A szappanbogyó illata

Az év utolsó délutánján – az újév kezdete előtti utolsó pillanatokban – sok családban még mindig szokás a „gyógynövényes” víz forralása fürdéshez. Ezek nem luxushozzávalók; gyakran egyszerű, mindennapi gyógynövények, mint például a szeder, a koriander, a grépfrúthéj, a grépfrútlevél és a citromfű. Az év utolsó délutánján a gyógynövényes vízben fürdés bevett szokás és gyönyörű kulturális hagyomány, amelyet sok család a mai napig megőriz.

Ahogy visszautazunk a régi időkbe, az emberek hajlamosak nosztalgikus érzéseket érezni minden alkalommal, amikor elérkezik a Tet (holdújév), különösen a mai modern világban, ahol minden könnyen elérhető. Vannak, akik emlékeznek a Tet mámorító illatára, a banánlevelek, a ragacsos rizs, az őszibarackvirágok és a kumkvatfák illatára... Számomra a Tet emlékeit felidéző ​​összes dolog között van egy másik is: a szappanbogyó és különféle más levelek illatos aromája, amelyeket az év utolsó délutánján a tűz mellett, egy fazék banh chung (hagyományos rizssütemény) mellé helyeznek.

Dung asszony és gyermeke különféle leveleket készítettek elő, hogy teát főzzenek belőlük.

Minden késő ősszel, amikor elérkezik a szappanbogyó szüreti szezonja, a vidéki területeken élő asszonyok, akik kosarakat visznek a helyi piacra, friss szappanbogyó-csokrokat vásárolnak tárolásra. A konyha feletti padláson szárítják őket, hogy megakadályozzák a rovarfertőzést, így egész évben felhasználhatók. Anyám azt mondta, hogy a szappanbogyót a ház füstölésére, hajmosásra használják, és nem tudom, mikor vagy hol, de a szülővárosomban, Lam Thao kerületben sok családban még mindig szokás, hogy az év utolsó napján fürdőt készítenek a szappanbogyóból, korianderből és különféle más levelekből.

A falum a Vörös folyó partján fekszik, ahol minden árvíz után hordalék alkot hordalékos síkságokat. A száraz évszakban az emberek még mindig „feltárják a földet”, hogy zöldségeket termesszenek, különösen Tet (holdújév) környékén. Kis földterületeken koriandernövényeket termesztenek, megvárva, amíg elvirágzanak és beérnek, egészen az év utolsó estéig, amikor minden család levág egy csokornyit, hazaviszi, megmossa és vízben megfőzi fürdéshez.

Nguyen Kim Dung asszony a Lam Thao kerület Xuan Huy községéből, aki már évek óta fenntartja ezt a szokást, megosztotta: „Bár az élet manapság modernebbé válik, és a tusfürdőket és samponokat naponta használjuk bőr- és hajápolásra, felváltva a természetes gyógynövényes gyógymódokat, én személyesen még mindig forralok egy fazék gyógynövényes vizet az egész családnak, mert meg akarom őrizni a régi szokásokat, hogy a gyerekeim jobban megérthessék és megszerethessék családom és általában a falum hagyományos kultúráját.”

A koriander növényt akkor használják fürdéshez vízforraláshoz, amikor virágzik és a szára sötét színű.

Mivel a szappanbogyó gyümölcse tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, és a természetes szappanhoz hasonló habot képez, a múltban, a modern szappanok megjelenése előtt, az emberek gyakran használták hajmosáshoz. Ami a koriandert illeti, amellett, hogy ismerős fűszer a mindennapi étkezésekben, az érett koriander számos egészségügyi és spirituális előnyéről is ismert, segít elűzni a balszerencsét, és szerencsét és tisztaságot hoz a családnak az új évben.

A fürdéshez kiválasztott koriandernövényeknek érett, virágzó növényeknek kell lenniük, amelyek szára zöldről lilásbarnára változott. Főzéskor illatos, enyhén fűszeres és nagyon jellegzetes aromát bocsátanak ki. Talán ezért van az, hogy az illat ilyen sokáig megmarad, amikor ezeket a leveleket összekeverik. A korianderlevéllel való fürdés nemcsak egy régi hagyományról, hanem az egészségügyi előnyökről is ismert, mivel javítja a vérkeringést.

A szappanbogyó, a koriander, a grépfrúthéj és a citromfűlevél nélkülözhetetlen összetevői az év utolsó délutánjának fürdővíz-keverékének.

A falu vénei mindig azt mondják gyermekeiknek és unokáiknak, hogy a szappanbogyó és az illatos gyógynövények elűzik az óév bajait, és üdvözlik az újat. Mindenki, aki az óév utolsó napján egy fazék illatos gyógynövényes vízben fürdik, úgy érzi, mintha a beteljesületlen vágyak, a befejezetlenség vagy a hosszan tartó bánatok szabadulnának fel, és készen állnának az új év örömeinek befogadására.

A szappanbogyó, a korianderlevél... a hazára jellemző jellegzetes ízvilágukkal emlékeztetik az embert eredetére és gyökereire. Bárhová is mennek, vagy mit csinálnak, mindig emlékeznek arra, hogy egy év kemény munka és az élelemért, ruháért és pénzért folytatott küzdelem után haza kell térniük, hogy szeretteikkel együtt megünnepeljék a teljes és örömteli Tet ünnepet.

Vy An

Forrás: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm