Kiváló minőségű húsmarha-állomány fejlesztése.

A Thanh Hoa tartomány állattenyésztésének egyik kulcsfontosságú állatfajaként a mezőgazdasági ágazat és a húsmarha-állományok fejlesztésére potenciálisan alkalmas települések ösztönözték a tudomány és a technológia alkalmazását, biológiailag biztonságos szarvasmarha-tenyésztési modelleket hoztak létre, és szálastakarmányt halmoztak fel... Ez javította az állatállomány minőségét, és magas gazdasági hatékonyságot hozott az embereknek.

Kiváló minőségű húsmarha-állomány fejlesztése. Húsmarha-farm Bai Tranh községben (Nhu Xuan kerület).

A húsmarhák minőségének javítása érdekében a Thanh Hoa Mezőgazdasági Intézet 2023-ban megvalósította a „Tudomány és technológia alkalmazása húsmarha-orientált hibrid szarvasmarha-tenyésztési modell kidolgozásához Thanh Hoa tartomány középső és hegyvidéki kerületeiben” című projektet. Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan stb. kerületekben a mezőgazdasági tisztviselők és szakemberek képzésben és technológiaátadásban részesültek a szarvasmarhák mesterséges megtermékenyítésével, a vemhes tehenek és az F1 hibrid szarvasmarhák gondozásának eljárásaival, a húsmarha-orientált hibrid szarvasmarhák különböző szakaszokban történő tenyésztésével és a takarmánykeveréssel kapcsolatban. Ezenkívül olyan modelleket fejlesztettek ki, mint például a zebu hibrid tehenek mesterséges megtermékenyítésre történő tenyésztése fagyasztott Droughtmaster spermával, az F1 hibrid szarvasmarhák hizlalásra történő tenyésztése biológiai biztonsági gyakorlatok alkalmazásával, valamint az értéklánc mentén történő összekapcsolás.

Le Tran Thai, a Kutatási, Vizsgálati és Állattenyésztési Szolgáltatások Központjának ( Thanh Hoa Mezőgazdasági Intézet) igazgatóhelyettese szerint: „A helységekben felépített modellekből 2115 F1 hibrid tehenet hoztunk létre, segítve a helységeket a nőivarú tehenek alapállományainak proaktív létrehozásában a kiváló minőségű húsmarhafajták tenyésztése érdekében, hozzájárulva a magas termelékenységű, minőségi és gazdasági hatékonyságú állatfajták átalakításához. Ezenkívül az egység 20 biológiailag biztonságos kereskedelmi gazdálkodási modellt is épített F1 hibrid szarvasmarhákból, 200 F1 Droughmates hibrid tehénből álló skálán, 100%-os túlélési arányt elérve. 12 hónap elteltével az F1 hibrid tehenek meglehetősen jól növekedtek és fejlődtek, alkalmazkodva a helység éghajlati viszonyaihoz; elérték a 240 kg/tehén súlyt, a súlygyarapodásuk 3-5%-kal magasabb volt, mint egyes zebu fajtáké. Ugyanakkor egy hizlaló modellt is építettünk, amelynek túlélési aránya 100%.

A keresztezés egy széles körben alkalmazott tenyésztési módszer a húsmarha-tenyésztésben, amelynek célja a heterozigozitás növelése és a homozigozitás csökkentése. Ez a módszer jobb vitalitású, alkalmazkodóképességű és betegség-ellenálló hibrideket eredményez; növeli a szaporodási kapacitást, a növekedést, valamint magasabb termelékenységet és jobb minőséget eredményez.

Köztudott, hogy a tartomány településein évente átlagosan körülbelül 27 000 adag bikaspermát használnak fel mesterséges megtermékenyítésre, számos fajtát importálva, mint például a BBB, a Droughtmaster, a RedAgus, valamint fagyasztott spermát zebu keresztezett tehenekkel való keresztezéshez, a szarvasmarha-állomány termelékenységének és minőségének javítása érdekében. Speciális húsmarhafajtákat importáltak hazánkba a helyi szarvasmarha-fajták keresztezésére és nemesítésére, amelyek egyértelmű hibriderőt mutatnak, és értékes genetikai erőforrásokat használnak a termelékenység és a húsminőség növelése érdekében a különböző ökológiai övezetekben. A keresztezett állatok termelékenysége és húsminősége 30-35%-kal magasabb, mint a helyi szarvasmarha-fajtáké.

A szarvasmarhák méretének és minőségének javítására irányuló tudomány és technológia alkalmazása mellett a tartomány helyi önkormányzatai arra ösztönzik az embereket, hogy a gazdaságilag nem hatékony mezőgazdasági területeket takarmánynövények termesztésére alakítsák át, hogy biztosítsák a szálastakarmány és a zöldtakarmány proaktív ellátását. Emellett mezőgazdasági melléktermékeket hasznosítanak, és feldolgozási módszereket alkalmaznak a takarmányminőség tárolására és javítására. Jelenleg a teljes tartomány körülbelül 17 000 hektáron termesztenek takarmánynövényeket, amelynek mintegy 80%-át magas hozamú, kiváló minőségű fűfajtákkal, például VA06-tal, Mulatóval és elefántfűvel termesztik.

Nguyen The Van úr a Bai Tranh községből (Nhu Xuan kerület) elmondta: „A családom 1 hektár földet szentelt mulato fű termesztésének a szarvasmarháink számára. Ez nemcsak abban segít, hogy önellátóak legyünk az állatállomány takarmányában és költségeket takarítsunk meg a termelési folyamatban, hanem segít javítani állataink termelékenységét és minőségét is.”

Másrészről a húsmarha minőségének javítása érdekében a tartomány települései a húsmarha-tenyésztési modellek kiépítésére összpontosítottak az értéklánc mentén, a húsmarha-tenyésztők és a vállalkozások közötti termelési és fogyasztási összekapcsolási modellek fejlesztésére; valamint a vakcinázás hangsúlyozására és a betegségmegelőzési és -ellenőrzési intézkedések végrehajtására.

Jelenleg a kiváló minőségű húsmarha-tenyésztés fejlesztése érdekében a mezőgazdasági ágazat együttműködik a helyi önkormányzatokkal a legelők területének bővítése érdekében, ösztönzi az embereket istállóépítésre; elősegíti a tudományos és technikai fejlesztések átadását az állattenyésztésben, valamint a betegségmegelőzésben és -ellenőrzésben; és folytatja a magas immunitású és jó húsminőségű új szarvasmarhafajták kutatását és fejlesztését. Emellett kedvező feltételeket teremt a vállalkozások számára az állattenyésztésbe, különösen a vágásba és a termékfogyasztásba történő befektetésekhez.

Szöveg és fotók: Le Ngoc

Forrás