• A bajtársiasság a Nghia étteremben
  • „Ingyen reggeli” – egy szívmelengető plébániai kezdeményezés.
  • Terjeszd a szeretetet a "Nulla Költségű Adománydobozzal"

Kezdetben az üzlet csak egyetlen helyen működött: a Hamlet 2, 1. kerület, Gia Rai város központjában (ma a Hamlet 2, Gia Rai kerület központja, Ca Mau tartomány), csütörtökön és pénteken nyitva, elsősorban a helyi munkásokat szolgálva ki . Fokozatosan, a közösség lelkes támogatásának és a környékbeli számos hétköznapi munkás „finom, tápláló és megfizethető” reggelik iránti igényének köszönhetően a „3K Noodle Shop” szervezői úgy döntöttek, hogy egy második helyet nyitnak a Gia Rai piacon, szombaton és vasárnap.

A Hamlet 2-ben, a Gia Rai negyedben található 3K tésztaüzlet az Ifjúsági Unió és a Hamlet Pártbizottság közös kezdeményezése.

A megbeszélt időpontnak megfelelően, július 19-én, szombat reggel megérkeztünk a Giá Rai piactéren található 3K tésztaüzletbe. Bár még nem volt reggel 7 óra, az üzlet már tele volt vásárlókkal, többnyire munkásosztálybeli emberekkel, akik reggelizni jöttek. Az üzlet helye a piacon némileg korlátozott volt, de a tésztakocsi szépen elrendezett, tiszta és vonzó volt. Az étlap bőséges volt, különféle húsokkal, tojással és húsgombócokkal; a sertéscsontokból főtt leves illatos és édes volt, garantálva a minőséget.

A vendéglőben két elfoglalt „szakács” dolgozik: az egyik blansírozza a tésztát és a rizstésztát; a másik gyorsan aprítja a hagymát, felszeleteli a húst és fűszerezi az ételeket… de még így sem tudják tartani a lépést a folyamatosan növekvő vendégforgalommal. A vendégeket fiatal önkéntesek és a környékbeli Népi Bizottság tagjai szolgálják ki. Vannak, akik gőzölgő tésztával teli tálakat visznek, mások vizet öntenek, leszedik az asztalokat és elmosogatnak; mindenki izzad, de mégis boldogan mosolyog, elégedetten, hogy hozzájárulhat ahhoz, hogy mindenkinek finom és megfizethető reggelit biztosítson.

A Hamlet 2 Ifjúsági Uniójának tagjai szolgálnak fel az étteremben.

Trinh Trong Binh úr, a Hamlet 2 Ifjúsági Uniójának titkára elmondta, hogy még mindig sok ember él nehéz helyzetben a környéken. Más helyekről származó ötletek alapján ő és más ifjúsági uniós tagok, a vezetők, a falu Népi Bizottsága és a jótevők támogatásával összefogtak, hogy megnyissák a 3K tésztaüzletet a mai formájában.

A bolt minden reggel átlagosan több mint 100 tál tésztát és rizstésztát szolgál fel a helyieknek. Annak ellenére, hogy tálanként csak 3000 VND-ba kerül, tele van hússal, tojással és zöldséggel, így tápláló és laktató reggelit biztosít, amely mindenkinek elegendő energiát ad egy új munkanaphoz.

Miután befejezte a tésztalevesét, Ta Chi Tinh (17 éves), egy Gia Rai kerületi kézbesítő, megjegyezte: „Ez a fajta reggeli finom és olcsó is számomra; azt hiszem, sokat segít a dolgozó embereknek.”

Sok munkás reggelizik a boltban.

Hasonlóképpen, Gia Rai Ward, Le Thi En asszony (54 éves), aki a Hamlet 2-ben és a Hamlet 3-ban árul lottószelvényeket, elmondta, hogy sokszor evett már a 3K tésztaboltban, és mindig ott eszik, amikor árul. „Egy tál ilyen tésztaleves finom és laktató, és délutánig tudok árulni. Az itt evés 20 000 vietnami dongot takarít meg nekem, ami elég 20 lottószelvény eladására” – mondta boldogan En asszony.

Az éttermet azzal a céllal nyitották meg, hogy támogassák a rászorulókat, és terjesszék a megosztás és a kölcsönös segítségnyújtás szellemét. Ami különleges, hogy nincs pénztáros; a vendégek egy „3K-s dobozba” dobják be a pénzüket. Akiknek nincs pénzük, azok továbbra is ingyen ehetnek, míg sok munkás gyakran 5000 vagy 10 000 donggal járul hozzá. Vannak, akik azért jönnek el enni, hogy támogassák az ügyet, tudván, hogy az étterem segíti a szegényeket, és hajlandóak tízezreket vagy akár százezreket is adományozni.

A vásárlók az élelmiszerpénzüket a "3K Box"-ba tették.

Emellett az étterem támogatást kap jótevőktől is, akik tésztát, fűszereket, zöldségeket és egyéb szükségleti cikkeket adományoznak. „Az adományozott pénzt az étterem működésének fenntartására fordítjuk, a többlet pedig a környékbeli Szociális Alapba kerül, hogy egészségbiztosítást vásároljon a hátrányos helyzetű háztartásoknak, jegyzetfüzeteket vásároljon, és ösztöndíjakat ítéljen oda a tanulmányaikban kiemelkedően teljesítő hátrányos helyzetű diákoknak” – osztotta meg Phan Van Canh úr, a 2. számú környék vezetője.

Az ifjúsági szakszervezet tagjai elkötelezettek abban, hogy teljes szívvel és odafigyeléssel szolgálják az embereket.

A tésztaüzlet, amelynek „nincs tulajdonosa, nincs személyzete és nincs profitorientáltsága”, mindig is a nehéz helyzetben lévők célpontja volt, van és továbbra is az lesz, segítve őket a mindennapi megélhetési költségeik enyhítésében. Minden eladott tál tészta nem csupán egy reggeli a közösség számára, hanem mély humanitárius jelentést is hordoz: kölcsönös támogatást, együttérzést és megosztást a közösségért. Ezáltal hozzájárul az emberek életének javításához, a kedvesség és a pozitív cselekedetek terjesztéséhez a helyi térségben és a társadalom egészében.

Kim Phuong - Tien Luan

Forrás: https://baocamau.vn/-quan-mi-3k-noi-moi-bua-sang-la-mot-cau-chuyen-yeu-thuong-a120906.html