Beleszeretni Thang Long lelkébe
Az egyre mélyülő kulturális csere kontextusában a vietnami Tet hagyományos értékeit sokféle perspektívából vizsgálják. A külföldi barátok szemében a Tet továbbra is megőrzi sajátos kultúrájának gazdagságát, ahol a családi és spirituális értékek a legmagasabb szintre emelkednek.
Stella Ciorra, egy brit nő, aki közel 30 éve él Hanoiban , jelenleg a Vietnami Örökség Barátai Egyesület elnöke. Nem nevezi magát vendégnek, hanem inkább a haza gyermekének, akit a Tet (vietnami újév) vigasztal. A Lac Long Quan környékén élő Stella a Tet-et megelőző két hetet "felkészülési időszaknak" nevezi. Imádja a forgalmi dugókat és a Quang Ba virágpiac nyüzsgését, mert a Tet igazi neve.
Ha James Cooper brit építész egykor a Hang Luoc utcában látható, őszibarackvirágokat és kumkvatokat szállító motorosok jelenetét „ősibarackágak vándorlásához” vagy a „művészeti installáció” kaotikus, mégis költői formájához hasonlította, akkor Stella Ciorra számára Tet a szaglás és a látás érzékszervein keresztül jut el a tudatba.
„A Tet tea illata nagyon jellegzetes, és megnyugtató érzést kelt” – osztotta meg Stella. A templomok és pagodák füstölőinek finom illatának, valamint a Tet hónap 30-án délután főzött gyógytea tiszta aromájának keveréke. Ez a gyógynövényes illat, a vörös kuplék, lámpások és az utcákon lógó nemzeti zászlók színével kombinálva szent spirituális szimbólummá vált. „Valahányszor Hanoira gondolok, mindig ez a piros szín jut eszembe. A szerencse, a boldogság, a béke és az új kezdetek színe” – mondta Stella elérzékenyülve.
Amikor a Tet (vietnami holdújév) "testreszabott" a felső kategóriás ügyfelek számára.
Elmúltak azok az idők, amikor a külföldi turisták haboztak ellátogatni Vietnamba a Tet (holdújév) idején, mert féltek az üzletek bezárásától és a szolgáltatások megszűnésétől. Professzionális utazási irodák hozzáértő irányításával ezt a korlátozást egyedi, autentikus és luxus kulturális turisztikai termékekké alakították át.
Pham Ha úr, a LuxGroup vezérigazgatója – amely az „érzelmi turizmus” üzleti filozófiájáról ismert – kijelentette: A nemzetközi turisták, különösen a luxus szegmensben szereplők, egyre inkább a holdújév időszakát választják Vietnám meglátogatásához. Nem betonépítményeket, hanem inkább „élő örökséget” keresnek.
A LuxGroupnál a nyugati turisták holdújévi élménye egy kifinomult filmforgatókönyvhöz hasonlóan van megtervezve. A Tet előtt a látogatók elmerülnek a város utcáinak nyüzsgésében, a Buoi piacon és a virágpiacokon, hogy átéljék az emberek pezsgő életét. Szilveszterkor azonban a Ha Long-öböl vagy a Lan Ha-öböl abszolút nyugalmában vannak jelen. A tengerjáró hajókon a hagyományos észak-vietnami Tet hangulatát teljes mértékben újraalkotják őszibarackvirágokkal, piros kuplékkal és különösen a Hang Trong festményekkel. Hozzátette: „Ezek a festmények nem csak dekorációként szolgálnak; a »To Nu« és a »Tu Binh« festmények a vietnami világnézet történetét »mesélik el« a turistáknak. Ezenkívül a tengerjáró hajón a turisták kipróbálhatják a banh chung (hagyományos rizssütemény) készítését is, meghallgathatják a kerek ég és a szögletes föld legendáját, és hagyhatják, hogy lelküket elragadják a ca tru (hagyományos vietnami népdal) dallamai a hatalmas vízfelületek között.”
Osztva a „kényelmetlenség” „kiváltsággá” alakításának nézetét, Trinh Viet Dung úr, az Asiana Travel vezérigazgatója megerősítette, hogy Vietnam teljes mértékben képes fogadni a globális milliárdosokat „elképzelhetetlen” kérésekkel, amennyiben „eladjuk” nekik a magánéletet és az érzelmeket. „Egyszer szerveztem egy utat egy amerikai milliárdosokból álló csoportnak, akik a holdújév hangulatának rekonstrukcióját kérték pont október közepén! A követeléseik teljesítése érdekében a cégnek „le kellett zárnia” egy régi lakóparkot a Ly Nam De utcában, kézműveseket kellett felbérelnie, hogy szezonon kívüli őszibarack- és kumkvatvirágokat rendezzenek, és újra kellett teremteniük a szilveszteri lakomát és az istentiszteleti helyet. Egy másik alkalommal ez egy ebéd volt Ninh Binh aranyérett rizsföldjein – egy olyan esemény, amelyre akkor került sor, amikor más földek még zöldek voltak. Az utazás helikopteres és jachtos utazást kombinált, és sok évvel ezelőtt több mint tízmilliárd dongba került. Ezek a „beszédes” számok bizonyítják, hogy: a tet kultúra, ha megfelelően kiaknázzák, „aranybánya” a turisztikai ipar számára.”
