Grillezett ugró csigák

A hozzám hasonló tengerparti emberek számára a tengeri csigák nemcsak finom és csábító ételt jelentenek, hanem kedves emlékek forrását is. Kisfiúként a gyömbéres halszósszal főtt tengeri csigák egy „luxus” csemegének számítottak, amit a szüleim csak a legkülönlegesebb alkalmakkor tartogattak a gyerekeiknek.

Akkoriban az ugró csigák bőségesen voltak. Egy kilogramm ugró csiga mindössze körülbelül 30 csigát tartalmazott. Minden csiga duci volt és körülbelül egy ujjnyi hosszúságú. Főzés vagy párolás esetén a húst kihúzták, gyömbéres halszószba mártották, és lassan rágták, élvezve az egyedi édességet – egy igazán emlékezetes élmény. Evés után az emberek eltették a héjakat, és azokkal vonták be az udvarukat, megakadályozva, hogy esős időben sárosak és csúszósak legyenek.

Lehet, hogy ez is tetszik

Hagyományos nyugati vietnami konyha

Hivatalosan is megnyílt a Hanoi Központ, egy még Hanoi nyaranál is „forróbb” úti cél.A Keppel által üzemeltetett és kezelt Hanoi Centre bevásárlóközpont július 2-án hivatalosan is megnyílt, és rengeteg vásárlót vonzott, akik megtapasztalják kínálatát, ezzel hivatalosan is megnyitva a főváros szívében található új bevásárló-, étkezési és szórakoztató központot.

A szokatlan hangyatojásos süteményA holdnaptár szerint minden év februárjában és márciusában a Phu Tho szigetén élő muong etnikai nép elkezdi gyűjteni a hangyatojásokat, hogy töltelékeket készítsen a süteményeihez. A hegyek és erdők termékeiből, az emberek ügyes kezei révén jellegzetes ízű hangyatojásos sütemények készülnek, amelyek a közösség kulturális életéhez kapcsolódó egyedülálló étellé válnak.

Az ugrócsigák húsa azért olyan finom, mert van egy olyan tulajdonságuk, ami megkülönbözteti őket sok más csigafajtól. Az ugrócsigák meleg tengerfenék-területeken élnek, és ahelyett, hogy más csigákhoz hasonlóan másznának, „ugrálnak” mozogni. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az ugrócsigák húsa és izomzata nagyon kemény.

Az ugró csigákat sokféleképpen el lehet készíteni, például vajjal pirítva, citromfűvel párolva, citromfűvel és chilivel pirítva, borssal grillezve stb. Véleményem szerint azonban az ugró csigák grillezve a legfinomabbak. Csak helyezd a csigát közvetlenül a forró parázson, és amikor a csigahús illata betölti a levegőt, jó étvágyat!

Az ugrócsigák egy másik jellemzője, hogy főzéskor, különösen grillezéskor a húsuk nagyon jellegzetes, finom aromát áraszt. Ezért, ha az ugrócsigákat más fűszerekkel pácolják, elfogyasztáskor előfordulhat, hogy csak a csiga ízét élvezzük, az aromáját nem.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

A párt és az állam vezetői leveleket és táviratokat küldenek, amelyekben gratulálnak az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

A vietnami párt és állam vezetői leveleket és táviratokat küldtek az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén gratulálva.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

Vietnam és az Egyesült Államok közötti barátság erősítése.Július 3-án a Csendes-óceáni Partnerség – A Csendes-óceán Barátai 2026 program részeként az amerikai hadsereg csendes-óceáni delegációja, Joel Vowell altábornagy, az amerikai hadsereg csendes-óceáni erőinek parancsnokhelyettese vezetésével, udvariassági látogatást tett a Quang Tri tartományi katonai parancsnokságnál.

Vegyél elő egy forró, frissen grillezett csigát. Húzd ki a vastag, krémes fehér húst; a levegőben a főtt csiga illata terjeng. Mártsd a húst egy tál édes-savanyú halszószba... Minél tovább rágod, annál inkább csábít az édes-savanyú íz, hogy gyorsan bekapj egy újabb tökéletesen grillezett csigát.

Forráslink: https://thanhnien.vn/oc-nhay-nuong-moi-185230708221342321.htm