A Ban A faluban élő 51 éves Lam Thi Huong asszony 2,4 hektáros telkén 1 hektárt kagylótenyésztésnek szentel, míg a többit gátakkal fedték le, hogy tigrisrákokat és rákokat tenyésztsenek. „Több mint 26 éve tenyésztek itt kagylókat és garnélákat. Korábban megszokásból csináltam, csak akkor engedtem vissza őket, amikor jó volt a víz, mindenféle mérés nélkül” – mesélte Huong asszony. Az elmúlt években a garnélarák- és ráktenyésztése folyamatosan kudarcot vallott. Huong asszony úgy véli, hogy az ipari létesítmények szennyvize által esetleg befolyásolt ingadozó vízszint, valamint a kiszámíthatatlan időjárás miatt a régi modell hatástalan. Az akvakultúra így olyan, mint a természettel való szerencsejáték; a siker vagy a kudarc teljes mértékben a szerencsén múlik.
Lam Thi Huong asszony megosztja tapasztalatait a vérkagylók tigrisrákokkal és rákokkal való kombinált tenyésztésében. Fotó: AN LAM
A fordulópont akkor jött el, amikor családja részt vett egy tengerparti háztartások megélhetését támogató projektben. Nemcsak az osztrigakölykök költségeinek 40%-os támogatását kapta, hanem probiotikumokat, korpát, négy üveg indítókultúrát és minden hektárnyi osztrigatenyésztés után egy tesztkészletet is. Ami még fontosabb, képzést kapott a biztonságos gazdálkodási technikákról, beleértve a sótartalom mérését a telepítés előtt, a vízgazdálkodást, a biológiai termékek használatát a megfelelő környezet megteremtése érdekében, az osztrigák étkezési célú algáinak tenyésztését, valamint a rizscsigák és tubifex férgek tenyésztését a garnélarák természetes táplálékaként. „Ami a legjobban meglepett, az az, hogy most már több mint 100 garnéla/ m² sűrűséggel tudok garnélarákot tenyészteni, míg korábban nagyon ritkán kellett telepítenem őket. A probiotikumoknak köszönhetően a környezet stabil, a garnélarákok kevésbé hajlamosak a betegségekre, és az osztrigák egyenletesen nőnek” – mondta Huong asszony. Az elmúlt gazdálkodási szezonban csak egy hektárnyi osztriga körülbelül 200 millió VND profitot hozott Huong asszonynak.
Nemcsak Mrs. Huong családja, hanem öt háztartás is részt vesz a modellezésben ebben a védett erdővel határos falucskában, összesen 5 hektárnyi területen. A közös pont, hogy mindannyian az intuíciókon alapuló gazdálkodásról az adatokon alapuló gazdálkodásra váltottak. Mérni kell a vizet, meg kell teremteni a környezetet, a megfelelő időben kell szabadon engedni az ivadékokat, és szigorúan be kell tartani a gondozási folyamatot.
Tan Thanh község lakói vérkagylókat gyűjtenek. Fotó: AN LAM
A Tan Thanh községben, a Hamlet 9A szám alatt élő Thai Kim Hien osztrigatenyésztési tapasztalatait megosztva a tartományban a part menti erdők védelmét és a mangroveerdők helyreállítását ötvöző projektben részt vevő helyi lakosokkal, elmondta: „Véleményem szerint az osztrigák szabadon engedésének legjobb ideje a holdnaptár május-júniusa. Az elmúlt években a víz megváltozott, és a gazdálkodás már nem olyan jövedelmező, mint korábban, ezért az erdő lombkoronája alatti környezetet nagyon tisztán kell tartanunk, hogy az osztrigák virágozzanak.” Hien asszony aggodalmát a termékei bizonytalan piaca okozza. Egy stabil piac nyugalmat adna az embereknek a befektetéshez, lehetővé téve számukra, hogy megvédjék az erdőt, és megéljenek a szakmából.
2023 és 2025 között a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ hat demonstrációs helyszínt hozott létre a vérkagyló-tenyésztésre a Tan Thanh és Dong Thai községekben, egyenként 5 hektáron. Az eredmények 100 kagyló/ m² állománysűrűséget mutattak, ami 2-3-szor magasabb, mint a modellen kívülieknél; 44-49%-os túlélési arányt, ami majdnem kétszerese; 4,5-4,8 tonna/ha átlagos hozamot; és 200-287 millió VND/ha közötti profitot, ami 78-142 millió VND/ha-ral magasabb, mint a hagyományos gazdálkodásnál. A vérkagyló- és tigrisrák-tenyésztést kombináló modellek mangroveerdőkben átlagosan akár 348 millió VND/ha profitot is elértek.
2025-ben Tan Thanh községben 25 hektáron, 16 háztartás részvételével megvalósult egy projekt, melynek célja tigrisrákok és vérkagylók tenyésztése mangroveerdőkben, a termékek fogyasztásával összefüggésben. A háztartások az ivadékok költségeinek 50%-át, valamint az alapvető kellékek és biológiai termékek 50%-át fedező támogatást kaptak. Bár a tenyésztési szezon még nem ért véget, a környezeti és növekedési mutatók pozitív eredményeket mutatnak, a túlélési és növekedési arányok elérik, sőt meghaladják a projekt céljait.
Nguyen Phuoc Thanh, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese szerint: „A projekt a tartomány értékes erdőinek és tengereinek megőrzését célozza meg hosszú távon. A fenntarthatóság érdekében azonban a gazdálkodóknak együtt kell működniük a termelésben és a fogyasztásban. Megfelelő mennyiségű garnélarák- és kagylótermelés, valamint szabványosított termelési folyamatok szükségesek a vállalkozásokkal kötött szerződések biztosításához és a stabil árak eléréséhez. Nem tehetjük meg helyettük; csak támogatni és kísérni tudjuk őket.”
AN LAM
Forrás: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html
Hozzászólás (0)