Nyüzsgő rizsszüret éjszaka.

[hirdetés_1]

A kiszámíthatatlan időjárási minták miatt a mezőgazdasági ágazat azt tanácsolja az embereknek, hogy korán takarítsák be a rizst a minőség biztosítása és a természeti katasztrófák okozta károk minimalizálása érdekében. A gazdák mindenhol kihasználják az időt a betakarításra.

Minden

Este 8 órakor a Huế város Huong Phong községének Thanh Phuoc rizsföldjein az idős Le Sec farmer fel-alá járkált a gáton, fejben számolva a teherautókról lerakott rizszsákokat. Lent a földeken gyermekei és unokái együtt dolgoztak, kiabálva és éljenezve, hogy a rizst teherautókra pakolják, hogy hazaszállítsák.

Idén Mr. Sec családja 4,5 hektár rizst vetett. Mivel aratási szezon volt, és a betakarító gépeknek folyamatosan kellett dolgozniuk, beleegyezett, hogy éjszaka takarítsák be a rizst. „A családban még senki sem evett, de amikor megkaptuk a telefonhívást az aratásról, rohantunk a földekre. A gépek megléte energiát és pénzt takarít meg nekünk. A nappalt más munkákra tudjuk használni” – mondta.

Egyetlen parcella körülbelül 50 zsák rizst terem. A Khang Dan fajta ára 7300 VND/kg. A durva becslések szerint a bevétel magasabb, mint tavaly. Ma este Mr. Sec családja minden erejét a rizs szárítására és két nap múlva történő értékesítésére összpontosítja.

Mintegy 100 méterre Sec úr rizsföldjétől Phan Huu Tuyen úr vízzsákokkal rohangált ide-oda, és a kombájn dolgozóit világította meg. Családja 11 sao-t (körülbelül 11 000 négyzetmétert) termeszt, ebből 7 sao Khang Dan rizst és 4 sao HT1 illatos rizst. Feleségének szívbetegsége van, így egyedül kezeli a teljes betakarítást, csak a csúcsidőszakokban vesz fel egy plusz munkást. Idén szakaszosan arat, és a rizst a betakarítás után azonnal értékesíti. Az elmúlt héten éjszaka kellett dolgoznia, hogy tartsa a vetési ütemtervet, mert a szomszédos területen már elültettek egy új termést.

Az érő, még betakarításra váró rizsszárakra mutatva így dicsekedett: „Ez a néhány HT1 rizsparcella egészen jól néz ki. Vizuálisan a hozam sokkal magasabb, mint tavaly. Ezt a fajtát termesztem saját fogyasztásra. A családom minden évben közel egy tonna rizst eszik meg ebből a rizsből, és megosztom a távol élő gyermekeimmel és unokáimmal, mert ez a fajta finom, illatos és egyáltalán nem ízetlen. Tavaly a műtrágya és a kellékek drágák voltak, a termés pedig gyenge volt. Mindenki boldog és mosolygós volt az aratás alatt, mind a tulajdonos, mind a munkások, annak ellenére, hogy késő éjszakába nyúlóan dolgoztunk. Idén Isten kárpótolt ezért” – mondta Mr. Tuyen mosolyogva.

Talán a legelfoglaltabbak a kombájnkezelők. A teljes Thanh Phuoc Szövetkezetnek két kombájnja van, amelyek folyamatosan üzemelnek, saónként (földmértékegység) 120 000 VND áron a tagjaik számára. Phan Huu Nghiep úr, a Thanh Phuoc Mezőgazdasági Szövetkezet kombájncsapatának vezetője a betakarítási szezon kezdete óta péntek esti műszakban dolgozik.

A szövetkezetnek két kombájnja van, mindegyiket három ember üzemelteti és tartja karban. A betakarítási szezonban a gépek felváltva aratnak a tagok regisztrációjának megfelelően. Ezekben a napokban a férfiak reggel 6-tól éjfélig vannak a földeken. „Tizenöt napon és tizenöt éjszakán át dolgozunk folyamatosan így. Az éjszakák hűvösek, a gépek kevesebbet romlanak el, és üzemanyagot takarítunk meg. Emellett a betakarítási szezonban teljes sebességgel kell dolgoznunk, hogy lépést tartsunk. Ha találunk egy sík területet, ahol a rizs nincs törve vagy hullott, gyorsan betakaríthatunk. De ha egy nehéz területre bukkanunk, a betakarítás tovább tart, és a gépek nagyobb valószínűséggel romlanak el” – magyarázta Nghiep úr.

Phan Van Dai úr, a Thanh Phuoc Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója szerint a teljes terület 65 hektáron termeszt különféle rizsfajtákat. A gazdák szorosan követik az idényjellegű vetési ütemtervet, és kihasználják a lehetőséget, hogy gépeket és munkaerőt mozgósítsanak a betakarításhoz.

