Tet a zöldséges faluból jön

Ahogy közeledik a 2024-es holdújév, Phu Long zöldségesfalu (Ham Thuan Bac) nyüzsgőbbé válik, a gazdák kora reggeltől késő estig keményen dolgoznak a földeken, hogy gondoskodjanak zöldségeskertjeikről és ellássák a piacot.

Zöld zöldségágyások eladásra várnak Tet számára.

Decemberi napokon egy csésze tea vagy egy pohár bor mellett a helyiek körében a legtöbbet emlegetett téma a zöldség. A földeken a gazdák minden eddiginél szorgalmasabbak, a zöldségek gondozására és betakarítására koncentrálnak, hogy eladhassák őket. Útközben Phu Truong és Phu Cuong negyedek felé a gazdák mindig jelen vannak a földeken, lelkesen dolgoznak, nevetnek és beszélgetnek, még vidámabbá téve az év utolsó termésének hangulatát. Mindenki ugyanabban a hangulatban van, izgatottan várják a jó jövedelmet a fáradságos munkával megművelt zöldségeságyásokból. A gazdák csoportjai szorgalmasan dolgoznak a földeken, némelyikük lehajol, hogy időben betakarítsa a termést, hogy a kereskedők a zöldségeket a piacra szállíthassák. A földek másik oldalán az emberek műtrágyát szórnak szét és gyomlálják az új zöldségeságyásokat, hogy friss zöld színnel borítsák be a talajt. Miközben Pham Ngoc Thanh úr a Phu Cuong negyedben több mint 3 szao zöldséget gondozott a Tet számára – mindenféle koriandert, hagymát, édes káposztát, perillát és vietnami mentát –, ezt mondta: „Az év végén az időjárás nagyon kedvező, kissé hűvös, így a zöldségek hozama az év legnagyobb. Bár a Tet zöldségek ára nem magas, a munkaerő még mindig jövedelmező, de az ingadozó ár nem megnyugtató.”

A gazdák szorgalmasan gondoskodnak a zöldségek termesztéséről és betakarításáról.

A homokos talaj és a homokdűnék lábánál található vízforrások sajátosságainak köszönhetően a Phu Long zöld zöldségei egész évben frissek és régóta híresek. A hatékony verseny érdekében a helyi zöldségtermesztők figyelmet fordítottak a biztonságos és bio zöldségek termesztésére. A kártevőkkel teli zöldségek észlelésekor megszokott növényvédő szerek, gyomirtó szerek és műtrágyák permetezésének megszokott gazdálkodási módszere teljesen megszűnt. Ennek köszönhetően a Phu Long márkájú zöldségtermékek a kerületen belüli és kívüli fogyasztók bizalmát élvezik, és a tartomány szupermarketjeiben is mindenféle zöld zöldséget árulnak. A legtöbb gazdálkodó az öntözőcsövek húzása helyett, mint a korábbi években, az öntözővíz és a munkaerő megtakarítása érdekében locsolórendszerekbe fektetett be. A városban jelenleg mintegy 50 hektár zöldségtermesztéssel rendelkeznek, amelyek a kerület és Phan Thiet város nagykereskedelmi piacait látják el.

Minden zöldségeskert automata öntözőrendszereket használ.

A zöldségtermesztő terület jelenleg 3 zöldségcsoportot tart fenn és fejleszt, a gazdák mind arra törekszenek, hogy a zöldségeket biztonságos irányba termesztsék a márka megőrzése érdekében. Különösen a Phu Truong Zöldségcsoport rendelkezik a VietGAP szabványoknak való megfelelési tanúsítvánnyal, 21 taggal, akik évek óta 7 hektáron termesztenek zöldségeket. A csoport tagjai továbbra is arra ösztönzik egymást, hogy szigorúan kövessék a VietGAP zöldségtermesztési folyamatát a rendszeres naplóbejegyzéstől kezdve a növényvédő szerek használatának biztonsági előírásain át a betakarításkor betartandó karanténidőig. Tran Vo Huynh Tin úr, a Phu Truong VietGAP zöldségcsoport tagja megosztotta: „Idén a zöldségtermesztés mellett rövid távú, késői érésű fehér karfiolt is termesztek a Tet számára történő értékesítésre, ami sokkal nagyobb gazdasági hatékonyságot hoz, mint a fő növény.” Tin úr szerint azonban nagyon nehéz sikeresen termeszteni, mert a karfiol egy olyan növény, amelyet számos kártevő és betegség sújt. Tin úr biztonságos gazdálkodási módszereket alkalmaz, prioritásként kezeli a biológiai termékek használatát, és csak nagy kártevősűrűség esetén használ növényvédő szereket, valamint minden növényvédőszer-típus esetében a címkén található utasításoknak megfelelően biztosítja az abszolút karanténidőt. Ennek köszönhetően azon kevés gazdálkodók egyike, akik évek óta sikeresen termesztenek karfiolt. Idén tavasszal a karfiolkert szépen fejlődik, ami ígéretes bevételt jelenthet a családjának.

Az év utolsó napjainak hangulata a zöldségeskertekben úgy pezseg, mintha közelebb hozná a Tetet. Az új tavasz kopogtatásával sok zöldséges gazdálkodó egy "melegebb" Tetet dédelget a zöldségeságyásaiból.

Forrás