A citrom további előnyei

Julia Zumpano, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő elmondta, hogy a citrom és a citromlé számos, a szervezet számára szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezek közül a C-vitamin, a rost és a növényi vegyületek a fő összetevők, amelyek a jellegzetes savanykás ízt hozzák létre, és egyúttal számos fontos előnnyel is járnak.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint egy nagy, héj nélküli citrom körülbelül 24 kalóriát, 7,8 gramm szénhidrátot, 2,35 gramm rostot, 0,92 gramm fehérjét, 1,68 milligramm nátriumot, 2,1 gramm cukrot és 44,5 milligramm C-vitamint tartalmaz.

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — A citrom és a citromlé számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

Jó a szív egészségének

A C-vitaminban gazdag ételek, például a citrom, a citrusfélék és a zöldségek fogyasztása segít csökkenteni a koszorúér-betegség kockázatát.

A szív- és érrendszeri betegségek napjaink egyik leggyakoribb problémája, de megfelelő étrenddel javíthatók, amiben a citrom fontos szerepet játszik a Cleveland Clinic szerint.

Védje a sejteket a károsodástól

A citrom hatékony antioxidánsforrás, amely segít csökkenteni az oxidatív stressz káros hatásait.

Ez az állapot károsítja a sejteket és a szerveket, és számos krónikus betegséghez, például az Alzheimer-kórhoz, a rákhoz, a cukorbetegséghez, a szívbetegségekhez és a korai öregedéshez járul hozzá.

A citrom, különösen a héja, számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, például heszperidint, flavonoidokat, kvercetint, luteint és zeaxantint. Ezek az anyagok nemcsak a szív- és érrendszert támogatják és csökkentik a gyulladásokat, hanem jótékony hatással vannak az agy egészségére és a látásra is.

Az édesburgonya meglepő hatásai a vércukorszintre és a szív- és érrendszeri egészségre

A citrom segít megelőzni a veseköveket

Vesekövek akkor keletkeznek, amikor a vesékben lévő ásványi anyagok kristályokká kristályosodnak. A vesekővel küzdők gyakran súlyos fájdalmat tapasztalnak, és akár műtétre is szükségük lehet.

A citrom segíthet megelőzni ezt az állapotot a benne lévő citromsavnak és C-vitaminnak köszönhetően. Ez a két anyag képes megváltoztatni a vizelet összetételét, ezáltal korlátozva a kristályosodást és a kőképződést.

Támogatja a vas felszívódását

A citrom gazdag C-vitaminban, ami segíti a szervezetet a vas hatékonyabb felszívódásában. A vas fontos szerepet játszik az oxigén vérbe és szövetekbe szállításában, ezáltal növeli az energiaszintet és védi a szerveket.

A vashiányos vérszegénység megelőzésében a megfelelő mennyiségű vas szint fenntartása is segít. Azonban a vasban gazdag ételek fogyasztása nem elég; a szervezetnek C-vitaminra van szüksége a maximális felszívódáshoz.