Az első gyümölcsök a teaültetvényeken
Öt évnyi gondoskodás után Le Thi Chuot asszony családjának Hamlet 1-ben, Lien Son községben található teaültetvényén a makadámiafák elkezdtek gyümölcsöt hozni. Tavaly a család több mint 200 kg diót szüretelt. Bár a terméshozam még nem jelentős, helyben értékesíti őket, körülbelül 20 000-30 000 VND/kg áron. Egy olyan háztartás számára, amely évek óta foglalkozik teatermesztéssel, ez a bevétel, bár nem nagy, elegendő ahhoz, hogy reményt adjon az embereknek a makadámia termésre.
Chuot asszony szerint a makadámiadió a tea mellett további bevételi forrássá válhat, ha a fák következetesen teremnek. De nem az első néhány száz kilogramm gyümölcs aggasztja, hanem inkább a következő évek története, amikor a beültetett terület kereskedelmi termelési fázisba lép.
„Jelenleg alacsony a makadámiadió-hozam, és az egészet el tudjuk adni a helyieknek. De ha a jövőben a terméshozam eléri a néhány tonnát, reméljük, hogy a vállalkozások előrelépnek majd, és felvásárolják, mert az emberek maguk nem tudják eladni” – osztotta meg Chuot asszony.
Tran Quoc Chat úr, a Lien Son község 1. számú településének vezetője szerint a településen jelenleg 92,9 hektárnyi teaültetvény működik. A Van Chan kerületben korábban végrehajtott makadámia- és teakeverék-beültetési projektnek köszönhetően a falusiak 33,8 hektárnyi makadámiafát ültettek el; ebből 1 hektáron kizárólag makadámia van beültetve, a fennmaradó 32,8 hektáron pedig a teaültetvényeken belül termesztenek köztes növényeket.
Chat úr szerint a harmadik évében járó makadámia fák körülbelül 30%-a virágzott és termett, átlagosan körülbelül 2 kg terméshozammal fánként; a virágzási és terméshozási arány évről évre jelentősen nőtt. Idén a makadámia fák körülbelül 80-90%-a virágzott és termett, a becsült átlagos terméshozam fánként 5-7 kg.
Figyelemre méltó, hogy a makadámiafák közbevetése kezdetben nem csökkentette a teahozamot. A falvak megfigyelései azt mutatják, hogy a teahozam továbbra is 17 tonna/ha/év körül alakul. A makadámiafák árnyékot is adnak a földeken, megkönnyítve az emberek munkáját. Azoknak a háztartásoknak, amelyek kitartóan gondozták a fákat, ez a modell az „egy terület, két jövedelemforrás” lehetőségét kínálja: a tea továbbra is rendszeres jövedelmet biztosít, míg a makadámia kiegészítő jövedelemforrássá válik, amint a fák elérik a stabil fejlődési szakaszt.
Jelenleg a friss makadámiadió a faluban néha körülbelül 40 000 VND/kg-ért kapható, és amint betakarítják, azonnal elfogy. Ez azonban akkor volt, amikor a termelés alacsony volt. Amikor a terület egyszerre éri el a betakarítást, a termék már nem csak néhány száz kilogramm vagy zsák lesz, amelyet a környéken értékesítenek, hanem elérheti a tonnákat is. Ezen a ponton a piac, a feldolgozás, a tartósítás és a gyártás fogja meghatározni a makadámia termesztésének valódi jövedelmezőségét.
Amikor a kimenetből lesz a teszt.
A miniszterelnök „Fenntartható makadámia-termesztési terve a 2021–2030-as időszakra, 2050-ig kitűzve” című tervének végrehajtása során Lao Cai tartomány mezőgazdasági ágazata felülvizsgálta a jelenlegi helyzetet, és a helyi körülményekhez igazította a telepítési területeket, azzal a céllal, hogy korlátozza az ellenőrizetlen és spontán fejlődést.
A 2021-2025 közötti időszakban az újonnan ültetett makadámia fák területe a tartományban elérte a 432,37 hektárt. A mai napig a makadámia fák teljes területe elérte a 459,92 hektárt. Ebből a monokultúraként beültetett terület 83,65 hektár (18,2%); a köztes növénykultúraként beültetett terület 376,27 hektár (81,8%).
Ezek az adatok azt mutatják, hogy a Lao Cai -i makadámia fák még nem fejlődtek nagymértékű monokultúrává, hanem főként a meglévő termőterületekbe integrálódnak, mint például a tea, az ananász, a manióka és néhány más évelő növény. Gia Hoi jelenleg a legnagyobb makadámia faültetvényekkel rendelkezik, 251,09 hektárral, ezt követi Lien Son 70,6 hektárral, Dong Cuong 30 hektárral, Nam Co 24 hektárral, Van Chan 22,46 hektárral, Ban Lau 19,96 hektárral és Che Tao 16,50 hektárral.
A helyi termelési gyakorlatok alapján a Lien Son község hatóságai ígéretes növényként ismerik el a makadámdiót a teával való közbevetési modellben. A község vezetői szerint a teljes községben jelenleg körülbelül 70 hektárnyi makadámiafa található, és sok területen már a betakarítási időszak kezdődik. A kezdeti ellenőrzések és felmérések azt mutatják, hogy a makadámiafák gazdasági előnyökkel járhatnak.
A helyi hatóságok azonban úgy vélik, hogy a tartományi szintű szakosított ügynökségek általi alaposabb felmérésre és értékelésre van szükség az egyes régiók alkalmazkodóképességével, gazdasági értékével és fejlődési feltételeivel kapcsolatban. A község egyelőre arra összpontosít, hogy ösztönözze az embereket a meglévő növények megfelelő gondozására; és ezzel egyidejűleg felkeresi és kapcsolatba lép a vállalkozásokkal, hogy részt vegyenek a felvásárlásban és a feldolgozásban, amikor a termelés megnő.
