Az apa utódja
Nguyen Dac Thanh úr, a Thanh Hung Mezőgazdasági Termelő Szövetkezet igazgatója gépész – ez a szakma azt jelentette, hogy egyik helyről a másikra vándorolt, amíg meg nem nősült, és vissza nem tért szülővárosába gazdálkodni, a stabilitás és a családjához való közelség reményében. Több mint 10 évvel ezelőtt, amikor jóváhagyták a vörös húsú sárkánygyümölcs termesztésére irányuló projektet a Lap Thach kerületben (korábban Vinh Phuc tartomány), az állam palánták, anyagok és műtrágya egy részével támogatta a háztartásokat.
A domboldal egy sarka, melyet a Thanh Hung Mezőgazdasági Termelő Szövetkezet ültetett be sárkánygyümölccsel. Fotó: Duong Dinh Tuong.
Thanh úr lelkesen bérelt 2 hektár erdőterületet a helyi lakosoktól 10 évre, évi 15 millió VND költségért, hogy vörös húsú sárkánygyümölcsöt ültessen. A projekt előtt, 2005-ben, édesapja, Nguyen Dinh Long úr vörös húsú sárkánygyümölcs palántákat vásárolt, hogy kísérletileg elültesse őket 4000 négyzetméteren a kertjében. Váratlanul a sziklás, dombos talaj nagyon alkalmasnak bizonyult ehhez a kaktuszfajtához. Két évvel később, amikor a sárkánygyümölcs növények elkezdtek termőre fordulni, Long úr felfedezte, hogy a fajták keveredtek; egyes növények kevesebb virágot hoztak, mások többet, egyesek több gyümölcsöt, és a hozamok jelentősen eltértek az azonos minőség ellenére is.
Megjelölte a jó növényeket a további szaporításhoz, miközben eltávolította a rosszakat. A sárkánygyümölcs gyorsan a szegénységet enyhítő növényké vált a szegény Lap Thach kerületben. Amikor a projekt elérték a sárkánygyümölcs termesztésére kitűzött 100 hektáros célt, az emberek önállóan további 200 hektárt fejlesztettek. Hírnevének köszönhetően Mr. Long elnyerte a lakosság bizalmát, és a kerület Vörös Húsú Sárkánygyümölcs Egyesületének elnökévé választották.
Apja tapasztalatát a termelésben alkalmazva, Thanh úr maga is szaporított vörös húsú sárkánygyümölcs palántákat, de amikor a terület jelentősen kibővült, továbbra is kívülről kellett beszereznie a palántákat. 2 év elteltével a szabályozatlan palántákkal beültetett 0,5 hektárnyi sárkánygyümölcs nagyon rosszul virágzott és termett, így meg kellett semmisítenie őket, elfogadva a 300 millió VND veszteséget.
Kezdetben a vörös húsú sárkánygyümölcs Lap Thachban 60 000-70 000 VND/kg-ért kelt el, ami 10 kg rizs árának felel meg, mégis sok gazda veszteségeket szenvedett el. Eközben a vörös húsú sárkánygyümölcs Binh Thuan tartományban 7000 VND/kg-ért kelt el, és a gazdák továbbra is profitot termeltek. Ezzel a kérdéssel a fejében Thanh úr busszal ment Binh Thuanba, hogy tanuljon, de mindössze két nap múlva haza kellett térnie, mert nem volt közlekedés a hatalmas sárkánygyümölcs-ültetvények között. Legközelebb bepakolta a motorját egy busz csomagtartójába, és visszatért Binh Thuanba, hogy folytassa a tanulást. Több tucat ilyen út után végre elsajátította a sárkánygyümölcs sikeres termesztésének alapvető technikáit.
Nguyen Dac Thanh úr, a Thanh Hung Mezőgazdasági Termelő Szövetkezet igazgatója szemügyre veszi sárkánygyümölcsösét. Fotó: Duong Dinh Tuong.
A termelés átállítása a VietGAP szabványok felé.
2020-ban, amikor lejárt a falusiakkal kötött földbérleti szerződése, Thanh úr 5 évre licitált a község 10 hektárnyi, 5%-os tulajdoni hányadú földjére. Ezek korábban eukaliptuszfákkal beültetett dombok voltak, amelyek magassága egyenetlen volt, ezért gépeket kellett bérelnie a talaj elegyengetéséhez és javításához. Ezúttal sárkánygyümölcsöt ültetett lugasokra, automata öntözőrendszerrel a korábbi betonoszlopok és kézi öntözés helyett. Ezenkívül befektetett egy 1000 m2-es raktárba az anyagok és a feldolgozási termékek tárolására, valamint a munkások lakhatására.
