezet igazgatója megosztotta: A galagonya gyümölcsének savanykás, fanyar és kevésbé édes íze van, ezért nem mindenki szereti. Ezért kutattunk és kombináltunk fűszereket, hogy új termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a fogyasztók ízlésének. Például a lekvár- és aszalt gyümölcstermékek... megfelelő mennyiségben kombinálunk cukrot, sót és gyömbért, hogy megőrizzük a finom ízt; a főzés vagy szárítás során a hőmérsékletet és az időt állítsuk be, hogy rágós, gazdag ízt kapjunk. Eddig 4 terméket (aszalt gyümölcs, lekvár, bor, ecet) vezettünk be a piacra, amelyeket a fogyasztók jól fogadtak és nagyon pozitívan reagáltak rájuk. Ezen termékek 3/4-ét 3 csillagos OCOP termékként ismerték el.

A galagonyát különféle termékekké dolgozzák fel.

A Gia Hagyományos és Keleti Gyógyászati ​​Termelő Vállalat Korlátolt Felelősségű Társaság egy modern, automatizált gyártósorba is beruházott, hogy a galagonyabogyóból készült különféle termékeket, például: Shan Thinh galagonyatea por formájában, galagonyalé dobozos kiszerelésben, galagonya C cukorka, galagonyalé és gyümölcszselé készítsen. A termékek megfelelnek az Egészségügyi Minisztérium és az európai export szabványok élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírásainak, és a tartomány 4 csillagos OCOP termékeiként tanúsítottak. A vállalat jelenleg kizárólagos forgalmazási szerződést kötött a Hai Ha Édességgyárral, így a terméket a déli tartományok piacára is eljuttatja.

Közeledik a galagonyaszüret szezonja. A jellegzetes savanykás ízű gyümölcs jólétet hozott a termelőknek, számos különleges, márkával és minőséggel rendelkező termékké vált, hozzájárulva a helyi gazdaság fejlődéséhez, megerősítve a Lao Cai mezőgazdasági termékek piaci pozícióját.

Forrás: https://baolaocai.vn/no-am-son-tra-post879889.html