Újabb három ember mérgezett, miután sertéskolbászt és halszószt ettek.

[hirdetés_1]

Ho Si Minh-város – Három férfi szokatlan tüneteket mutatott, miután utcán árusított sertéskolbászt és erjesztett halszószt ettek; az orvosok botulinummérgezést állapítottak meg náluk, összefüggésben a jelenleg a 2-es számú Gyermekkórházban kezelt három gyermeket érintő esetsorozattal.

Három személy, mindannyian Thu Duc város lakosai, köztük két 18 és 26 éves testvér, valamint egy 45 éves személy. Mindhárman kapcsolatba kerültek gyaníthatóan szennyezett élelmiszerrel május 13-án. A két testvér utcai árusoknál árult sertéskolbászos kenyeret evett, míg a harmadik személy egy régóta otthagyott erjesztett halszószt fogyasztott.

Másnap mindhárman emésztési zavarok, fáradtság, fejfájás, szédülés, hasi fájdalom és hasmenés tüneteit tapasztalták. Állapotuk romlott, izomgyengeséggel, kettős látással és nyelési nehézséggel.

A 18 éves betegnél jelentkeztek a legkorábbi tünetek, többek között az izomgyengeség, és a Ho Si Minh-városi Trópusi Betegségek Kórházába került. A 45 éves férfit május 15-én délután vették fel a Gia Dinh Népi Kórházba. A 26 éves beteg enyhébb tüneteket mutatott, és a Cho Ray Kórházban vizsgálták meg.

Május 20-án délután Dr. Le Quoc Hung, a Cho Ray Kórház Trópusi Betegségek Osztályának vezetője kijelentette, hogy három kórház – a Cho Ray, a Nhan Dan Gia Dinh és a Trópusi Betegségek Kórháza – orvosai konzultációt tartottak, és megerősítették, hogy a három beteg botulinummérgezésben szenvedett. A konzultációt követően az orvosok úgy döntöttek, hogy a beteget a testvérével együtt átszállítják a Trópusi Betegségek Kórházából a Cho Ray Kórházba kezelésre.

Két beteg, egy 18 és egy 45 éves, jelenleg lélegeztetőgépen van, izombénulásban szenvednek, izomerejük mindössze 1/5. A 26 éves beteg izomereje 3-4/5, ami azt jelenti, hogy kissé mozoghat és önállóan lélegezhet. Az orvosok azonban úgy vélik, hogy nagy a kockázata annak, hogy a következő napokban további lélegeztetőgépre lesz szüksége.

A botulinummérgezésben szenvedő betegeknek a BAT-ot, a specifikus ellenszert kell adni. Ez a gyógyszer azonban jelenleg nem kapható Vietnámban, és az orvosok csak monitorozni és támogató kezelést nyújtani tudnak.

A mérgezés oka még mindig nem tisztázott, de az orvosok megállapították, hogy ez a három gyermeket érintő botulinummérgezéses eset folytatása, epidemiológiai tényezők alapján: mindhárom gyermek május 13-án utcai árusok által árult sertéskolbászt evett. Pontosabban, három 10-14 éves testvér és nagynénjük ismeretlen árustól vásárolt sertéskolbászt evett, és ezt követően mérgezési tüneteket tapasztaltak. A három gyermek súlyosan megbetegedett, és megkapták az utolsó két fiola ellenszert, amely Vietnámban elérhető; kettő továbbra is lélegeztetőgépen van, míg a harmadik állapota jó. Nagynénjük tünetei enyhébbek voltak, és otthon kezelik.

A botulinum egy rendkívül erős neurotoxin, amelyet anaerob baktériumok termelnek – olyan baktériumok, amelyek zárt környezetben, például konzerv élelmiszerekben vagy olyan élelmiszer-környezetben szaporodnak, amely nem felel meg a baktériumok növekedésének gátlására vonatkozó szabványoknak.

A botulinummérgezés tünetei közé tartozik a hasi fájdalom, izomfájdalom, fáradtság, homályos vagy kettős látás, szájszárazság, beszédzavar, nyelési nehézség, lelógó szemhéjak és általános izomgyengeség. Végül a beteg légzési nehézséget vagy légzési elégtelenséget tapasztal a légzőizmok bénulása miatt. Ezen tünetek kezdete a bevitt botulinum mennyiségétől függően változik.

A szakértők azt tanácsolják az embereknek, hogy fogyasztás előtt alaposan főzzék meg az ételt, forralják fel a vizet, és megbízható forrásból származó, jó minőségű és biztonságos élelmiszereket válasszanak. Legyenek óvatosak a szagukat vagy színüket megváltoztató, lezárt élelmiszerekkel, valamint a kidudorodó vagy nyitott konzervekkel.

Amerika és Olaszország

[hirdetés_2]
Forráslink