A Pho of Love lángját az árvíz sújtotta Hoa Thinh terület szívében gyújtja meg.

A Dak Lak (korábban Phu Yen) Hoa Thinh községben megrendezett „Pho of Love” fesztivál meleg hangulatában végezték el a pho elkészítéséhez szükséges tűzgyújtás rituáléját, amely nemcsak az együttérzéssel teli pho edények elkészítésének kezdetét jelezte, hanem hitet és megosztást is gyújtott az árvíz sújtotta területeken élő emberek számára.

Tran Xuan Toan újságíró, Truong Giang művész – a „Pho of Love” nagykövete –, helyi vezetők és kézművesek végzik a tűzgyújtás rituáléját a pho elkészítéséhez – Fotó: QUANG DINH

Január 7-én este több ezer ember vett részt a "Pho of Love" program megnyitóünnepségén a Hoa Thinh Községi Kulturális Központban.

A programon részt vett Nguyen Nguyen Phuong úr, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese; Tran Xuan Toan újságíró, a Tuoi Tre újság főszerkesztő-helyettese, a Pho-nap program szervezőbizottságának vezetője; Nguyen Thao Giang úr, a Dak Lak Tartományi Ifjúsági Unió titkárhelyettese; Nguyen Thi Hong Thai asszony, Dak Lak tartomány Vietnámi Hazai Front Bizottságának alelnöke, a Dak Lak Tartományi Nőszövetség elnöke; Nguyen Thuy Phuong Hieu asszony, Dak Lak tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatóhelyettese; Phuong Van Lanh úr, a pártbizottság titkára, a Hoa Thinh község Népi Tanácsának elnöke…

Az esemény a Dong Khoi Hoa Thinh történelmi helyszínen füstölőáldozattal kezdődött, hálát adva az ősöknek és a helyi közösség azon törekvésének, hogy a természeti katasztrófa után újjáéledjenek.

A szerető pho-val teli tálak készen állnak.

Nyitóbeszédében Tran Xuan Toan újságíró kijelentette, hogy a „Pho of Love” programot aprólékosan készítették elő Dak Lak tartomány, Hoa Thinh község támogatásával, valamint az ország kézműveseinek és vállalkozásainak közös erőfeszítéseivel és elkötelezettségével.

„Több mint egy hónappal ezelőtt Hoa Thinh-t súlyosan sújtották természeti katasztrófák, ezért úgy döntöttünk, hogy ezt a helyet választjuk az idei „Pho of Love” rendezvény megrendezésére” – mondta.

Tran Xuan Toan újságíró nyitóbeszédet mond a "Pho of Love" rendezvényen - Fotó: QUANG DINH

Toan úr szerint az elmúlt 9 évben a Pho Nap programja mindig is szentelt egy különleges napot „A szerelem Phója” néven, hogy tisztelegjen a vietnami kulináris kultúra előtt, hozzájárulva a turizmus és a befektetések népszerűsítéséhez, valamint a vietnami mezőgazdasági termékek bemutatásához a világ számára.

„Idén vállalkozások, kézművesek és helyi lakosok támogatásával szeretnénk kifejezni hálánkat Hoa Thinh kormányának és lakosságának a viharok és árvizek leküzdésében tanúsított ellenálló képességükért, és egyúttal terjeszteni a megosztás és az együttműködés szellemét a természeti katasztrófa okozta károk enyhítése érdekében” – osztotta meg Mr. Toan.

Az eseményen Phuong Van Lanh úr – a Pártbizottság titkára és a Hoa Thinh község Népi Tanácsának elnöke – köszönetét fejezte ki a szervezőknek, szakácsoknak, önkénteseknek és szponzoroknak a „Pho of Love” program megszervezéséért a községben.

„Ez a település jelentős károkat szenvedett a közelmúltbeli történelmi árvizek során. Igazán megható, hogy a „Pho of Love” program nem habozott nagy távolságokat megtenni, hogy forró pho-t és praktikus ajándékokat vigyen az árvíz sújtotta Hoa Thinh területén élőknek.”

„Ma az emberek kulturális előadásokat élvezhetnek és találkozhatnak Truong Giang művésszel, holnap pedig szeretettel teli pho tálakat fogyaszthatnak, ahogy a program neve is sugallja” – mondta Lanh úr.

Phuong Van Lanh úr beszél a programon - Fotó: QUANG DINH

Truong Giang a csendes elmélkedés állapotából az izgalom állapotába repítette Hoa Thinh község lakóit.

A programot megnyitva Truong Giang művész elmondta, hogy nagyon boldog és megtisztelő számára, hogy a „Pho of Love” nagykövete lehet. Ez egy lehetőség számára, hogy találkozzon és megossza tapasztalatait Hoa Thinh közösségének lakóival.

„Én magam Közép-Vietnámból származom. Kevesen tudják, hogy édesanyám 40 évvel ezelőtt hunyt el, szintén Phu Yenben. Ezért ez a föld mindig sok érzelmet vált ki belőlem; valahányszor visszatérek, nosztalgikus érzés kerít hatalmába” – osztotta meg.

Truong Giang művész beszélget a helyiekkel - Fotó: TRAN HOAI

Truong Giang a „Pho of Love”-val csatlakozik a konyhához, hogy kiszolgálja Hoa Thinh lakosait.

Ezenkívül azt is „elárulta”, hogy a kétnapos, egyéjszakás program keretében január 10-én lesz egy visszatérő forgatás Hoa Thinh közelében, és nem felejtette el mindenkit „meghívni”: „Holnapután gyertek át látogatóba, nézzétek meg a forgatásunkat, és szórakozzatok együtt. Olyan, mintha jobban megismernénk egymást.”

