Kiváló minőségű húsmarha-állományok fejlesztése

Thanh Hoa tartomány állattenyésztési fejlesztésének egyik fő tárgyaként a mezőgazdasági ágazat és a húsmarha-tenyésztési potenciállal rendelkező települések ösztönözték a tudomány és a technológia alkalmazását, a biológiailag biztonságos szarvasmarha-tenyésztési modellek kiépítését, a szálastakarmány tárolását... Ezáltal javítva az állatállomány minőségét, magas gazdasági hatékonyságot biztosítva az embereknek.

Kiváló minőségű húsmarha-állományok fejlesztése Húsmarha-farm Bai Tranh községben (Nhu Xuan).

A húsmarha minőségének javítása érdekében a Thanh Hoa Mezőgazdasági Intézet 2023-ban megvalósította a „Tudomány és technológia alkalmazása keresztezett húsmarha-tenyésztési modell kiépítéséhez Thanh Hoa tartomány középső és hegyvidéki kerületeiben” című projektet. Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy és Thuong Xuan kerületekben... a mezőgazdasági személyzetet és embereket kiképezték és átadták a tehenek mesterséges megtermékenyítésének, a vemhes tehenek és az F1 keresztezett tehenek gondozásának folyamatának, a kereskedelmi célú keresztezett húsmarhák különböző fejlődési szakaszokban történő tenyésztésének és a takarmánykeverés tudományos és technológiai ismereteit. Ezenkívül olyan modelleket építettek, mint a zebu keresztezett tehenek mesterséges megtermékenyítésre való tenyésztése Droughtmaster tehenek fagyasztott spermájával, az F1 keresztezett tehenek biológiailag biztonságos hizlalása, az értéklánc mentén történő összekapcsolás...

Le Tran Thai, az Állatkutatási, Vizsgálati és Szolgáltatási Központ ( Thanh Hoa Mezőgazdasági Intézet) igazgatóhelyettese elmondta: „A helyben létrehozott modellekből 2115 F1-es keresztezett tehenet hoztak létre, hogy segítsék a helységeket egy alaptehén-állomány proaktív létrehozásában, amely kiváló minőségű húsmarha-tenyésztést biztosít, hozzájárulva az állatállomány fajtaszerkezetének átalakításához magas termelékenység, minőség és gazdasági hatékonyság mellett. Ezenkívül az egység 20 modellt is épített a biológiailag biztonságos F1-es keresztezett tehenek kereskedelmi célú tenyésztésére, 200 F1 Droughmates keresztezett tehénből álló skálán, 100%-os túlélési aránnyal. 12 hónap elteltével az F1-es keresztezett tehenek meglehetősen jól fejlődtek, alkalmazkodtak a helyi éghajlati viszonyokhoz; elérték a 240 kg/tehén súlyt, és 3-5%-kal többet híztak, mint egyes zebu tehénfajták. Ugyanakkor egy 100%-os túlélési aránnyal rendelkező hízótehenek modelljét is elkészítették.”

Elmondható, hogy a keresztezés egy széles körben alkalmazott nemesítési módszer a húsmarha-tenyésztésben a heterozigozitás szintjének növelésére és a homozigozitás szintjének csökkentésére. Ez a módszer jobb vitalitású, nagyobb alkalmazkodóképességű és betegség-ellenálló hibrideket hoz létre; ugyanakkor növeli a termékenységet, a növekedést, a magas termelékenységet és a jó minőséget.

Köztudott, hogy a tartomány településein átlagosan évente körülbelül 27 000 adag szarvasmarha-spermát termékenyítenek mesterségesen, importálnak BBB, Droughtmaster, RedAgus fajtákat, valamint fagyasztott spermát a zebu keresztezett tehénállományával való pároztatásra az állomány termelékenységének és minőségének javítása érdekében. Speciális húsmarhafajtákat importáltak hazánkba a helyi szarvasmarha-fajták keresztezése és javítása érdekében, egyértelmű hibrid előnyöket mutatva, és értékes genetikai erőforrásokat előmozdítva a termelékenység és a húsminőség növelése érdekében a különböző ökológiai övezetekben. A keresztezett állatok termelékenysége és húsminősége 30-35%-kal nőtt a helyi szarvasmarha-fajtákhoz képest.

A tudomány és a technológia alkalmazása mellett a szarvasmarha-állományok állapotának javítása érdekében a tartomány helyi önkormányzatai arra ösztönzik az embereket, hogy az alacsony gazdasági hatékonyságú mezőgazdasági területeket állati takarmánynövények termesztésére alakítsák át, hogy proaktívan beszerezhessék a durva és zöld élelmiszereket. Ezzel párhuzamosan hasznosítsák a mezőgazdasági melléktermékeket, és feldolgozási intézkedéseket alkalmazzanak az élelmiszerek minőségének megőrzése és javítása érdekében. Jelenleg az egész tartomány mintegy 17 000 hektáron termesztenek állati takarmánynövényeket, amelynek körülbelül 80%-át a magas hozamú, kiváló minőségű fűfajták termesztésére használják, mint például: VA06, Mulato, elefántfű...

Nguyen The Van úr a Bai Tranh községben (Nhu Xuan) elmondta: „A családom 1 hektár termőföldet szentelt mulato fű termesztésére a tehéncsordának, ami nemcsak abban segíti a családot, hogy proaktívan beszerezzék az állattenyésztéshez szükséges takarmányt, és költségeket takarítson meg a termelési folyamatban, hanem az állatállomány termelékenységének és minőségének javításában is.”

Másrészről a húsmarha minőségének javítása érdekében a tartomány települései a húsmarha-tenyésztési láncmodellek kiépítésére, a húsmarha-tenyésztők és a vállalkozások közötti termelési és termékfogyasztási összekapcsolási modellek fejlesztésére; a vakcinázásra és a betegségmegelőzési és -ellenőrzési intézkedések végrehajtására összpontosítottak.

Jelenleg a kiváló minőségű húsmarha-tenyésztés fejlesztése érdekében a mezőgazdasági ágazat együttműködik a helyi önkormányzatokkal az állattenyésztésre szánt legelők területének bővítése, az istállóépítés ösztönzése; az állattenyésztés, valamint a betegségmegelőzés és -ellenőrzés tudományos és technikai fejlődésének átadásának előmozdítása; a magas immunitású és jó húsminőségű új szarvasmarhafajták kutatásának és fejlesztésének folytatása. Ezenkívül feltételeket teremtenek a vállalkozások számára az állattenyésztésbe, különösen a vágásba és a termékfogyasztásba történő befektetésekhez.

Cikk és fotók: Le Ngoc

Forrás