.
A galagonyabogyóból származó termékek egyre nagyobb figyelmet kapnak, és részt vesznek a kereskedelemösztönző programokban.
A galagonya, más néven vadalma, természetes módon nő erdőkben és természetes erdőterületekkel tarkítva a Lao Cai tartomány Tram Tau és Mu Cang Chai kerületeinek magas hegycsúcsain. Ez az őshonos fa erős vitalitással rendelkezik, és tápanyagban szegény talajba, valamint meredek hegyoldalakra is ültethető, segítve a talajerózió és a földcsuszamlások megelőzését, különösen az esős évszakban. Hozzájárul a kopár földek és dombok zölddé tételéhez, miközben gazdasági előnyökkel is jár.
Ezért a környékbeli települések évek óta ösztönzik és mozgósítják az embereket a galagonyafák ültetésére, gondozására, védelmére és termesztésének bővítésére – fenntartható szegénységcsökkentő növénynek tekintve. Az emberek palánták, a kiegészítő erdők ültetéséhez és gondozásához szükséges munkaerő formájában kapnak támogatást, és jogosultak minden termékre, amikor a fák termést hoznak; fizetést kapnak az erdővédelemért; valamint képzésben és technológiaátadásban részesülnek az erdő gazdagításához és egyéb szolgáltatásokhoz.
Cserébe az emberek elkötelezték magukat az ültetett erdők szabályozás szerinti védelme és gondozása mellett. Ennek eredményeként a galagonyafa mára egy 10 000 hektáros különleges árucikk-területté fejlődött, amelynek körülbelül 50%-a már termést hoz, évi több mint 7000 tonna termeléssel és közel 40 milliárd VND bevétellel. Sung Thanh Cong úr, Nam Co község Népi Bizottságának elnöke a következőket mondta:
Az évek során a galagonyafák gazdasági előnyökkel jártak, hozzájárulva a község többdimenziós szegénységi rátájának évi átlagosan 8%-os csökkenéséhez, és csak 2024-ben is akár 10,57%-os csökkenést produkáltak. A község több mint 1400 hektárnyi galagonyatermő területet hozott létre; ebből mintegy 300 hektáron már terem gyümölcs, átlagosan 1,5-2 tonna/ha hozammal. A település reméli, hogy a tartomány továbbra is támogatja és összekapcsolja a vállalkozásokat és a feldolgozóüzemeket a galagonya stabil áron történő felvásárlásában, hogy az emberek nyugodtan termelhessenek, és fenntartható módon kilábalhassanak a szegénységből.
Minden évben augusztustól októberig tart a galagonya betakarításának szezonja. A helyi hatóságok aktívan arra ösztönzik az embereket, hogy ne szedjenek túl sokat, hanem csak a szükséges mennyiséget értékesítsék a piacon naponta, megakadályozva ezzel a kereskedőket az árak manipulálásában.
Mu Cang Chaiban az emberek galagonyabogyót szüretelnek.
Kora reggeltől kezdve Ms. Sung Thi Bla családja a Lao Chai község Trong Khua falujában szorgalmasan metszi az érett, gyönyörű formájú galagonyabogyókat a megrendeléseknek megfelelően. A fákról az érett, aranyló galagonyabogyókat gondosan leszedik, kosarakba helyezik, majd a piacra vagy a gyűjtőpontokra szállítják.
Sung Thi Bla asszony megosztotta: „A szezon elején jobb áron tudunk eladni. Az egész család kihasználja a korai kelést, a földekre járást, és gondosan válogatja ki az egyes gyümölcsöket, hogy eladja azokat a kereskedőknek. Jelenleg a galagonya gyümölcsöt 8000-10 000 VND/kg-ért vásárolják, míg a főszezonban csak 4000-6000 VND/kg-ért. Bár az ár még nem magas, családunk évente körülbelül 3-4 tonna gyümölcsöt szüretel, amivel körülbelül 20 millió VND-t keresünk évente, ami magasabb, mint a rizs vagy a kukorica termesztése, mert nem terheljük a vetőmagok, az anyagok vagy a gondozás költségeit. Minden évben, amíg megakadályozzuk, hogy az állatállomány károsítsa a gyümölcsöt, megelőzzük a kisebb lopásokat és elkerüljük a tüzeket, a galagonya egyszeri ültetése hosszú távú termést hozhat.”
