A Cao Bang várostól mintegy 30 km-re fekvő Phuc Sen község nemcsak egy békés falu a magas hegyek között, hanem egy híres „késkészítő falu” is az egész északkeleti régióban. Az itt élő emberek évszázadok óta szorosan kötődnek a kemencéhez, a vaskalapáccsal és az izzó acélrudakkal, éles, tartós késeket kovácsolva, hogy a hegylakók termelését és mindennapi életét szolgálják.

A kalapácsok és üllők hangja frissen visszhangzott a Phuc Sen-i késkészítő műhely csendes légkörében. A kalapácsok és üllők hangja frissen visszhangzott a Phuc Sen-i késkészítő műhely csendes légkörében.

A késkovácsolás mesterségét Phuc Senben nagyrészt a nung an etnikai csoport adja tovább nemzedékről nemzedékre. Modern gépek hiányában mindent kézzel, szakértelemmel és hosszú idő alatt felhalmozott tapasztalattal végeznek. Minden egyes kovácsolt kés, sarló, machete stb. nem csupán eszköz, hanem a közösség szellemét, kultúráját és büszkeségét is megtestesíti.

Phuc Sen lakói régi autórugókból származó acélt választanak alapanyagul – egy „kidobott hulladékot” –, de kovácsaik szorgos kezei révén új életre keltik. A késkészítési folyamat számos aprólékos lépésből áll: hevítés, kovácsolás, sajtolás, csiszolás és a nyél összeszerelése... Minden lépés türelmet, precizitást, valamint a tűz és az acél iránti éles érzéket igényel. Egyes kovácsoknak nincs szükségük órára vagy hőmérőre; pusztán az izzó parázsra nézve meg tudják mondani, mikor jött el az ideje a kés kovácsolásának a kívánt keménység és képlékenység eléréséhez.