A sárkánygyümölcs termesztésében a legnagyobb változások nem a felszínen, hanem mélyen a föld alatt rejtőznek. „A sárkánygyümölcsnek nincsenek levelei, így kevésbé fogékony a kártevőkre és a betegségekre, de különös figyelmet kell fordítanunk a gombás betegségekre. Sokféle káros gomba létezik, amelyek fejlődési ciklusa 15-30 nap, fajtától és időjárástól függően, ezért meg kell értenünk a jellemzőiket, hogy megelőzhessük őket. A gombás betegségek nemcsak a talajban, hanem a levegőben is jelen vannak, és nagyon gyorsan fejlődnek forró, napsütéses körülmények között vagy heves esőzések esetén” – osztotta meg Mr. Thanh.
Amikor 2 hektár földet bérelt a helyiektől, hagyományos módszerekkel termesztett növényeket, 30% szerves trágyát és 70% műtrágyát alkalmazva, és kizárólag vegyi növényvédő szereket használva. Átlagosan havonta 2-3 alkalommal permetezett antracnózis, barna foltosság, rákszemfoltosság, gekkógomba, bételdiógomba, gyümölcslegyek, fekete hernyók, bűzös poloskák, ágbogarak stb. ellen. Több tucat ember vitt magukkal permetezőgépeket, és a munka több napig is eltartott.
Most, több mint 10 hektárnyi, általa bérelt területen (a község területének 5%-án) áttért a VietGAP szabványaira. Főként oldható műtrágyákat használ, amelyeket maga vásárol és kever össze, mielőtt az automata öntözőrendszerbe adagolja. Azonban továbbra is prioritásként kezeli az évi egyszeri szerves trágyázást, hogy megteremtse a mikroorganizmusok szaporodásának szükségességét. Kémiai növényvédő szerekre továbbra is szükség van, de csak kéthavonta egyszer. Egyébként biológiai készítményeket, például Trichodermát és Bacillust használ folyékony műtrágyával keverve, és havonta egyszer adagolja az automata öntözőrendszerbe a káros gombák irtása érdekében. A gyomokat géppel nyírja, ahelyett, hogy gyomirtókat használna.
Nguyen Dac Thanh úr, a Thanh Hung Mezőgazdasági Termelő Szövetkezet igazgatója metszi a sárkánygyümölcsösét. Fotó: Duong Dinh Tuong.
A Phu Tho tartományi Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztállyal való szoros technikai együttműködés mellett a Thanh Hung Mezőgazdasági Termelési Szövetkezet egy délről érkező szakértőt is felvett, aki a helyszínen felügyelte a termelést. A tartomány egy 5 km-es lefedettségi sugarú időjárás-megfigyelő és előrejelző állomást is telepített a sárkánygyümölcs termesztőterületén a szövetkezet támogatására. Thanh úr egy egyszerű alkalmazás megnyitásával a telefonján 5-7 napra előre tájékozódhat az időjárásról, valamint arról, hogy mely területeken várható aszály, így aktiválhatja az automatikus öntözőrendszert, hogy vizet és tápanyagokat adjon a növényeknek, és megelőzze a gombás betegségeket.
Ennek eredményeként a sárkánygyümölcs növények egyenletesebben nőnek, és kevésbé érzékenyek a betegségekre. Emellett egy speciális LED-es világítási rendszerbe is befektetett, hogy serkentse a szezonon kívüli virágzást és terméshozást, így elkerülve a „bőséges termés, csökkenő árak” visszatérő problémáját, és nem kell árat szabnia a szezonális termékeknek.
A szövetkezet sárkánygyümölcsfái mostanra belföldi és export termesztési területkódokat kaptak. A szövetkezet sárkánygyümölcsét egy éve exportálja, és a közelmúltban több vállalat is együttműködést javasolt az export folytatására, minimum 2 konténer/hó termelést írva elő (ami 50 tonnának felel meg), amit a szövetkezet nem tud teljesíteni.
Bár körülbelül 300 hektáron termesztenek vörös húsú sárkánygyümölcsöt, a Lap Thach községben a gazdák nem követik ugyanazokat a technikai eljárásokat és hiányzik a koordináció, így jelenleg terményeik 100%-át belföldön értékesítik.
Bár nem olyan termékeny, mint délen, az északon termesztett vörös húsú sárkánygyümölcs kiváló minőségű és finom ízű. A sárkánygyümölcs növények havonta kétszer virágoznak; a munkásoknak az egyik termést el kell távolítaniuk, a másikat pedig ott kell hagyniuk. Az aznap nekem felajánlott sárkánygyümölcs volt az év első termése, mindössze körülbelül 3 tonnát hozva, de 28 000 VND/kg-ért kel el. A szövetkezet 10 hektárjából 4 hektáron jelenleg évi 100-120 tonna termést termelnek, ami körülbelül 2 milliárd VND bevételt generál. A költségek levonása után a nyereség 700-800 millió VND. Amikor a fennmaradó 6 hektár betakarításra kész lesz, a szövetkezet bevétele és nyeresége jelentősen magasabb lesz.
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