Lao Chai községben ma még azok is, akik kis mennyiségű galagonyatermést termesztenek, körülbelül tízmillió dongot keresnek, míg akik sokat termesztenek, akár több tízmillió dongot is. A városi területekkel összehasonlítva ez a jövedelem még mindig alacsony; azonban minden hmong család számára egy évnyi munka és termelés után, még ha a jövedelem kevesebb, mint 10 millió dong, ez is jelentős bevételi forrás. A galagonyatermés értékesítése segít a családoknak fizetni gyermekeik iskoláztatásáért, tenyészbivalyok és tehenek vásárlásáért a gazdaságuk fejlesztése érdekében, és így tovább.
A friss gyümölcs értékesítésén túl a galagonyát különféle termékekké dolgozzák fel, például galagonyaborrá, szárított galagonyává, lekvárrá, kandírozott galagonyává, ecetté, teává, cukorkává, ecetes galagonyává stb., amelyeket a tartományban található termelési létesítmények országszerte exportálnak, növelve e különleges mezőgazdasági termék értékét.
Különösen a tartomány számos vállalkozása, szövetkezete és háztartási vállalkozása kutat és fektetett be gépekbe és feldolgozási technológiába, hogy a galagonyabogyót ne csak nyerstermékként, hanem csomagolva, logókkal és címkékkel ellátva, valamint minőségi szabványoknak megfelelően tanúsítva is előállíthassa.
Doan Thi Luong asszony, a Yen Bai kerületben található Doan Luong Feldolgozó és Általános Kereskedelmi Szövetkezet igazgatója elmondta: „A galagonya gyümölcsének savanykás, fanyar íze van, és nem túl édes, ezért nem mindenki szereti. Ezért kutattunk és kombináltunk fűszereket, hogy olyan új termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a fogyasztók ízlésének. Például lekvár- és kandírozott gyümölcstermékeink megfelelő mennyiségű cukrot, sót és gyömbért tartalmaznak az eredeti íz megőrzése érdekében; a főzés vagy szárítás során a hőmérsékletet és az időt úgy állítjuk be, hogy rágós állagot és gazdag, diós ízt kapjunk. A mai napig négy terméket (kandírozott gyümölcs, lekvár, bor és ecet) dobtunk piacra, amelyeket a fogyasztók jól fogadtak. E négy termék közül hármat 3 csillagos OCOP termékként ismertünk el.”
A Gia Hagyományos Gyógyászati és Gyógynövénytermékeket Gyártó Vállalat (The Gia Traditional Medicine and Herbal Products Manufacturing Company Limited) egy modern, automatizált gyártósorba is beruházott, hogy a galagonyagyümölcsből készült különféle termékeket, például: porított Shan Thinh galagonyateát, dobozos galagonyalevet, galagonyacukrot és gyümölcszselével ízesített galagonyalevet dolgozzon fel. A termékek megfelelnek az Egészségügyi Minisztérium élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásainak, valamint az európai exportszabványoknak, és a tartomány 4 csillagos OCOP termékként tanúsította őket. A vállalat jelenleg kizárólagos forgalmazási szerződést kötött a Hai Ha Confectionery Company-val, kiterjesztve termékeinek kínálatát a déli tartományok piacaira.
Közeledik a galagonyaszüret szezonja. Ez a jellegzetesen savanykás és fanyar ízű gyümölcs jólétet hozott a termelőknek, számos kiváló minőségű, márkás különleges termék forrásává vált, hozzájárulva a helyi gazdaságfejlesztéshez és megerősítve a Lao Cai mezőgazdasági termékek piaci pozícióját.
Forrás: https://baolaocai.vn/no-am-son-tra-post879889.html
Hozzászólás (0)