"Friss rizs, igazi pénz"

A rizs betakarításának jelenete nyüzsgő, de a zsákolás és mérlegelés is ugyanilyen élénk és zajos. A Thuan An felé vezető, meghosszabbított Vo Van Kiet út mentén a villanylámpák fényesen világítanak, és sok gazda éppen eszik, miközben rizst gyűjt és zsákol.

Ma a 67 éves Hoang Thi Kinh asszony és négy gyermeke a Phu My megyei Duong Mongból, valamint fiatalabb testvérei és gyermekei azzal töltötték napjaikat, hogy reggel 5-től este 9-ig több tucat zsák rizst szárítottak, csomagoltak, ráztak és tartottak a kezükben, arra várva, hogy a kereskedők megvegyék a rizst. Miközben egy korty vizet kortyolt, hogy lehűljön a kora nyári hőségben, azt mondta: „Születésem óta rizst lélegzem és élek, így megtapasztaltam a gazdálkodás minden nehézségét és nehézségét.”

A család hagyományos gazdálkodással foglalkozik, több tucat hektáron gazdálkodik, és a nagymama minden évben késő estig aratja a rizst. Minden aratáskor a család több mint ezer zsák rizst pakol be. Az asszonyok szorgalmasan cipelik és számolják a rizst, ami zajos jelenetet teremt. A férfiak a földeken dolgoznak, a betakarító gépeket kezelik és a rizst szállítják, gyakran 11 óra vagy éjfél körül fejezik be a munkát. A nők segítenek a szárításban, válogatásban és a nagykereskedelmi értékesítésben. Tavaly a termés elpusztult, ami több tízmillió dong veszteséget eredményezett. Idén a család mindössze több mint 1,5 tonna rizst takarított be, körülbelül 350 kg hozammal.

Dang Thi Trang asszony, Kinh asszony menye, férje családjával 5 hold földön dolgozik. A betakarítási időszakban szabadságot vesz ki a halárusításból, hogy segítsen a rizsszüretben. Több estére is a nagymamájára hagyja gyermekét, hogy főzzön, ponyvát visz anyósának, és segít a rizs cipelésében és mérésében. A család többi menye is besegít a családnak. Bármit is szüretelnek, ha az ár megfelelő, Kinh asszony mindent elad kereskedőknek, hogy megspórolja a szállítási és tárolási költségeket.

Amikor a rizshalom majdnem száz zsákra rúgott, Kinh asszony végre elrendelte a pihenést, amíg a teherautó leméri. Kinh asszony bizalmasan elárulta: „Szerencsére nagy családunk van, így mindenkinek megvan a saját feladata. A családom nagyon vigyáz az időjárásra; félünk, hogy elveszítjük vagy megsérül a rizs. Hallottam, hogy tavaly valaki a Chiết Bi piacon szívrohamban meghalt, miközben rizst szedett az esőben. Az „egy nap, két harmat” mondás semmi ehhez a munkához képest. Egy rizsszem száz csepp verejtéket ér.”

Míg Kinh asszony családja egy nagyobb csoportot szervezett, Nguyen Van Dang úr családja egyedül mérte le és takarította be a rizst. Családjuk kevesebb mint egy holdat művelte meg, de másfél tonna Khang Dan rizst adott el. Ez sao-nként 350 kg hozamot jelent (körülbelül 350 kg 1000 négyzetméterenként), ami jobb, mint tavaly. A rizs 7100 VND/kg-ért kelt el. Azzal, hogy még aznap eladták, nem kellett aggódniuk az árak ingadozása és az időjárás miatt. „Itt az emberek éjszaka is árulják a rizst, mert már megállapodtak a kereskedőkkel. Friss rizs, igazi pénz – nagyszerű érzés” – osztotta meg boldogan Dang úr.

Duong Thi Ngoc Tuyet asszony, a Binh Tuyet rizsőrlő üzem (Phu Ho, Phu Vang) tulajdonosa oda-vissza autózik az úton Thuan Anba, hogy rizst vásároljon. Vacsora előtt a férjével és a gyermekeivel szorgalmasan vásárolják és rakják fel a rizst teherautókra, hogy hazavigyék. Ezen a héten a családja éjszaka vásárol rizst a környékbeli földekről, egészen Phong Dienig. Este 9-10 óra körül érkeznek haza, és hajnali 1-2 óráig folytatják a rizs lerakodását. „Az elmúlt 10 napban az üzemem éjszaka vásárol rizst. Idén jó a termés, és jók az árak, így a gazdák boldogok, és én is boldog vagyok. Délután 5-kor indulok útnak, és délutántól estig több tucat háztartástól vettem rizst. Csak munka után jövök haza vacsorázni, mert a lehető legtöbbet kell kihoznom az időmből a gazdákért, hogy ne kelljen várniuk” – mondta Tuyet asszony.