A vietnami Tet globális turisztikai márkává tétele.
A fenti történetekből egyértelműen kiderül, hogy a teti turizmusban rejlő lehetőségek korlátlanok. De ahhoz, hogy ezt a potenciált versenyelőnnyé alakítsuk, és fokozatosan vezető pozíciót szerezzünk a régióban, szisztematikus stratégiára van szükségünk, a „szezonális ételek” széttagolt megközelítése helyett. Nguyen Thuong Quan úr, a Vietnami Séfképző és Foglalkoztató Szövetség elnöke hangsúlyozta a gasztronómia kulcsszerepét a turisták megnyerésében. Szerinte a konyhaművészet az úti céllal való elégedettség 70%-át teszi ki. Ahhoz azonban, hogy a nyugati vendégek számára szervezett teti lakomák megőrizzék Vietnam „lelkét”, miközben a nemzetközi ízlésnek is tetszenek, a szakácsoknak kifinomultnak kell lenniük az ételek „értelmezésében”.
Kiváló példa erre a banh chung (vietnami ragacsos rizssütemény). A vietnamiak számára a banh chung „nemzeti kincsnek” számít, de sok nyugati látogató számára nehéz lehet megenni. Stella Ciorra asszony azt is elismerte, hogy „egy kicsit fél” a főtt banh chungtól, mert nehéz a gyomornak. Ezt megértve, Quan úr egy változatot javasolt: ropogósra sütni, apró darabokra vágni, mint a „vietnami pizzát”, és savanyúsággal tálalni. Ezenkívül az erős rizsbor helyett a hűtött szilvabor, a licsibor vagy a guavabor illatos trópusi gyümölcsaromájukkal lenne a „kulcs a vendégek szívének feloldásához”.
Thaiföldhöz vagy Japánhoz képest azonban – olyan országokhoz képest, amelyek nagyon sikeresen átalakították a gasztronómiát és a fesztiválokat globális populáris kultúrává – Vietnam még mindig lemarad a marketing és a márkapozicionálás terén. Trinh Viet Dung úr őszintén rámutatott, hogy az ultra-luxus turisták vonzása érdekében rugalmasabb politikai mechanizmusra van szükség. Az olyan különleges kérések, mint az óváros egy részének lezárása, az alacsony magasságú helikopteres repülések vagy a történelmi helyszínek rövid ideig tartó magánhasználata... rugalmasságot és támogatást igényelnek a kormány részéről, nem pedig merev tiltásokat.
Pham Ha úr is egyetért ezzel a nézettel, és úgy véli, hogy a turizmus jövőbeli trendje a „nettó nulla” és a fenntarthatóság. Az európai turisták egyre inkább aggódnak a környezet és a társadalmi felelősségvállalás miatt. Ezért a Tet (holdújév) idején a turizmus fejlesztése nem hajszolhatja a mennyiséget, hanem a minőségre, a kulturális mélységre és a környezetvédelemre kell összpontosítania. Hanoi óvárosát „élő örökségként” kell megőrizni, olyan helyként, ahol az emberek ma is élnek és dolgoznak, ahelyett, hogy a turisták számára készült filmdíszletté alakítanák.
A Ló holdújévében, amikor a hanoiak egy szőke hajú, kék szemű fiatalembert vagy nőt látnak, aki bársony ao dai-ban (hagyományos vietnami viseletben) ragyog, és a Tran Quoc pagodába megy, vagy aprólékosan megtanulja, hogyan kell bambuszcsíkokkal hámozni a banh chungot (hagyományos vietnami rizssüteményt), minden joguk megvan a büszkére. Ezek az egyedülálló élmények, amelyeket a külföldi látogatók keresnek, valójában a legfontosabb értékek, amelyeket őseink évezredek óta megőriztek. Ahhoz, hogy a vietnami Tet globális szintre emeljük, nem kell valami idegen dolgot "feltalálni". Legyen a Tet önmaga: egy hazaút, egy gazdag kulturális tér, ahol a múlt és a jelen összefonódik. A turizmusban dolgozók, valamint a főváros minden polgárának feladata pedig az, hogy "nagykövetekké" váljanak, és melegséggel, finomsággal és nyitott, civilizált gondolkodásmóddal meséljék el ezt a történetet.
Forrás: https://hanoimoi.vn/tet-viet-trong-mat-tay-733724.html
Hozzászólás (0)