Ho Thi Ngoc Oanh asszony, a Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. igazgatója (bal szélen) fekete szezámmagos tápláló szeleteket mutat be a vásárlóknak. Fotó: QUANG VIET
Az Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) program nemcsak gazdasági értéket képvisel, hanem a helyi ökológiai identitást tükröző történetté is válik. A „zöld” és „fenntartható” elemekre összpontosítva a Da Nang OCOP program az ökológiai mezőgazdaság fejlesztésének stratégiáját testesíti meg, jelentős hatással a vidékfejlesztésre.
Gazdasági hatást gyakorolni a vidéki területekre.
Számos nehézséggel, például korlátozott tőkével és kiélezett piaci versennyel indulva, Ho Thi Ngoc Oanh asszony, a Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (Lien Chieu Ward) igazgatója folyamatosan arra törekszik, hogy fenntartható szemlélettel építse és fejlessze vállalkozását. Szülővárosából örökölte a szezámos brittle feldolgozásának hagyományát, és Oanh asszony jelentős összegeket fektetett be fő termékébe: a fekete szezámmagos tápláló szeletekbe.
Oanh asszony Hoa Bac-i gazdákkal működik együtt, hogy bio fekete szezámmagot állítson elő alapanyagként. A betakarítás után a fekete szezámmagot kézzel pörkölik, majd kesudióval, mandulával, Tra Vinh kókusznektárral és Quang Ngai ragacsos rizsmalátával keverik össze, és süteményeket készítenek belőle, amelyeket aztán címkéznek. A termék csomagolása teljes körű információkat tartalmaz az áruk származásáról, az élelmiszer-biztonsági kritériumokról és a HACCP szabványokról.
2024-ben a Ngoc Oanh Foods fekete szezámmagos tápláló szeletét 3 csillagos OCOP termékként ismerték el, és első díjat nyert a "Son Tra Női Vállalkozói 2024" versenyen. A Ngoc Oanh Foods a mai napig versenyképes márkapozíciót épített ki a Da Nang-i és országos piacokon. A vállalat az egészséges élelmiszer-termékcsaládok fejlesztésére összpontosít; a fekete szezámmagos tápláló szelet mellett vegyes magvas, hajó alakú sütiket, granolát és egyebeket is kínálnak. A Ngoc Oanh Foods humanitárius értékeket is terjeszt azzal, hogy több mint 150 online együttműködőből álló hálózatán keresztül munkahelyeket teremt számos hátrányos helyzetű munkavállaló számára.
„A laoszi és kínai piacokra irányuló nagy exportmegrendelések kielégítése érdekében kibővítettem a kapcsolataimat a Hoi An Dong és Hoi An Tay kerületekben élőkkel, hogy fekete szezámmagot termesztsenek, proaktívan biztosítva a feldolgozáshoz szükséges nyersanyagforrásokat. Rendíthetetlenül elkötelezett vagyok a vietnami mezőgazdasági termékek értékének növelése iránt, összekapcsolva a fogyasztók egészségének fenntartható értékteremtésére irányuló küldetésemmel” – mondta Oanh asszony.
Nguyen Thi Tuyet Lan asszony OCOP 4 csillagos szárított narancsterméke mellett a Tien Ha-tól. Fotó: QUANG VIET
Az OCOP program szorgalmas végrehajtásának köszönhetően a helyi vállalkozások felébresztették a helyi potenciált, felszabadították a vidéki erőforrásokat, kiváló minőségű, biztonságos termékeket hoztak létre, bővítették a piacokat és exportáltak árukat. Erre példa a Tien Ha-ból származó, 4 csillagos OCOP minősítésű szárított narancs, amelyet a Phuoc Ha Mezőgazdasági Szövetkezet (Son Cam Ha község) termel.
Felismerve, hogy a Tien Ha papírnarancsainak vékony héja, frissítő, enyhén édes íze és jellegzetes aromája van, a Phuoc Ha Mezőgazdasági Szövetkezet egy értékláncot vezetett be az OCOP termékek számára, kezdve egy első generációs (F0) gyümölcsös létrehozásával, ahol oltványok felhasználásával több tízezer papírnarancsfát termesztenek.
