OCOP - A hagyományos kézműves falvak hajtóereje.

A termelés felgyorsítása a "hajtóerő" szerepével.

A Nam Duong községben található Thu Duong rizstészta faluban végzett megfigyelések azt mutatják, hogy az év utolsó napjaiban a legtöbb termelő háztartás teljes kapacitással működik. A hagyományos rizstészta, különösen az OCOP szabványoknak megfelelő kiváló minőségű fajták iránt nagy a kereslet a személyes használatra és az ajándékokra való igény miatt a Tet (holdújév) idején. Számos létesítmény a Tet előtti hónapokban a termelés 30-50%-os növekedéséről számol be a szokásos időszakhoz képest.

Pham Van Cuong úr családja a Nam Duong község Thu Duong falujában egész este szorgalmasan dolgozik, hogy időben kiszállítsák az árukat a Tet ünnepre.

Pham Van Cuong úr, a Nam Duong községben található Cuong Be Rizstészta Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezetnek jelenleg 9 tagja van. A Tet ünnepi szezonban folyamatos termelést kell szervezniük, éjjel-nappal túlórázva a megrendelések teljesítése érdekében, a várható össztermelés körülbelül 120 tonna. „A szövetkezet rizstészta terméke, amelyet OCOP termékként ismernek el, egyértelmű előnyt teremtett a márka, a csomagolás és a fogyasztói bizalom tekintetében. Ebben a Tet szezonban mind a termelési mennyiség, mind az eladási árak stabilak, ami segít a háztartásoknak abban, hogy biztonságban folytassák a szakmát és további bevételre tegyenek szert” – osztotta meg Cuong úr.

Nemcsak Thu Duongban, hanem Tho Ha és Van Ha kézműves falvakban is (ma Tho Ha és Yen Vien lakóövezetek, Van Ha kerület, amelyek tavaszi tekercsek, rizstészták és hagyományos borok gyártására specializálódtak) elkezdődött a főszezon. A kedvező időjárást kihasználva sok háztartás növeli a termelést, hogy kielégítse a tartományon belüli és kívüli piacok keresletét. A kulturális elemekkel összefüggő hagyományos termékek, mint például a Tho Ha tavaszi tekercsek, a ragacsos rizsbor, a Van Huong finom bor stb., amelyek egyértelmű csomagolással és címkével, származási információkkal és OCOP szabványokkal rendelkeznek, egyre népszerűbbek a fogyasztók körében.

A statisztikák szerint a tartományban jelenleg több mint 720 OCOP termék rendelkezik 3 csillagos vagy annál magasabb értékeléssel, amelyek közül sok hagyományos kézműves falvakból származik. Az OCOP program keretében a termékek szabványosítása alapvetően megváltoztatta a kisüzemi termelés szemléletét a professzionalizmus felé, javítva a minőséget, a dizájnt, a nyomon követhetőséget és bővítve a piacokat. Például a Nha Nam község Népi Bizottsága 20 millió VND-t nyújtott a Lao Dong faluban található La Duc Y rizstészta-termelő és -vállalkozásnak (Y úr 20 millió VND-vel járult hozzá) az OCOP "Y Thu Rice Noodles" termék csomagolásának megtervezéséhez és nyomtatásához a Tet ünnepi piacra.

Le Tuan Anh úr, a Nam Duong község Népi Bizottságának elnöke így nyilatkozott: „Az OCOP program nemcsak a Thu Duong kézműves falu rizstészta termékeinek segít abban, hogy erősítsék márkájukat, hanem feltételeket teremt a szövetkezetek számára is, hogy mélyebben részt vegyenek az értékesítési láncokban, a vásárokon és a kereskedelemösztönző programokban. Ennek eredményeként az idei Tet ünnep alatt az értékesítési volumen tovább növekszik, és az emberek életminősége javult.”

A valóságban a gépekbe történő befektetések és a termelési folyamatok innovációja mellett a Bac Ninh-i kézműves falvak fokozatosan összekapcsolják a termelést a hagyományos kulturális értékek megőrzésével, ami egyedülálló vonzerőt teremt az OCOP termékek számára az egyre versenyképesebb piacon.

A kereskedelemösztönzés fokozása és a piacok bővítése.