Ez a perspektíva meglehetősen reális, mivel a makadámia fák termése csak a kezdet; ennek a növénynek a fenntartható értéke csak akkor igazolódik igazán, ha a termék egy mély feldolgozási láncot alkot, és stabil piaci felvevőpiaccal rendelkezik.
Előre látható kockázatok
A makadámia nem egy rövid távú növény. Míg egyetlen kukorica- vagy maniókatermés egy éven belül nyereséget vagy veszteséget termelhet, a makadámia-termesztőknek éveket kell várniuk az eredményekre. Ha rossz fajtát, rossz régiót vagy rossz technikát alkalmaznak, a veszteségek a növény teljes növekedési ciklusára kiterjednek.
Változatos domborzatának és éghajlatának köszönhetően Lao Cai-ban vannak olyan területek, ahol a fák jól érzik magukat, de olyan hegyvidéki régiók is, amelyeket erősen sújt a fagy, az aszály és a vízhiány. A makadámia fák esetében a virágzási és terméshozási szakaszban uralkodó időjárási viszonyok jelentősen befolyásolják a terméshozamot; a hőmérséklet és a páratartalom szélsőséges ingadozása csökkentheti a terméskötési arányt, ami közvetlenül befolyásolja a termelést és a beruházások hatékonyságát.
A fajtaválasztás és a termesztési technikák szintén kulcsfontosságú tényezők. A mezőgazdasági jelentések szerint a makadámia palánták darabonként körülbelül 50 000 VND-ba kerülnek, a termesztőknek azonban továbbra is jelentős összeget kell költeniük műtrágyára és rendszeres gondozásra hosszú éveken keresztül. Ha nem megfelelő fajtákat választanak, vagy a gondozás nem megfelelő, a gazdálkodók csak sok év múlva döbbenhetnek rá, hogy a fák alacsony terményhozamot produkálnak, ami a vártnál alacsonyabb gazdasági megtérülést eredményez.
A jelenlegi szétszórt és kisméretű gazdálkodási gyakorlatok megnehezítik a műszaki útmutatás nyújtását, a minőségirányítást, a termelési statisztikák összeállítását és az alapanyagterületek meghatározását. Kellően stabil alapanyagellátás nélkül a vállalkozások vonakodnak befektetni az előzetes és további feldolgozásba.
A tartomány 2021 óta egy anyafaiskolát hozott létre és ismert el, amely 1,02 hektáron terül el, és átlagosan évi 21 800 dugvány szállítására képes. Ez fontos alapot teremt a vetőmagminőség fokozatos ellenőrzéséhez és a piacon található megbízhatatlan vetőmagforrásokból eredő kockázatok csökkentéséhez. Ahhoz azonban, hogy a makadámia termesztése további piacokra is eljusson, a jó minőségű vetőmagok mellett megfelelő technikákra, alkalmas termőterületekre, piacra és vállalkozások támogatására is szükség van.
Ne kergesd a területet.
A 2021-2025-ös időszak eredményei és a tényleges helyi körülmények alapján a Lao Cai mezőgazdasági ágazat úgy határozott, hogy a 2026-2030-as időszakban nem javasolnak nagymértékű makadámia termesztést a tartományban. Az azonnali prioritás a meglévő 459,92 hektáros makadámiafa védelme és gondozása; valamint a kísérleti modellek, tudományos projektek és makadámia-fejlesztési tervek hatékonyságának folyamatos nyomon követése és értékelése a térségben.
Ez egy szükséges döntés. Az évelő növények esetében a vetésterület gyors növekedése nem feltétlenül jelenti a hatékonyság gyors növekedését. Az olyan alapvető elemek nélkül, mint a kibocsátás, az előzetes feldolgozás, a mélyfeldolgozás és az értéklánc-összeköttetések, a megnövekedett termelés azonnal jelentős nyomást gyakorolhat magukra a termelőkre.
A termesztési terület esetleges bővítését csak akkor szabad megfontolni, ha a modell fenntarthatónak bizonyult, és a mélyfeldolgozásban részt vevő vállalkozásokat is bevonta. A makadámiadiót nem lehet egyszerűen friss gyümölcsként helyben értékesíteni. Ahhoz, hogy kereskedelmi növényké váljon, a terméknek át kell esnie a betakarításon, az előzetes feldolgozáson, a tartósításon, a feldolgozáson, a márkaépítésen és a stabil fogyasztáson.
A makadámia egy hosszú távú termesztésű növény, amely tőkét, szakértelmet, időt és piaci hozzáférést igényel. Lao Caiban a makadámia termesztésének sikere jelenleg nem a vetésterület bővítésének ütemében, hanem a megélhetés biztonságának szintjében, a piaci stabilitásban és a tényleges gazdasági hatékonyságban rejlik minden egyes teaültetvényen és a lakosság tulajdonában lévő földterületen.
Az óvatosság nem jelenti a lehetőségek elszalasztását. Egy olyan növény esetében, mint a makadámia, amelynek hosszú a befektetési ciklusa, ez egy módja a kockázatok minimalizálásának és az emberek megélhetésének védelmének. Csak akkor válhat a makadámia fenntartható irányzattá, ha tudományosan, az ökológiai feltételekkel összhangban termesztik, és összekapcsolják a termeléstől a fogyasztásig tartó értéklánccal, és gyakorlatilag hozzájárulnak Lao Cai mezőgazdasági szerkezetátalakítási folyamatához.
Forrás: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html