A Tien Ha szárított narancsokat egy olyan eljárással állítják elő, amelynek során a narancsokat ózonnal sterilizálják, felszeletelik, mézbe áztatják, majd modern hideg szárítási módszerrel szárítják, így biztonságos és kiváló minőségű terméket kapnak.
Nguyen Thi Tuyet Lan, a Phuoc Ha Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta: „Biogazdálkodási módszerekkel termesztünk papírnarancsot, és szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően dolgozzuk fel. Kapcsolatot létesítettünk külföldi partnerekkel termékeink exportja és értékének növelése érdekében.”
Fokozott verseny az új szakaszban
A Da Nang városában működő OCOP program fenntartható fejlődési irányt nyitott, segítve a vidéki területeken működő szövetkezeteket, vállalkozásokat, valamint termelési és üzleti egységeket a föld, az erőforrások, különösen a hagyományos kulturális értékek potenciáljának és előnyeinek kiaknázásában termékeik értékének növelése érdekében. A mai napig a városban 473 OCOP termék rendelkezik érvényes tanúsítvánnyal, köztük 4 ötcsillagos, 78 négycsillagos és 391 háromcsillagos termék.
A Binh Dao Mezőgazdasági Szövetkezet OCOP termékei részt vesznek a "Made in Da Nang Expo 2026" kiállításon. Fotó: QUANG VIET
Az OCOP termékeket QR-kódokkal jelölik a nyomonkövethetőség érdekében, biztosítva a minőséget és az élelmiszer-biztonságot. Szupermarketekben és bevásárlóközpontokban értékesítik őket, e-kereskedelmi platformokon keresztül kereskednek velük, és számos országba exportálják őket.
Míg korábban a város OCOP programja a mezőgazdasági termékekre összpontosított, a megközelítés most kibővült, átfogóbb és többdimenziós lett, harmonikusan ötvözve a gazdasági, kulturális, társadalmi és környezeti szempontokat egyetlen terméken belül. Ez a változás jelentős elmozdulást tükröz a termelésorientált gondolkodásmódról a holisztikus fejlesztési gondolkodásmódra.
Vo Tan Sanh úr, a Binh Dao Mezőgazdasági Szövetkezet (Thang An község) igazgatója elmondta: „Az OCOP termékei nemcsak üzleti, hanem szolgáltatási termékek, közösségi turizmus és ökoturizmus számára is hasznosak, hogy elősegítsék és terjesszék a régió kulturális identitását.”
A Da Nang városában működő OCOP program számos hasonlóságot mutat az országos OCOP fejlesztési trenddel. A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium által kidolgozott új OCOP kritériumtervezet szerint a stratégiai hangsúly a digitális átalakulás és a magánszektor fejlesztésének követelményeinek integrálásán van.
Konkrétan ez magában foglalja a digitális technológia alkalmazását az irányításban és a nyomonkövethetőségben, hogy versenyelőnyt teremtsen az OCOP termékek számára. Ösztönzi a kis- és középvállalkozások (kkv-k), a szövetkezetek részvételét, különösen a hátrányos helyzetű területeken, az etnikai kisebbségi régiókban és a hegyvidéki területeken működőket, előmozdítva az innovációt és növelve a vidéki területek gazdasági kapacitását.
Vu Thi Bich Hau, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy a mezőgazdasági ágazat továbbra is tanácsokkal látja el a várost az OCOP program olyan módon történő megvalósításában, amely javítja a minőséget, elősegíti a helyi kultúrához, a turizmushoz és a vidéki gazdaságfejlesztéshez kapcsolódó fenntartható fejlődést. Az illetékes ügynökségek továbbra is támogatják az OCOP vállalkozásokat a kereskedelemösztönzésben, a tudomány és a technológia alkalmazásában, a digitális átalakulásban, a csomagolás és a címkézés fejlesztésében, valamint a nyomonkövethetőségben…
Forrás: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
Hozzászólás (0)