Utána Truong Giang lelkesen beszélgetett mindenkivel, és meghívott egy női nézőt a színpadra, hogy „előadjon” vele egy szerepjátékot a „Thank God You're Here” című műsorból.

Osztályvezetőként következetesen elbűvölő és szellemes eszmecseréket folytatott, humoros párbeszédeket folytatva a programról... A spontán improvizációk sorozata fékezhetetlen nevetést váltott ki a közönségből.

Egy közönségtagot meghívnak a „Hála Istennek, hogy itt vagy” című műsorra - Fotó: QUANG DINH

Az emberek hangosan nevettek a Truong Giang művésszel való beszélgetésen - Fotó: QUANG DINH

Minh Hoang énekes felpezsdítette a hangulatot és beszélgetett a közönséggel - Fotó: QUANG DINH

Az ünnepségen a szervezők köszönőleveleket adtak át a programmal együttműködő helyi szervezetek képviselőinek, elismerve a közösség közös erőfeszítéseit a szeretet megosztásában. A helyi hatóságok szintén köszönőleveleket adtak át a program szervezőinek.

Tran Xuan Toan újságíró és a helyi vezetők köszönőlevelet adtak át Truong Giang művésznek.

A szervezők különösen köszönőleveleket adtak át olyan pho márkáknak, mint a Pho Phat Tai, a Pho Nha, a Pho Thin Bo Ho, a Pho Phu Gia, valamint az esküvői catering szolgáltatásoknak, mint a Vu Diep... - nélkülözhetetlen "daraboknak", amelyek a pho teljes ízét, valamint a szívből jövő szeretetet hozzák el az emberekhez.

Tran Xuan Toan újságíró és helyi vezetők köszönőlevelet adnak át Truong Giang művésznek - Fotó: QUANG DINH

Elismerő leveleket adtak át a "Pho of Love" programmal együttműködő szervezeteknek - Fotó: QUANG DINH

A szervezőbizottság köszönőleveleket adott át a programban részt vevő helyi szervezetek képviselőinek - Fotó: QUANG DINH

A tűzgyújtási rituálé után a pho edényeit egész éjjel főzik.

Ezután Truong Giang művész a program szervezőivel és a különböző részlegek, valamint települések vezetőivel együtt elvégezte a pho elkészítéséhez szükséges tűzgyújtás rituáléját – ez egy jelentőségteljes nyitánya volt a programnak.

Amikor a tűzhelyen meggyulladt a tűz, a küldöttek elkezdték kevergetni a levest a fazekakban. Mától kezdve a levest egy éjszakán át főzik, hogy holnap reggel (január 8-án) szeretettel teli pho tálakban fogyaszthassák.

A pho elkészítéséhez szükséges tűzgyújtás rituáléját végzik - Fotó: TRAN HOAI

A tüzet nemcsak a gőzölgő pho tálak elkészítéséhez gyújtják, hanem a melegség, a szeretet és a megosztás szellemének kezdetét és terjedését is szimbolizálja.

Le Thi Lan asszony, a Hoa Thinh község lakója elmondta: „Ma este nagyon hideg van, de egyben nagyon kellemes is. A tűz felett rotyogó pho edényekre nézve, amelyek illatos aromát árasztanak, unokáimmal izgatottan várjuk, hogy holnap élvezhessük.”

A december 12-i Pho Nap részeként 2019 óta hat éve folyamatosan működik a „Pho of Love” program. A program számos gyermekhez, hátrányos helyzetű emberhez, távoli területeken élőkhöz és természeti katasztrófák által súlyosan sújtott településekhez juttatta el a pho-t.

Január 7-én és 8-án a Dak Lakban található Hoa Thinh Község Kulturális Központjában a "Pho of Love 2025" program keretében több mint 5000 tál pho-t, több ezer ajándékot és 320 millió vietnami dongot osztanak szét a Hoa Thinh község diákjai és lakosai között a 2025 november végi történelmi áradásokat követően.

A programot a Tuoi Tre újság, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, valamint Dak Lak tartomány Vietnámi Hazai Front Bizottsága és Hoa Thinh község szervezte. A pho tálakat olyan vietnami pho szakácsok főzték, mint a Pho Ta (Binh Tay Food), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…

Ezenkívül a program útmutatást nyújt a nyilvánosságnak a pho receptekről és a pho vállalkozás működtetéséről, segítve a pho örökség megőrzését és fejlesztését, ösztönözve a hagyományos receptek és az innovatív üzleti gyakorlatok megőrzését.

A közönség kulturális programot élvezhetett, amelyben Ho Si Minh-város és a Sao Bien Népzenei és Táncszínház művészei léptek fel. A programban kiemelendő volt Truong Giang művész, a Loving Pho nagykövete is.

Truong Giang művész közvetlenül 200 millió vietnami dong készpénzzel és 500 doboz tejjel támogatta a Hoa Thinh község gyermekeit. Személyesen is részt vett a pho főzésében és felszolgálásában a falusiaknak, megható, őszinte és megosztó pillanatokat teremtve együtt.

Őszintén köszönjük a nagylelkű szíveknek, akik a Tuoi Tre újsággal együtt terjesztették és továbbra is terjesztik a vietnami pho melegét és a vietnami nép szellemét: a Ho Si Minh-városi Fejlesztési Kereskedelmi Banknak (HDBANK), az Acecook Vietnam Joint Stock Company-nak, a Binh Tay Food Joint Stock Company-nak, a Kafi Securities Joint Stock Company-nak, az LC Foods Joint Stock Company-nak és a Pho Phat Tai-nak.

Vissza a témához

LAN HUONG - MINH CHIEN

Forrás: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm