A Thai Binh csúcstechnológiás dinnye- és virágtermesztési modellt fejleszt

A Thai Binh nemcsak a hagyományos növényeknél marad, hanem a modern, tudományon és technológián alapuló mezőgazdasági fejlődés egy szakaszába lép. A Toan Van General Trading Joint Stock Company által megvalósított dinnye- és kiváló minőségű virágtermesztési modell bebizonyította, hogy ha a gazdák elsajátítják a technológiát, a mezőgazdaság kiemelkedő, fenntartható értéket teremthet és piacot nyithat.

A projekt a 2016-2025 közötti időszakban a vidéki, hegyvidéki és etnikai kisebbségi területeken a társadalmi-gazdasági fejlődés előmozdítását célzó tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazását és átadását támogató programhoz tartozik, amelynek célja egy fenntartható mezőgazdasági értéklánc létrehozása a termeléstől a fogyasztásig.

A projekt három fő pillérre összpontosít: palántatermesztés és kereskedelmi termesztés (dinnye, mindenféle virág), betakarítás utáni feldolgozási technológia alkalmazása, valamint egy kimeneti fogyasztási hálózat kiépítése. A hagyományos termesztési mód helyett a modell üvegházakban, membránházakban, VietGAP eljárásokat és automatikus csepegtető öntözőrendszereket alkalmaz. Ennek köszönhetően a növények stabilan nőnek, a kártevők és betegségek jól kontrollálhatók, az időjárási kockázatok és a ráfordítási költségek pedig jelentősen csökkennek.

A megvalósítás első két évében a dinnye palántatermesztési modell közel 48 000 minősített palántát biztosított, akár 97%-os túlélési aránnyal. Ez fontos alapot jelent a nagyméretű kereskedelmi termesztési modellek fejlesztéséhez, beleértve az 5000 m² hálósított dinnyét üvegházakban és a 2,5 hektár sárga dinnyét a szántóföldeken. Évente két növényt termesztenek, összesen több mint 272 tonna gyümölcsterméssel, amelynek a dinnye minősége magas követelményeknek felel meg, 13,4-15,2% közötti édességgel (Brix), és átlagosan körülbelül 1,7 kg gyümölcsönkénti tömeggel. A termék rövid betakarítási idővel, egészséges növényekkel, kevés kártevővel és betegséggel küzd, alkalmas a helyi éghajlati viszonyokhoz, és a felső kategóriás fogyasztói piac jól fogadja.

Az ananásztermesztés modellje.

A projekt nemcsak a gyümölcsfáknál állt meg, hanem a nagy értékű virágok, például a tulipánok, liliomok, gerberák, krizantémok és kardvirágok termesztésébe is beruházott. Ezek olyan virágfajták, amelyekre nagy a kereslet a városi dekorációban, családi rendezvényeken, fesztiválokon és Tet-ben. Az üvegházakban és a szántóföldeken termesztett teljes terület két év alatt meghaladta a 6,6 hektárt, több mint 340 000 kész virágtőtétet termelve. A minőségi virágok aránya mindig nagyon magas: a tulipánok elérték a 94%-ot, a liliomok 96-98%-ot, a gerberák és krizantémok pedig szinte abszolút, 99-100%-ot. A virágok termesztése nemcsak az emberek jövedelmét növeli, hanem hozzájárul a növényállomány diverzifikálásához is, lendületet adva a mezőgazdasági gazdaságfejlesztésnek az árutermelési modell szerint.

A projekt egyik fontos kiemelt pontja a betakarítás utáni feldolgozásba és tartósításba történő befektetés, ami gyakran nagy veszteségeket okoz a mezőgazdaságban . A betakarítás utáni dinnyéket fagyasztva szárítási technológiával dolgozzák fel, amely 5-15%-ra csökkenti a nedvességtartalmat, így 100 kg friss termékből 5 kg száraz terméket kapnak. Ez a módszer segít a terméknek megőrizni természetes ízét, miközben könnyen tartósítható, szállítható és bővíthető a fogyasztási kapacitása. Hasonlóképpen, a fagyasztva szárított krizantémok 10 kg száraz/100 kg friss termék hozama 3 csillagos OCOP minősítést értek el, ami megerősíti a termék hozzáadott értékét és kereskedelmi előnyeit. A betakarítás utáni technológia nemcsak a veszteséget korlátozza, hanem segít a termékek diverzifikálásában is, fenntarthatóbb irányt teremtve a helyi mezőgazdaság számára.

A termelés és a feldolgozás mellett a projekt egy stabil fogyasztói hálózatot épített ki, több mint 350 000 virággal, amelyeket számos csatornán keresztül forgalmaznak: a nagykereskedelmi piacoktól és a mezőgazdasági üzletektől a modern kereskedelmi csatornákig. A termelési kapcsolatok megszervezése segít csökkenteni a kereskedőktől való függőséget, növelni a termékek értékét, és egyúttal arra ösztönzi a vállalkozásokat és a lakosságot, hogy újra befektessenek a termelésbe.

A modell hatékony működésének biztosítása érdekében a projekt a humánerőforrás képzésére is összpontosít. A Toan Van Company 10, a csúcstechnológiás mezőgazdaságra szakosodott technikust képzett ki, és 200 fő számára szervezett képzési tanfolyamokat. Ezáltal a gazdálkodók hozzáférnek a szabványosított folyamatokhoz, elsajátítják a modern gazdálkodási technikákat, és proaktívan részt tudnak venni a mezőgazdasági ellátási láncban.

Kiváló minőségű virágtermesztési modell.

A gyakorlat bebizonyította, hogy a Thai Binh tartományban alkalmazott high-tech dinnye- és virágtermesztési modell nemcsak minőségi termékeket eredményez, hanem a modern mezőgazdasági fejlődés alapjait is megteremti. Ez a modell elősegíti a növénytermesztési szerkezet magasabb értékű termékek felé való elmozdulását, korszerűsíti a termelési szakaszokat, növeli a betakarítás utáni értéket, és új gondolkodásmódot alakít ki a mezőgazdasági termelésben.

Ami még ennél is fontosabb, a modell gazdasági hatékonyságot teremt, munkahelyeket teremt, fejleszti a munkaerő készségeit, és lehetőségeket nyit a replikációra az Északi-Delta régió más településein. A fenntartható mezőgazdasági fejlődés útján ez egyértelmű bizonyíték arra, hogy a tudomány és a technológia nemcsak támogató eszközök, hanem hajtóerők is a vidéki Vietnám mélyreható változásainak előidézéséhez.

Tudományos és Technológiai Kommunikációs Központ

Forrás: https://mst.gov.vn/thai-binh-phat-trien-mo-hinh-trong-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-197251124210005829.htm