A termelők erőfeszítései mellett a tartomány átfogó és szisztematikus megközelítést vezetett be az OCOP-termékek kereskedelmének ösztönzése és marketingje terén. 2025-ben a Kereskedelmi Ösztönzési Tervvel és az Új Vidékfejlesztési Nemzeti Célprogrammal összhangban a tartomány szakosított ügynökségei számos nagyszabású kereskedelmi ösztönző programot szerveztek és vettek részt, amelyek az OCOP-termékek, a kézműves termékek és a kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek fogyasztásának támogatására összpontosítottak. Az összefoglaló szerint 2025-ben a Bac Ninh Ipari és Kereskedelemfejlesztési Központ több mint 30 kereskedelmi ösztönző programot hajtott végre, amelyek teljes költségvetése meghaladta a 6,5 milliárd VND-t. Ezenkívül a központi kormányzat Új Vidékfejlesztési Nemzeti Célprogramjának működési költségvetéséből a tartomány továbbra is több mint 1,6 milliárd VND-t különített el a vásárokon és kiállításokon részt vevő vállalkozások és szövetkezetek támogatására, összekapcsolva az OCOP-termékek iránti keresletet és kínálatot.

A Bac Ninh jelenleg több mint 720, 3 csillagos vagy annál magasabb értékelésű OCOP termékkel rendelkezik, amelyek közül sok hagyományos kézműves falvakból származik. 2025-ben az Ipar- és Kereskedelemfejlesztési Központ több mint 30 kereskedelemösztönző programot valósított meg, amelyek teljes költségvetése meghaladta a 6,5 milliárd VND-t. A központi kormányzat több mint 1,6 milliárd VND-t különített el a vásárokon és kiállításokon részt vevő vállalkozások és szövetkezetek támogatására, valamint az OCOP termékek iránti kereslet és kínálat összekapcsolására.

A vita során Tran Van Khai úr, a Bac Ninh tartomány Kooperatív Gazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője a következőket értékelte: „A múltbeli kereskedelemösztönző tevékenységek jelentősen hozzájárultak ahhoz, hogy a Bac Ninh OCOP termékei közelebb kerüljenek a fogyasztókhoz. Különösen a Tet (holdújév) idején a termékbemutatók és -bemutatók szervezése vásárokon, bevásárlóközpontokban, sűrűn lakott lakóövezetekben és az ipari övezetek közelében számos hagyományos kézműves termék zökkenőmentes értékesítését segítette elő, stabil piacokat biztosítva a termelők számára.”

A promóciós programok révén számos, a tartományból származó OCOP termék jutott be a szupermarketekbe, a tiszta mezőgazdasági termékeket árusító üzletekbe, az e-kereskedelmi platformokra, és fokozatosan az export felé halad. Az OCOP termelőknek lehetőségük van a piaci trendek megértésére, a dizájn és a csomagolás módosítására, valamint a termékminőség javítására a fogyasztói ízlésnek megfelelően. A megfigyelések azt mutatják, hogy az idei Tet ünnepi fogyasztói trendek erősen a világos eredetű, garantált minőségű és hagyományos kulturális értékekkel rendelkező termékeket részesítik előnyben. Az OCOP termékeket és a Bac Ninh-i hagyományos kézműves falusi specialitásokat sokan választják Tet ajándékként biztonságuk, jelentőségük és vonzó dizájnjuk miatt. Az áruk árai általában stabilak, számos vásárlói szegmens számára megfelelőek, ami hozzájárul ahhoz, hogy a Tet piac élénk maradjon, de jelentős ingadozások nélkül.

Az összes szint és ágazat összehangolt erőfeszítéseinek, az OCOP (Egy Közösség, Egy Termék) szervezetek proaktív részvételének és a pozitív piaci jelzéseknek köszönhetően a mezőgazdasági termékek, a feldolgozott mezőgazdasági termékek és a hagyományos kézműves falvak Bac Ninhben továbbra is megerősítik szerepüket a vidéki gazdaságfejlesztés pilléreiként. Az OCOP nemcsak lendületet ad a termelésnek a Tet ünnep alatt, hanem fenntartható utat is nyit, segítve a kézműves falvakat megőrizni identitásukat, növelni értéküket, és fokozatosan terjeszkedni a hazai és nemzetközi piacokon.

Szöveg és fotók: The Dai

Forrás: https://baobacninhtv.vn/ocop-suc-bat-cho-lang-nghe-postid437586.bbg